Бохол

Бохол нь Висаян тэнгисээс амласан шиг гарч ирдэг — байгаль дэлхийн хамгийн сонирхолтой бүтээлүүд нь дөрвөн зууны Испанийн колонийн өвтэй хамт оршдог арал. Эхний Европын уулзалт 1565 онд болсон бөгөөд Испанийн конкистадор Мигель Лопез де Легаспи болон арал дээрх удирдагч Дату Сикатуна нар цусны гэрээ — Сандуго-г байгуулсан нь Европчууд болон Филиппинчүүдийн хоорондын анхны найрамдлын гэрээ гэж одоо ч тэмдэглэгддэг. Тэр харилцан хүндэтгэлийн мөч нь одоо ч үргэлжилж буй уур амьсгалыг бий болгосон: Бохол нь Филиппиний хамгийн хүлээн авсан аралуудын нэг хэвээр байна, энд зуун зууны настай чулуун сүмүүд нь колонийн өмнөх үеийн угсаа залгамжлагч гэр бүлүүдийн боловсруулсан буудайны тэгш хэмтэй талбайн хажууд байрладаг.

Шоколадын толгод нь Бохолын онцлог гайхамшиг бөгөөд 1,200 гаруй ижил төстэй шохойн толгодоос бүрдэнэ. Эдгээр толгод нь хуурай улиралд баялаг шоколадны бор өнгөтэй өвсөөр хучигддаг бөгөөд арал доторх геологийн бүтэц нь дэлхий дээр хаана ч байхгүй. Шинжлэх ухааны судлаачид эдгээр толгодын үүсэлд эртний корал хуримтлалын дээшлэлт болон элэгдлийг хариуцдаг ч, орон нутгийн домог нь хоёр маргалдаж буй аварга хүмүүсийн түүхийг илүүд үздэг. Тэд бие биедээ том чулуу шидэлцсээр ядарч, энэ гайхамшигт ландшафт үлдээсэн гэж ярьдаг. Карменд байрлах үзэмжийн талбай нь зураг авахад хэцүү, үнэхээр хачирхалтай панорама санал болгодог: тэнгэрийн хязгааргүй өргөн дор симметрич толгодын эгнээ, эгнээ үргэлжилсээр.

Бохолын зэрлэг амьтдын од нь Филиппиний тарсиер юм — дэлхийн хамгийн жижиг приматуудагийн нэг бөгөөд асар том нүд нь эртний нууцуудыг агуулж буй мэт. Corella дахь Филиппиний Тарсиерын ариун газар нь эдгээр шөнийн амьтдыг байгалийн ойн орчинд ёс зүйтэйгээр уулзах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь уг зүйлийг аюулд оруулж байсан замын хажуугийн үзүүлбэрүүдээс илт сайжирсан. Арлын голууд нь адилхан сэтгэл хөдөлгөм уулзваруудыг санал болгодог: Лобок голын аялал, кокосын мод болон nipa моддын коридороор хөвж, хөвдөг ресторан дээр сууж, орон нутгийн хөгжимчид тоглож, голын эрэг дээрээс хүүхдүүд мэндчилж буй нь Визаяс дахь хамгийн хайртай туршлагуудын нэг болоод байна.

Бохолын гастрономийн уламжлал нь далай болон кокосын модны цэцэрлэгт үндэслэгдсэн. Кинилав — уксус, каламанси, ginger, чилигаар зассан түүхий загас — Бохолын ceviche-д хариулт бөгөөд үүнийг Тагбиларан хотын загасны зах дээр амтлах нь хамгийн сайн. Өглөөний барьсан загасанд lapu-lapu (групер), tangigue (испани макрель), мөн үнэт цэнхэр марлин багтдаг. Calamay, наалдамхай чихэрлэг амттан нь наалдамхай будаа, кокосын сүү, muscovado элсэн чихрээс хийгдсэн бөгөөд гялалзсан кокосын хальсанд савлагдсан байдаг. Энэ нь Бохолын хамгийн алдартай идэж болох бэлэг дурсгал юм. Дауис дахь Bee Farm нь органик бал бүхий фермерээс ширээн дээрх туршлагыг санал болгодог бөгөөд энэ нь салатны соуснаас эхлээд зайрмаг хүртэл бүх зүйлд нэвтэрдэг.

Бохолын Тагбиларан боомт нь далайн эрэгт зогсож, жуулчдыг хотын пирс рүү тээвэрлэх круизийн хөлөг онгоцуудыг угтан авдаг. Энэ арал нь жилийн турш зорчиход тохиромжтой газар боловч, хоёрдугаар сараас тавдугаар сар хүртэлх хуурай улирал нь хамгийн найдвартай нарны гэрэл, Баликасаг арал дээр шумбагчийн хамгийн сайн нөхцлийг санал болгодог. Баликасаг арал нь вертикаль корал хана, гүн хөх сувгууд руу унадаг, далайн яст мэлхий, жинхэнэ загасны сүрэгтэй. Бохолтой гүүрээр холбогдсон Панглао арал нь байгалийн гайхамшиг, соёлын гүнзгий байдлаар дүүрэн аяллын хөтөлбөрт дэлхийн хэмжээний цагаан элсээр бүрхэгдсэн далайн эрэг нэмдэг.