Схонховен

Гауда бол дэлхий нийт мэддэг гэж үздэг хот юм — дэлхийн бүх бяслагны дэлгүүр, деликатесийн газарт хэлэгддэг нэр — гэхдээ жинхэнэ Гауда, Өмнөд Голландын ногоон зүрхэнд байрлах дундад зууны үнэт эрдэнэ, зочдод бяслагтай дугуйнаас илүү зүйл хүлээж ирэхэд байнга гайхамшигтай байдаг. Гауда хот нь Гаува болон Голландын Ийссел голуудын уулзварт 12-р зуунд байгуулагдсан бөгөөд 1272 онд эрхийн бичгээ авснаар, Хэвийн улсуудын хамгийн хөгжин цэцэглэсэн захын хотуудын нэг болж хурдан хөгжсөн. Маркт, 1450 онд баригдсан үлгэрийн Стадхуйс (хотын захиргаа) -аар домогт төв талбай нь Нидерландын хамгийн том, хамгийн гоёмсог захын талбайн нэг хэвээр байна — бяслаг худалдаа, нийтийн баяр ёслол, мөн арванхоёрдугаар сард бүх хотын төвийг гэрэлтсэн зурагт хуудас болгон хувиргадаг лааны гэрлийн наадмыг ажигласан театрын орон зай.

Гаудагийн дүр төрх нь хүлээлтгүй баялаг давхаргаар нээгддэг. Синт-Янскерк (Сан Жонсын сүм) нь Нидерландын хамгийн урт сүм бөгөөд 123 метрийн урттай, гэхдээ түүний жинхэнэ гайхамшиг нь 1530-1603 оны хооронд Нидерландын Ренессанс болон Реформацийн шилдэг шилний зураачдын бүтээсэн далайн 70 шилэн цонх — Гаудсе Глазен — д байдаг. Эдгээр цонхнууд дүрслэлийн болон түүхэн үйл явдлуудын гэрэлтсэн түүхүүдийг агуулж, Европын хамгийн чухал дурсгалт шилэн урлагийн цуглуулгын нэгийг бүрдүүлдэг. Ойролцоох Гаудагийн музей нь хуучин эмнэлгийн сүмийн капелл болон түүнтэй холбогдсон барилгуудад байрладаг бөгөөд Нидерландын Алтан зууны зургийн гайхалтай цуглуулга, Гаудагийн шавар хоолой (сирийн дараа хотын хоёр дахь үйлдвэрлэл байсан) болон дундад зууны сүмийн уур амьсгалыг харуулдаг.

Гаудагийн алдартай бяслаг нь, мэдээжийн хэрэг, зайлшгүй бөгөөд гайхамшигтай. Гаудсе Касмаркт, дөрөвдүгээр сараас наймдугаар сар хүртэлх Пүрэв гариг бүр зохион байгуулагддаг, уламжлалт бяслагийн зах зээлийг дахин бүтээж, хувцасласан худалдаачид, хуучин жин, болон Нидерландын бяслагийн худалдааг зуун жилийн турш удирдаж ирсэн гэрэлтэн дуугарч, амтлах жишигтэй тохиролцооны театрын зан үйлүүдийг агуулдаг. Гэвч Гаудагийн гастрономийн таашаал нь сүүгээс хэтрэн явдаг. Струпвафелс, эдгээр донтуулдаг карамел дүүргэсэн вафли жигнэмэг нь XIX зууны эхэн үед энд зохион бүтээгдсэн бөгөөд хэд хэдэн жигнэмэгийн газар одоо ч гэсэн анхны жоруудаар гараар үйлдвэрлэж байна. Хотын кафе, ресторанууд суваг дагуу усны эрэг дээр байрлаж, биттербаллен, эрвтэнсуп (хуваагдсан шошны шөл) болон поффертерсийг орон нутгийн гар урлалын пивотой хамт амтлахад тохиромжтой террасуудтай.

Хотын төвөөс хол, Гаудагийн тойрон хүрээлсэн полдерийн ландшафт нь Голландын жинхэнэ үзэмжийг санал болгодог — салхин тээрэм, ивээл модтой сувгууд, хар ба цагаан Холстейн үхрүүдийн бэлчээрлэдэг нуга. Эдгээр үхрийн сүү нь алдартай бяслаг болдог. Хотын өмнөд хэсэгт байрлах Рейувейксе Плассен, амралтын нуурын сүлжээ нь завиар завьтай явах, усанд сэлэх, шувуу ажиглах боломжийг олгодог. ЮНЕСКО-гийн жагсаалтад орсон арван есөн зуун наймдугаар зууны салхин тээрэмүүдийн цуглуулга болох Киндердйк нь хялбархан хүрэх зайд байрладаг. Харин голын аялалд явж буй хүмүүст Гаудагийн байрлал нь Голландын Ийсселийн дагуу байрладаг бөгөөд энэ нь Роттердам болон Рейн голын хоорондох байгалийн усны зам дээр байрладаг. Энэ нь дэлхийн хамгийн их удирдлагатай — мөн хачирхалтай сайхан — ландшафтуудын дундуур сувагтай аялал юм.

Гауда нь Роттердам болон Гаагаас галт тэрэгний 30 минутын зайд, Амстердамаас 45 минутын зайд байрладаг бөгөөд энэ нь томоохон Нидерландын хотуудаас амар тайван өдөр аялал хийх эсвэл шөнийн аялал хийхэд тохиромжтой. Рейн гол болон түүний салбар голуудын завиар аялал хийх үед Гаудаг зогсоол болгон ихэвчлэн оруулдаг. 4-р сараас 8-р сар хүртэлх бяслагийн зах зээл нь хамгийн гол сонирхолтой зүйл бөгөөд 12-р сарын дунд үед Гауда бяцхан гэрлээр (Gouda bij Kaarslicht) наадам нь мянга мянган лаагаар гэрэлтсэн Маркт болон Готик ламп шиг гэрэлтсэн Статдхусын хамт Нидерландын хамгийн ид шидийн өвлийн үйл явдлуудын нэг юм.