Пэнисколa

Пэнискола нь Грек дундын тэнгисээс үлгэрийн дүрс мэт өргөгдсөн — 13-р зууны цайз нь хадан хясаан дээр байрлах, хуурай газартай нарийн элсээр холбогдсон дундад зууны компакт хот. Цайз нь дээд талд нь байрлах бөгөөд түүний дүрс нь маш драматик бөгөөд "Тронуудын тоглоом" телевизийн цувралын зураг авалтын газар болж, зураачид, зохиолчид, дурласан аялагчдыг зуун зуун жилийн туршид татсаар ирсэн. Цайзын хамгийн алдартай оршин суугч нь Педро де Луна — антипоп Бенедикт XIII — бөгөөд 1417 онд Констанцын зөвлөлөөс хөөгдсөний дараа энд зугтсан бөгөөд амьдралынхаа сүүлийн зургаан жилийг энэ гайхамшигтай Грек дундын тэнгисийн цайзад, папын эрх мэдлээ орхихоос татгалзаж, ганцаараа өнгөрүүлсэн. Түүний тууштай байдал Испанид нэг үг хэллэгийг төрүүлсэн: "mantenerse en sus trece" — өөрийн байр сууриа батлах — бөгөөд цайзын хана одоо ч гэсэн түүний хатуу шийдвэрийг гэрэлтүүлж буй мэт санагддаг.

Пеньисколагийн хуучин хот, цайзын ханы дотор байрлах бөгөөд цайзын оройгоос цагаан будаатай байшингууд, цэнхэр цонхнууд, бургас цэцэгсээр чимэглэгдсэн балконуудаар дүүрэн, хажуугаар нь урсах нь Испанийн дундад тэнгисийн хамгийн сэтгэл хөдөлгөм түүхэн дүүргүүдийн нэг юм. Нарийн гудамжнууд — зарим нь хоёр хүн өнгөрөхөд ч бараг хүрэлцэхгүй — нуман хаалгаар дамжин загасчдын байшингуудын дэргэд өнгөрч, дээд хэсэгт байрлах Артиллерийн паркад хүрдэг. Эндээс Коста дель Азахар (Апельсин цэцгийн эрэг) нь алтан элсээр дүүрэн, зүүн баруун тийш тасралтгүй урагшилсан хэтийн харагдаж байна. Хавар улиралд агаарын үнэрийг бургас моддын цэцэгс дүүргэдэг. Хуучин боомт, цайзын ханы доор байрлаж, одоо ч загасчдын завьнуудыг хамгаалж байдаг бөгөөд эдгээр завьнууд нь хотын рестораныг өглөөний загасаар хангадаг — энэ нь Пеньисколаг мянга гаруй жил тэжээж ирсэн далайн уламжлалуудтай амьд холбоо юм.

Пеньисколагийн наран шарлагын газрууд хойш болон өмнө зүгт таван километр үргэлжилж, тэдгээрийн алтлаг элс, зөөлөн налуу нь Валенсийн эрэг дээрх хамгийн гэр бүлд ээлтэй газруудын нэг болгодог. Хойд наран шарлагын газар орчин үеийн явган хүний замаар дэмжигдсэн, илүү хөгжсөн; өмнөд наран шарлагын газар Сьерра де Ирта байгалийн паркаар урагшилж, аажмаар зэрлэг, тусгаарлагдсан болдог. Сьерра де Ирта нь далайн эрэгтэй параллель байрлах хамгаалалттай эргийн уулс бөгөөд дундад тэнгисийн макис ургамлын дундуур явган аялалын замуудыг санал болгодог. Эдгээр замаар явж, Пеньисколагийн цайз далайтай хамт харагдах цэгүүдэд хүрэхэд, энэ эрэг орчмыг Иберийн болон Финикийн худалдаачид 2500 жилийн өмнө анх байгуулагдсан цагаас хойш яагаад суурьшил татсан болохыг ойлгох болно.

Пэнискола хотын хоолны соёл нь далайгаас болон ойр орчмын цитрус жимсний тариалангаас урам зориг авдаг. Хотын онцлог хоол нь сукет де пейч — Валентины загасны шөл бөгөөд энэ нь загас, лангусти, хясаа зэргийг шафран, бадамлянхуа шөлөнд удаан чанаж хийсэн, Грек дундад тэнгисийн Испанид хамгийн шилдэг загасны бэлтгэлүүдийн нэг юм. Арроз а банда — сармис, шафрантай нягт загасны шөлд чанасан будаа, алиолиоор үйлчилдэг — мөн паеллагийн төрөл зүйлүүд, ялангуяа фидэуа (будаа оронд богино гоймон ашигласан паелла) нь далайн хоолны төвлөрсөн соёлын уламжлалыг гайхамшигтай нарийн төвөгтэй байдлаар баяжуулдаг. Орон нутгийн Кардена Мендоза шери бренди нь амттанг дагалддаг бөгөөд ойр орчмын тариалангаас ургасан апельсин — Валентины бүс нь дэлхийн хамгийн алдартай апельсин үйлдвэрлэдэг бүс — ширхэглэн шахсан шүүсээр ширээнийхээ дээр ирдэг бөгөөд энэ нь супермаркетын апельсинуудын зүүдлэх боломжтой амттай.

Пэнийсколын боомт нь далайн эрэгт зогсож буй круизийн хөлөг онгоцноос тендер үйл ажиллагааг хүлээн авах чадвартай. Зочлох хамгийн тохиромжтой үе нь дөрөвдүгээр сараас аравдугаар сар хүртэлх хугацаа бөгөөд энэ үед дундад тэнгисийн уур амьсгал дулаан, хуурай өдрүүдийг санал болгодог. Септемберийн Фиестас Патроналес баяр наадам нь гудамжуудыг жагсаал, галын шоу, Испанийн хотын амьдралыг тодорхойлдог нийтийн баяр наадмаар дүүргэдэг бол дөрөвдүгээр, тавдугаар сар болон аравдугаар сар нь нам гүм, таатай температуртай, хүн амын нягтрал бага байдаг. Пэнийсколын дундад зууны драм, дундад тэнгисийн хоол, болон хялбархан хүрэх боломжтой далайн эргийн гоо үзэсгэлэн нь Испанийн эргийн жижиг хотын боомтуудын дунд хамгийн сэтгэл ханамжтай зогсоолуудын нэгийг бүрдүүлдэг.