Мазатлан, Мексик

1531 онд Испанийн conquistadors болон уугуул суурин хүмүүстэй хамтран байгуулагдсан Мазатлан нь энгийн загасчны тосгоноос Мексикийн хамгийн түүхтэй Номхон далайн боомтуудын нэг болж өссөн — нэр нь Науатл хэлнээс "бөөн шонхор" гэсэн утгатай. XIX зуунд Германы цагаачдын урсгал хотыг цэцэглэн хөгжиж буй худалдааны төв болгож, пивоны үйлдвэрүүд болон хуучин Мазатлангийн гудамжуудыг чимэглэж буй онцгой төмрийн чимэглэлтэй архитектурын өвийг үлдээсэн. Хотын бэлгэдэл болсон El Faro маягийн гэрэлтүүлэг нь 157 метрийн өндөрт, Cerro del Crestón дээр байрлах бөгөөд 1879 оноос хойш далайчдыг чиглүүлсээр ирсэн бөгөөд дэлхийн хамгийн өндөр байгалийн гэрэлтүүлгүүдийн нэг хэвээр байна.

Өнөөдөр, Мазатлан нь тансаг контрастыг илтгэх хот болжээ — колонийн сүр жавхлан, Номхон далайн эргийн удаан хэмнэлтэй уулзах газар. Сэргээгдсэн Центро Историко нь Итали маягийн Театро Ángela Peralta-тай гайхалтай бөгөөд энэ нь арван есдүгээр зууны оперын театр бөгөөд олон жилийн турш орхигдсон байснаа соёлын төв болж дахин төржээ. Тэнд балет, жазз, камерын хөгжмийн тоглолтуудыг төмөр оддын хөшигний дор зохион байгуулдаг. Малеонг дагуу, Америкийн хамгийн урт далайн эргийн явган замын нэг болох, алтлаг гэрэл хорин нэг километрийн эрэг дагуу асгарч, Бандерас маягийн хадны усанд шумбагчид Эл Клавадистад хаднаас үсрэн гарч байна. Зона Дорада нь бутик зочид буудал, мезкал баруудтай гялалзаж байна, гэхдээ хоёр блок дотогш ороход та богаинвилла цэцэгтэй, гар урлалын плитка үйлдвэрлэлийн тайван ертөнцөд орж ирнэ.

Мазатлангийн гастрономийн ландшафт нь үнэхээр гайхамшигтай. Mercado Pino Suárez-ээс эхлээд, худалдааны дундуур хөвж буй aguachile - гашуун чимэглэсэн, лайм, chiltepin перц, болон өргөст хэмхтэй вулканик холимогт шингэсэн түүхий сам хорхойг tostadas-той хамт үйлчилгээ үзүүлдэг. Энэ нь хотын түүхэн Азийн худалдааны холбоосуудыг илэрхийлсэн soy sauce-тай харласан ceviche negro-оор дүүрэн. Мөн marlín ahumado, утаатай марлин, crema болон мариналдсан сонгинотой такосоор ороосон, эсвэл camarones a la diabla, халуун chile de árbol соусанд дүрсэн, зузаан Номхон далайн сам хорхойг амтлахгүйгээр зочилсон аялал бүр дуусахгүй. Амтны хувьд зөөлөн зүйл хайж байгаа бол хуучин дүүргийн birrierías-ыг хайж олоорой, энд удаан чанасан ямааны шөл нь гар хийцийн tortillas-ийн сагс, oregano болон guajillo-гийн үнэртэй consommé-тай хамт ирдэг.

Мазатлан нь Мексикийн өргөн далайн болон булгийн үнэт зүйлс рүү гэрэлтсэн хаалга болж үйлчилдэг. Өмнөд зүгт, Уаксакагийн хөгжөөгүй эргийн дагуу Хуатулкогийн ногоон булангууд дэлгэрэнгүйгээр нээгдэж, тус улсын хамгийн сайхан шумбах газруудыг агуулсан есөн цэвэрхэн буланг агуулдаг. Хойшоо, Меридийн колоничлолын гайхамшиг — Юкатаны "Цагаан хот" — нь хенекенийн орд харш, дэлхийн хэмжээний гастрономиороо сэтгэл татам контрапунктыг санал болгодог. Ойролцоо, Кампечийн бэхлэлттэй порт нь өнгө будгийн хана, барокко загварын сүмүүдээрээ сэтгэл татам бөгөөд ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн газар нь өөр зуунд хөвж буй мэт мэдрэмжийг төрүүлдэг. Жинхэнэ адал явдалд дурлагчдын хувьд, Баха Калифорнийн Номхон далайн эрэгт байрлах Седрос арал нь заан далайн арслангийн колони, цэвэрхэн шумбах, бараг л өөр ертөнцийн ганцаардлыг бэлэглэдэг.

Мазатлангийн гүн усны боомт нь далайн аялалын хамгийн нэр хүндтэй нэрсийг угтан авч, Мексикийн Ривьерийн маршрутын байгалийн зангилаа болдог. Holland America Line нь боомтыг Номхон далайн эргийн аялалд онцлон үзүүлж, текила амтлах туршлагаас эхлээд ойролцоох устай системийн экологийн аялал хүртэлх сонгомол эргийн аялалуудаар хангадаг. Norwegian Cruise Line болон Princess Cruises нь тогтмол зочилдог бөгөөд ихэвчлэн Лос-Анжелес эсвэл Сан-Францискоос гараагаа авч, Кабо Сан Лукас руу өмнө зүгт явж, Мазатлангийн гялалзсан терминалд хүрдэг. Royal Caribbean нь гол тээвэрлэгчдийг дуусгаж, ихэвчлэн Мазатланг Пуэрто Валларта-тай хослуулан долоо хоногийн аялалд оруулдаг бөгөөд энэ түүхт боомтыг маршрутын төвд байрлуулдаг. Та өглөөний наран мандах үед загас барих пангасуудын дээгүүр пеликануудыг нисч буйг харах эсвэл оройн бүрийд Малекон гэрлэн чимэглэлтэй явган замд хувирч буйг харах үед Мазатлан нь дэлхийн хамгийн шилдэг боомтын хотуудыг тодорхойлдог жинхэнэ болон нарийн төвөгтэй байдлын хослолыг санал болгодог.