Сент Пьер, Мартиник

Сент-Пьер нь Францын Карибын тэнгисийн хамгийн гялалзсан хот байсан — "Баруун Индийн Парис", 30,000 хүн амтай, чулууны замтай, ромын худалдаачид, театрын үзэгчид, Мартинкын плантацийн нийгмийн холимог арьстны язгууртнуудын дүүрэн амьдралтай олон улсын боомт. Энэ бүх зүйл 1902 оны 5-р сарын 8-ны өглөө 7:52 цагт Монт Пеле галт уул дэлбэрч, хоёр минутаас ч бага хугацаанд бүх хотыг устгаж, бараг бүх оршин суугчдыг амиа алдуулсан. Хотын хязгаарт зөвхөн хоёр хүн амьд үлдсэн бөгөөд нэг нь Луй-Огюст Сипарис гэх хоригдол байсан бөгөөд түүний газар доорхи шоронд халуун хийт манангаас хамгаалагдсан. Энэ нь түүхэнд бүртгэгдсэн хамгийн аюултай галт уулын гамшигуудын нэг хэвээр үлдэж, Сент-Пьер өнөөдөр хадгалж буй балгасууд нь Помпей шиг аймшигтай.

Эдгээр балгас дунд хөгжиж буй орчин үеийн хот нь 4000 орчим оршин суугчтай, нам гүм, уур амьсгалтай суурин юм. Энэ нь хуучин Сент-Пьерийг хүсэмжит боомт болгосон ижил тойрог бухал дээр байрлаж байна. 1990-ээд оны эхээр байгуулагдсан Франк А. Перретийн Вулканологийн музей нь дэлбэрэлтээс ердөө 20 жилийн дараа байгуулагдсан бөгөөд шатаасан шил, мушгиралдсан төмөр, зогссон цагнуудыг харуулж, энэ гамшгийн хүчирхэг байдлыг дуугүй гэрчлэхэд бэлэн байна. Гудамжаар алхахад зочид хуучин театрын балгас, Сипарис амьд үлдсэн шорон, Фигуер хорооллын чулуун шат нь тропикийн ургамал дунд усны зах руу бууж буйг олж харан, агуулахууд болон тооллогын байшингуудын суурь нь гарч ирж байна. Балгас болон сэргэлтийн харьцаа — унасан ханан дээр буганвилла цэцэглэх, нурасан шал дундуур талх мод ургах — Сент-Пьерийг Карибын тэнгисийн хаана ч байхгүй гашуудалтай гоо үзэсгэлэнг өгч байна.

Монт Пеле өөрөө, одоо нам гүм, үүлэн ойн дунд оршиж, 1,397 метрийн өндөрт байрлах хотын дээгүүр хөвөрдөг бөгөөд Мартинитикийн хамгийн сайхан явган аяллуудын нэгийг санал болгодог. Ле Прэшёр тосгоноос гардаг зам нь модны фермүүд болон аварга филофендроны дунд, түүхийн өмнөх уур амьсгалыг бүрдүүлэн, үүлнээс дээгүүр гарч, оргилын кратер дээр гайхамшигтай үзэмжийг санал болгодог. Цэвэр өдөрт, энэ газраас Доминика болон Гваделуп хүртэлх үзэмжийг харах боломжтой. Галт уулын налуу нь Мартинитикийн хамгийн сайн какаогийн эх үүсвэр бөгөөд ойр орчмын тосгонд жижиг шоколад үйлдвэрлэгчид, галт уулын терроирын онцлог утаатай нарийн төвөгтэй амттай, ганц эх үүсвэрийн шоколадны самбар үйлдвэрлэдэг.

Мартиникагийн хоолны соёл, Францын техник болон Креолын сэтгэл зүрхний нарийн хослол, Сент-Пьерийн энгийн ресторануудын хамгийн жинхэнэ илрэлээ олдог. Акрас де морю — гадаа хрустяатай, дотор нь үүл шиг зөөлөн давсалсан загасны бялуу нь шүүхийн өмнө бүх ширээнд ирдэг бөгөөд энэ нь лимон, сармис, боис д'Инде (Карибын булангийн навч) -аар амталсан, үнэртэй загасны шөл болох court-bouillon de poisson-ыг дагалддаг. Ти' панч, арал дээрх ёслолын аперитив нь рум агриколь, лимон, болон сахарны сиропоос бүрддэг бөгөөд бүх баруудад хувь хүний амтанд нийцүүлэн холигддог. Хойд хэсгийн дистиллерүүд — Депаз, Нейсон, Сент-Жеймс зэрэг — дэлхийн хамгийн сайн рум агрикольг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь шүүс шахсан шинэ сахарны шүүсээр хийдэг, мелассаар биш.

Сент-Пьер нь завид портуудын нэг бөгөөд круизын хөлөг онгоцууд гүн буханд зогсож, зорчигчдыг хотын завины буудал руу тээвэрлэдэг. Зочлох хамгийн тохиромжтой үе нь арванхоёрдугаар сараас тавдугаар сар хүртэлх хуурай улирал бөгөөд энэ нь орон нутгийнхан Карэм гэж нэрлэдэг. Энэ үед борооны хэмжээ буурч, Монт Пелэ рүү өгсөх явган аяллын замууд хамгийн хялбар болдог. 1902 оны галт уулын дэлбэрэлтэд зориулсан жил бүрийн тэмдэглэлт үйл явдал нь тавдугаар сард Францын Антиллуудаас зочдыг татаж, хотыг эргэцүүлэн бодох, дурсах, галт уулын сүүдэрт амьдрал буцаж ирэх боломжийг олгосон тэсвэр тэвчээрийг нам гүмээр тэмдэглэх газар болгон хувиргадаг.