Сетубал

Сетубал нь Садо голын амны орчим, Лиссабоноос дөчин километрийн зайд байрлах 120,000 хүн амтай ажиллаж буй порт хот юм. Энэ хот нь алдартай хөршөөсөө сүүдэрлэгдсэн ч, зочдод далайн хоол, байгалийн гоо үзэсгэлэн, түүхийн гүн гүнзгий байдлыг санал болгож, нийслэлийн бүх сүр жавхлантай харьцуулахад хэзээ ч давж гарахгүй. Хот нь Аррабида байгалийн паркийн зүг харж, атлантын далайд цагаан болон улаан шавар чулуугаар унаж буй шохойн уулсын сүлжээтэй, Португалийн хамгийн сайхан наран шарлагын газруудыг нөмрөн авч байна. Мөн Садо голын ам, 200 гаруй шувууны төрлийн амьдрах орчныг бүрдүүлдэг, Португалид зөвхөн хоёрхон ийм популяцитай байдаг bottlenose далайн гахайнуудын оршин суугчидтай өргөн уудам чийглэг газар юм.

Сетубалын дүр төрх нь илэн далангүй далайнх. Португалийн хамгийн завгүй загасны боомтуудын нэг нь энэ хотын эдийн засаг, сэтгэл зүйн зүрх нь болж, өглөөний шөнийн загасчид сардина, гутал загас, кальмар ачиж, дуудлага худалдааны танхим (lota) хурдан худалдаа явуулж, боомтын ресторанууд өглөөний загасны улмаас үдшийн хоол бэлтгэж байна. Хуучин хот нь боомт болон Прасса де Бокажийн (хотын хамгийн алдартай хүү, XVIII зууны яруу найрагч Мануэль Мариа Барбоса ду Бокажийн нэрээр нэрлэгдсэн) хоорондох компакт гудамжны сүлжээтэй бөгөөд хэд хэдэн алдартай сүмүүдийг хадгалан үлджээ — 1494 онд агуу архитектурч Диого Боитакийн загварчилсан Ижреа де Жезус нь Португалийн архитектурыг дараагийн зуунд тодорхойлох Манулин хэв маягийн хамгийн эртний жишээнүүдийн нэг гэж үзэгддэг бөгөөд түүний мушгиралдсан чулууны баганууд Лисбон дахь Жеронимосын хийдийн баяр баясгаланг урьдчилан таамаглаж байна.

Сетубалын хоолны соёл нь Португалийн далайн хоолны соёлыг хамгийн жинхэнэ, жуулчдад хамгийн бага хамааралтайгаар илэрхийлдэг. Чоко фрито — шарсан хөлд, хрустящ, зөөлөн, будаа болон салаттай хамт үйлчилдэг — энэ хотын онцлог хоол бөгөөд бараг бүх ресторанаас олддог бөгөөд энэ нь хотын дунд хэт их сонирхолтой байдлыг илтгэнэ. Зун цагт нүүрсээр бүхэлд нь шарж иддэг сардинууд (сардинууд нь зун сарын зургаанаас аравдугаар сар хүртэл хамгийн тостой, амттай байдаг) Португалийн хамгийн шилдэг нь бөгөөд шарсан сардин нь үндэсний тахилын зүйлд ойрхон болж, өндөр үнэлэгддэг. Москател де Сетубал, Аррабидагийн налуу газарт ургасан Мускат жимснээс үйлдвэрлэсэн бэхжүүлсэн амттан дарс нь XIV зуунаас хойш алдартай болсон — энэ нь зөгийн бал шиг амттай, нарсны цэцгийн нарийн үнэртэй бөгөөд дэлхийн хамгийн шилдэг амттан дарснуудын нэг юм.

Сетубалын байгалийн орчин гайхамшигтай. Хотын баруун талд орших Аррабида байгалийн парк нь Серра да Аррабидагийн хойд налуу дээр дундын тэнгисийн ургамлыг хадгалдаг бөгөөд өмнөд тал нь далайн дээрх наран шарлагын газрууд руу унадаг — Прайя де Галапиньос, Прайя да Фигуейриња, Прайя де Портиньо да Аррабида — эдгээр нь Европын шилдэг наран шарлагын газруудын нэгт тооцогддог. Далайн ус нь Атлантын давалгаанаас хамгаалагдсан тул Португалийн эрэг дээр ховор тохиолддог дундын тэнгисийн тунгалаг, дулаан байдлыг олж авдаг. Хотын өмнөд хэсэгт орших Садо голын ам нь ойролцоогоор гучин ширхэг bottlenose далайн гахайг дэмждэг бөгөөд эдгээрийг завиар аялал хийх үед ажиглах боломжтой — далайн гахайнууд том хотын ойролцоо (тэднийг ихэвчлэн Троя феригоос харах боломжтой) байх нь Европын хамгийн хялбар ажиглагддаг китийн популяцийн нэг болгодог.

Сетубал нь Лиссабоноос машин эсвэл галт тэргээр дөчин минутын зайд байрладаг бөгөөд Троя хойг руу явдаг завьны буудал юм (наран шарлагын газар нь Алгарвегийнхтэй өрсөлдөхүйц нарийн элсэрхэг наран шарлагын газар руу 15 минутын завьтай). Круизийн хөлөг онгоцнууд худалдааны боомтод зогсож, хуучин хотын алхах зайд байрладаг. Хамгийн сайн сарууд нь тавдугаар сараас аравдугаар сар хүртэл, зуны улирал (зургадугаар сараас есдүгээр сар хүртэл) нь наран шарлагын хамгийн сайхан цаг агаар болон загасны улирлыг санал болгодог. Сентябрийн сард Москатель жимсний ургац нь дарс үйлдвэрлэлийн сайхан туршлагыг санал болгодог. Сетубалыг хоёр эсвэл гурван өдөрт хамгийн сайн мэдрэх боломжтой бөгөөд энэ нь хотын далайн хоолны соёлыг Аррабидад наран шарлагын өдрүүдтэй, усны хагас аралд дельфин ажиглах, зочдод биш, харин өөртөө амьдардаг Португалийн хотын таашаалтай хослуулан үзэх боломжийг олгодог.