Сибиу, Трансильвани

Сибиу нь Румын улсын хамгийн сайхан хадгалагдсан дундад зууны хотуудын нэг бөгөөд Трансильвани дахь төвийн өндөрлөгт оршдог. Германы, Румын, Унгарын соёлын утаснууд энэ төвийн нарийн төвөгтэй бүсэд нэгдэн, гайхамшигтай чанартай хотын дүр төрхийг бүрдүүлдэг. 12-р зуунд Унгарын хаан Саксоны суурин хүмүүст Трансильванигийн хилийг колоничлох, хамгаалах зорилгоор урьж байгуулагдсан Сибиу (герман хэлээр Херманнштадт) нь зүүн өмнөд Европын хамгийн чухал хотуудын нэг болж хөгжсөн — худалдааны төв, худалдаачид, мэргэжлийн холбоод, иргэний байгууллагууд нь гайхамшигтай соёлын амьдралыг бий болгосон. Хотын гурван давхар хамгаалалтын хана, Готик болон Барокко загварын сүмүүд,

Пиаца Мэрэ (Их талбай) нь Европын хамгийн сайхан дундад зууны талбайн нэг бөгөөд Барокко орднууд, Брукенталь үндэсний музей (Зүүн Өмнөд Европын анхны нийтийн музей, 1817 онд нээгдсэн) болон олон шашны түүхийг гэрчлэх Католик, Эвангелийн сүмүүдээр хүрээлэгдсэн өргөн, тансаг орон зай юм.

Пиаца Мика (Бага талбай) нь Их талбайтай гудамж, шатнаар холбогдож, панорамын үзэмжийг санал болгодог Зөвлөлийн цамхаг, хуурмагчид болон үнэнч бус хайрлагчид уулздаг уламжлалт Лиарын гүүр, Цибин гол руу буух дундад зууны Доод хотын орцтойгоор байрладаг.

Евангелийн сүм нь 73 метрийн өндөр цамхагтай бөгөөд Саксон худалдаачдаас хандивласан дорнын хивсний цуглуулгатай (Европын ямар ч сүмд байх хамгийн сайхан Анатолийн хивсний цуглуулга) хотын хэтийн төлөвийг тодорхойлдог.

Сибиу болон Трансильвани нь олон соёлын өвийг агуулсан хоолны соёлоороо алдартай. Саксон, Румын, Унгар хоолны уламжлалууд зэрэгцэн оршиж, холилддог: сармалэ (яншуй, гахайн мах, будаа дүүргэсэн байцааны гулдмай), миц (гадна бүрхүүлгүй, дээд зэргийн донтуулагч шорлог), болон чёрба (лавжийн эсвэл зөөлөн зөөлөн шөл) нь Румын хоолны жагсаалтыг төлөөлнө, харин куртөшкалач (пийшин бялуу, цилиндр хэлбэртэй, нүүрсний дээр шарж хийсэн чихэрлэг тест) болон гульяш (гуляш) нь Унгарын нөлөөг илэрхийлдэг. Саксончуудын хувь нэмэрт струдель, шорлог, хуучин хотын пекарид харагддаг зуурсан талх хийх уламжлал багтдаг. Сибиугийн орчимд гайхалтай дарс үйлдвэрлэгддэг — Жидвэй болон Тарнаве нь хамгийн ойрхон дарсны бүсүүд — мөн орон нутгийн гар урлалын пивоны салбар сүүлийн жилүүдэд цэцэглэж байна.

Трансильвани дахь орчны байгаль нь сонирхолтой аялал жуулчлалын боломжуудыг санал болгодог. Трансильвани дахь 150 гаруй, ЮНЕСКО-гийн жагсаалтад орсон долоон Саксон сүмүүд нь хөдөө орон нутгийг чимэглэн, тэдгээрийн томоохон хана, хамгаалалтын цамхагууд нь баригдсан хил хязгаарын нөхцлийг илтгэнэ. Бьертан, Вискри (Хан Чарльз зочид буудалтай) болон Циснади нь хамгийн хялбар олддог жишээнүүд юм. Сибиу-гаас тодорхой өдрүүдэд харагддаг Фэгараш уулс нь жинхэнэ чанартай явган аялал болон цанаар гулгах боломжийг санал болгодог бөгөөд Трансфэгарашаны хурдны зам нь уулсын нурууг дамжин өнгөрөх туннел болон эргэлтүүдээр дүүрэн, Европын хамгийн гайхамшигтай жолоодлогоор нэг юм. Сибиугийн захын ASTRA уламжлалт ард түмний соёлын музей нь Румын дахь хамгийн том нээлттэй музей бөгөөд Европын хамгийн шилдэг музейн нэг бөгөөд 300 гаруй уламжлалт барилгыг улс даяар шилжүүлэн авчирсан.

Сибиу нь Европын хэд хэдэн хотуудтай холбогдсон Сибиу Олон Улсын Нисэх Онгоцны Буудлаар үйлчилдэг бөгөөд Бухарестээс (ойролцоогоор дөрвөн цаг хагас) замаар болон төмөр замаар очиж болно. Дунай голын завиар аялж буй жуулчид Гиургю эсвэл Төрнү Северины боомтуудаас газар дээрх аялалд Трансильваниаг багтааж болно. Энэ хот нь жижиг, алхахад тохиромжтой. Зочлох хамгийн сайн сарууд нь тавдугаар сараас аравдугаар сар хүртэлх хугацаа бөгөөд зуны улирал (зургадугаар сараас наймдугаар сар) хамгийн дулаан цаг агаарыг санал болгодог бөгөөд Сибиугийн Олон Улсын Театрын Наадам (зургадугаар сар) соёлын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Арванхоёрдугаар сард Гранд талбайд жинхэнэ сэтгэл татам Христийн Мартын зах зээл гарч ирдэг — Румын улсын хамгийн сайхан зах зээлүүдийн нэг бөгөөд Вена, Прагийн зах зээлүүдтэй уралдаж, уур амьсгалаараа өрсөлддөг.