Велас, Португал

Сан Жоржийн баруун эрэгт — Азорын есөн галт уулын арал дотроос хамгийн урт, Атлантын далайгаар ногоон хадан хясаа мэт сунжирсан — Велас хот нь арал дээрх нийслэл бөгөөд гол боомт бөгөөд Азорын онцлогийг илтгэн, нам гүм, даруухан, өөртөө хангалттай, хэтрүүлэггүй байдлаар хүлээн авдаг. Энэ бол аялал жуулчлалын нээлтээс өмнөх Азорын дүр төрх — Португалийн хамгийн амттай бяслагийг үйлдвэрлэдэг галт уулын хөрс, гайхамшигтай гоо үзэсгэлэнтэй хадан хясаанд унасан хадан платформууд, мөн Атлантын далай өдөр тутмын амьдралын нөхцлийг тогтоодог арал.

Сан Жоржийн тодорхойлсон газарзүй нь фажа юм — далай руу хүрч буй лава урсгал эсвэл дээд талын өндөр хадан цохионоос унасан газар хөдлөлтөөр үүссэн тэгш далайн эргийн платформ. Долоон фажа аралтайгаа хүрээлэгдсэн бөгөөд олон нь зөвхөн явган хүний замаар хүрэх боломжтой, бүртгэлтэй субтропик ургамал, байгалийн усан сан, гэр бүлүүд кофе, тропик жимс, эдгээр хамгаалалттай, өмнө зүгт харсан хөндлөнд цэцэгсийг тарьдаг жижиг суурингуудыг бий болгож байна. Фажа дос Кубрес болон Фажа де Санто Кристо, Азорын хамгийн сайхан явган аяллын замаар холбогдсон, эдгээр газарзүйн ид шидийн чанарыг илэрхийлдэг — өндөр хадан цохионы босоо ертөнц далайн хэвтээ ертөнцтэй уулзаж, анхны нам гүмийн уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.

Сан Жоржийн бяслаг — Queijo São Jorge — энэ арал дээрх хамгийн алдартай экспорт бөгөөд Атлантын бүс нутагт үйлдвэрлэгддэг хамгийн сайн насжилттай бяслагийн нэг юм. Аралын галт уулын бэлчээрт (Европын хамгийн баялаг бэлчээрүүдийн нэг, эрдэс баялагтай хөрс, их хэмжээний борооны ачаар) бэлчээрлэж буй үхрийн түүхий сүүгээр хийсэн энэ хатуу, хурц бяслаг нь хэдэн сарын турш наслах явцад нарийн төвөгтэй амттай болдог. Велас дахь хамтын ажиллагаа амтлах, аялал зохион байгуулдаг бөгөөд бяслаг нь арал дээрх бүх ресторан, гэрт байдаг бөгөөд орон нутгийн дарс, шинэхэн талх, эргийн нийгмийг тэтгэдэг загасны хоолтой хослуулан иддэг.

Велас нь цагаан өнгийн байшингууд, хар галт уулын чулуугаар баригдсан сүмүүд, Португалийн арлыг 15-р зуунд суурьшсан цагаас хойш Сан Жоржийг дэлхийн өргөн хүрээнд холбосон боомт юм. Портан ду Март — боомтоос хот руу нээгдэх драматик хаалга — тэнгисээс ирэх замыг хүрээлдэг. Долоо хоногийн зах нь төв талбайг орон нутгийн бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг бөгөөд усны эргийн дагуу байрлах кафе нь Португалийн үнэнч байдлаар эспрессо болон пастейш де ната (кремэн бялуу) санал болгодог бөгөөд энэ нь хотын алслагдсан Атлантын байршлыг нуун дарагдуулдаг.

Велас руу Фаял (ойролцоогоор ердөө 90 минут) эсвэл Терсейра аралуудаас завьтайгаар хүрч очих боломжтой бөгөөд SATA Air Açores нислэгүүдээр ч хүрч болно. Судалгааны аялалын хөлөг онгоцнууд далайн эрэгт зогсож, зорчигчдыг боомт руу тээвэрлэдэг. Аялал жуулчлалын хамгийн сайн улирал нь 5-р сараас 10-р сар хүртэлх хугацаа бөгөөд энэ үед Азорын арлууд хамгийн дулаан, хуурай цаг агаарын нөхцөлтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч арлын далайн уур амьсгал нь ямар ч үед бороо орох магадлалтай. Сан Жорж нь явган аялал хийдэг, бяслагийн шүтэн бишрэгчид, аялал жуулчлалын салбарын өөрчлөлтөд өртөөгүй байгалийн үзэсгэлэнт газрууд болон нийгмийг хайж буй аялагчдад шагналыг өгдөг.