Копер

Копер: Словенийн Нууц Адриатын Гоёл

Копер нь Адриатын түүхийн манангаас Каприс нэртэйгээр гарч ирсэн — Грек усан навигаторууд мэддэг, Ромын худалдаачид стратегийн байрлалынхаа төлөө үнэлдэг жижиг арал суурин. 1279-1797 оны хооронд таван зуун жилийн турш энэ хот Венециан Истрийн нийслэл болж, Венецианчуудын урт хугацааны ноёрхол нь гайхамшигтай хадгалагдсан архитектурын өв үлдээжээ. Готик цонхтой, ханаар хүрээлэгдсэн дээвэртэй Праториан ордон нь XV зуунаас хойш Тито талбайг доминантлан, одоо ч хэвээр байна. Ассумпцийн сүм нь түүний ард өргөгдсөн бөгөөд түүний хонх нь Словенийн эрэг дагуу Юлиан Альпын зүгт харагдах үзэмжийг санал болгодог. Нэгэн цагт арал байсан энэ газар одоо хуурай газрынхаа зүүн талд холбогдсон ч, Копер нь үргэлж далай руу харж, өөрийнхөө танигдах байдлыг хадгалсан, арал шиг, бие даасан чанараа хадгалсаар байна.

Коперын өнөөдрийн дүр төрх нь жинхэнэ итгэлтэй, жижигхэн, дундад тэнгисийн хот бөгөөд энэ нь алдартай хөршүүдийнхээ жуулчдын дарамтаас ихээхэн зайлсхийсэн. Пиран — эргээс ердөө хорьхон минутын зайд — зурагт авахад тохиромжтой цамхаг, нарны улаан туяа харах газраараа олныг татдаг бол Копер өөрийн бизнесийг өөрийнхөө итгэлгүй байдлаар, сэтгэл татам байдлаар явуулдаг. Хуучин хотын нарийн гудамжууд болон талбайнууд нь жинхэнэ Венециан шиг мэдрэмж төрүүлдэг ч хэл нь словен, кофе нь гайхалтай, амьдралын хэмнэл нь удаан. Приморска их сургуулийн оюутнууд Кидричева гудамжны кафеүүдийг амьдруулдаг. Пристанишка гудамжны төв зах дээр Истрийн оливийн тос, просцютто, болон орон нутгийн дарс үйлдвэрлэгчдээс шууд худалдаалдаг. Хуучин хотод байрлах Таверна ресторан нь Адриатын тэнгисийн загасыг дундад зууны хашаанд үйлчилдэг бөгөөд чулуу нь хэдэн зуун жилийн далайн худалдааг амьсгалах мэт мэдрэмж төрүүлдэг.

Коперийн хоол нь Словенийн Истрийн гайхамшигт хүнсний агуулахыг ашигладаг — энэ нь дундад тэнгисийн хамгийн сайн оливийн тосыг үйлдвэрлэдэг бүс нутаг бөгөөд тос нь нягт, халуун ногоотой, олон улсын шүүгчдийг байнга гайхшруулдаг. Орон нутгийн хоол нь Венеци, Слав, төв Европын нөлөөг нэгтгэн, өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай болгосон. Штрукли — бяслаг, ургамалтай дүүргэсэн гулдмай — грильдсэн бразино болон трюфелтэй фужи зэрэг Истрийн паста хоолтой хамт менюд ордог. Словенийн эргийн дарс — ялангуяа нутгийн Рефошк (Refosco) болон цэвэр, эрдэслэг Мальвазиа — гайхамшигтай бөгөөд Коперийн хойд уулс дахь тосгонд эх үүсвэр дээр амтлахад илүү их нээлттэй байдаг. Жупанчичева гудамж дахь Оштариа нь эдгээр орон нутгийн дарснуудыг улирлын амттай менюудтай хослуулан, Адриатын тэнгисийн хамгийн сайн үнэтэй нарийн хоолны нэгийг төлөөлдөг.

Эртний хотын хойно, Коперийн хойд тал нь судлахад урам зориг өгдөг. Храстовлье, Марежиге, болон Шмарье тосгонууд нь далайн эрэг болон карстын өндөрлөгийн хооронд орших зуун зуун мод, дарсны тариалангийн өргөн уудам үзэмжийг харах боломжийг олгодог. Храстовлье дахь Гэгээн Тринитийн сүм нь XV зууны гайхамшигтай Үхлийн бүжигийн фрескээрээ алдартай — Европын хамгийн сайн хадгалагдсан дундад зууны ханын зургийн нэг. Шкочьянын агуй, ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн жагсаалтад орсон, далайн эргээс дөнгөж дөчин таван минутын зайд байрладаг, дэлхийн хамгийн гайхамшигтай агуй системүүдийн нэг бөгөөд түүний асар том газар доорх танхим нь Постойна дахь аливаа зүйлийг жижигсгэдэг. Липица адууны ферм, Липицанер адууны үүлдрийн төрсөн газар нь зөөлөн карстын бэлчээрийн дунд аялал, морь унах туршлагыг санал болгодог.

AIDA, Azamara, Marella Cruises, Norwegian Cruise Line, TUI Cruises Mein Schiff, болон Viking нар Копер хотод зогсдог бөгөөд ихэвчлэн хойд Адриатын маршрутуудаар Венеци, Дубровник, болон Грек арлуудтай хослуулан аялдаг. Аялал жуулчлалын терминал нь орчин үеийн, үр ашигтай бөгөөд хуучин хот нь Муда хаалгаар дамжин алхахад ердөө л богино зайд байрладаг. Хүмүүсийн ихээр цугларахгүй, Хорватын өндөр үнэтэй аялал, эсвэл Венецийн төвөгтэй байдлаас зайлсхийж, Адриатын туршлага хайж буй аялагчдад Копер нь жинхэнэ дурсамжтай зогсоол болгохын тулд автентик байдал, амттай хоол, соёлын гүн гүнзгий байдлыг санал болгодог. 5-р сараас 10-р сарын хооронд зочилж, 9-р сар нь хамгийн дулаан ус, усан үзмийн ургацын үеийг санал болгодог.