Прогресо

Юкатан хойгийн шохойн чулууны гар нь Мексикийн булангийн дулаан тэврэлт рүү сунгаснаар, Прогресо нь 1856 онд байгуулагдсанаасаа хойш чухал далайн хаалга болж ирсэн бөгөөд энэ үед Юкатан худалдаачид колонийн Сисал боомтын гүехэн уснаас орчин үеийн хувилбарыг эрэлхийлж байв. XIX зууны сүүлчээр, дэлхийн хамгийн урт, зургаан километрийн урттай тансаг чулуун пирс нь хенекен утас,

Прогресо нь агаарлаг, удаан хэмнэлтэй шинж чанартай бөгөөд энэ нь түүний хаалганы өмнө байгаа соёлын гүнзгий байдлыг нууж байна. Малекон нь нунтаг цагаан далайн эрэг дагуу сунжирч, загас барих панга нар пеликануудын хамт хөвж, хуучин загасны худалдааны дэнжүүд шинэчлэгдсэн далайн эргийн клубуудын хажууд тав тухтай байрлаж байна. Эдгээр клубуудын дээвэр дээрх террасууд нь жад ногоон булангийн үзэмжийг хүлээн авдаг. Пастел өнгийн фасадууд усны эргийн ард байрлах гудамжуудыг чимэглэж, хаалттай цонхнууд нь Хенекен баялгийн үед, бүс нутгийг бүхэлд нь өөрчилсөн Порфирийн үеийн архитектурын нарийн төвөгтэй байдлыг илтгэнэ. Энэ нь хэзээ ч гялалзахыг хүсээгүй боомтын хот бөгөөд харин юу санал болгохоо яг мэддэг, нам гүм итгэлтэй байдлыг илүүд үздэг.

Мексикийн хамгийн онцгой амттай хоолыг санал болгодог нь Прогресо болон түүний ойр орчмын газруудын гал тогоо юм. Эдгээр нь эртний Майя уламжлал, зуун зууны Ливан, Голланд, Испанийн нөлөөг нэгтгэсэн хоолууд юм. Кочинита пибилийг хайж олоорой, энэ нь ачиот болон исгэсэн апельсинаар маринадласан, банана навчанд боож, газар доорхи пиб зууханд удаан шарагдсан хулгана бөгөөд мах нь сэрээний зөөлөн дохиоллоор ч амархан зөөлрөнө. Пападзулесийг амтлаарай, энэ нь тод ногоон пепита соусанд дүрсэн, хатуу чанасан өндөгтэй, улаан помидор-хабанеро тосоор чимэглэсэн маисан тортила юм. Ойролцоох Меридад байрлах шилдэг мезкалерийн газруудад, урлагийн Оахакаан мезкалыг салбутес — хагас шарагдсан, хулгана, мариналсан улаан сонгино, авокадоор чимэглэсэн хагас шарагдсан тортила —-тай хамт ууж, Юкатан хоолны соёл яагаад ихэнх аялагчдын төсөөлдөг Мексикийн хоолноос ердөө л өөр байдгийг ойлгоно.

Энэ бүс нутгийн жинхэнэ сүр жавхлан портын цаана нээгддэг. Далайн эргээс 40 минутын зайд байрлах Меридо нь Европын явган замтай өрсөлдөхүйц, тансаг Пасео де Монтехо гудамж, түүхийн гурван мянган жилийн туршид хадгалагдсан мянга мянган үнэт эдлэлтэй Гран Музео дель Мундо Майя-тайгаа гайхамшигтай. ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн жагсаалтад багтсан, шинэ долоон гайхамшгийн нэг Чичен Итза руу хийх аялал нь Кукульканын математик хувиргасан пирамидын өмнө таныг авчирна. Энэ пирамидын зүүн талд хавар бүр шувууны могойны тагийг дагаж, түүний сүүдэр хойд шат руу бууж байдаг. Далайн эргээс цааш байрлах Кампече хот нь өөрийн түүхэн төвийг өнгөлөг хана, барокко загварын сүмүүдтэйгээр ЮНЕСКО-гийн жагсаалтад багтааж, нам гүм археологийн дурсгалт газрууд болох Уксмаль болон Дзибилчалтуныг сонирхохыг хүссэн хүмүүст олгодог.

Прогресо хотын гүн усны боомт нь дэлхийн хамгийн нэр хүндтэй круизын компанийн онгоцнуудыг хүлээн авахад төгс зохион байгуулалттай. Azamara компани нь Карибын тэнгис болон булгийн маршрутуудад урт хугацааны боомт цагийг чухалчилсан дотно аялалын нэг хэсэг болгон Прогресо хотод зочилдог. Celebrity Cruises болон Carnival Cruise Line компаниуд нь баруун Карибын маршрутуудад Прогресог багтааж, Чичен Итза, цэнотын усанд сэлэх туршлага, Меридийн явган аялал зэрэг сонгомол эргийн аялалын хөтөлбөрийг санал болгодог. Disney Cruise Line нь гэр бүлүүдийг боомтод авчирч, Юкатан дахь археологийн гайхамшигуудыг түүхийн хичээлийг адал явдал болгон хувиргадаг онгоцны дотоодын түүх ярьдаг арга барилтай хослуулдаг. Хэдий хөлөг онгоцны төрөл ямар ч байсан, Прогресо нь Карибын круизын орчинд ховор зүйл санал болгодог: усны захын хажууд бус, харин дотоод нутгийн гайхамшигт соёл иргэншил рүү хөтөлдөг замуудтай боомт.