Чур

Чур нь Швейцарийн хамгийн эртний хотын титмийг эзэмшдэг бөгөөд 5000 гаруй жилийн өмнө, неолитийн үеийн сүүлчийн үеэс эхлэн суурьшлын нотолгоо олдсон нь энэ титмийг баталгаажуулж байна. Уулсын худалдааны эртний замуудын уулзвар дээр, Рейн голын дээд хэсэгт байрлах энэ 40,000 хүн амтай жижиг хот нь Ромчууд анх 1-р зуунд Куриа Реторум хэмээх суурингаа байгуулснаас өмнө ч олон зуун жилийн турш уулзварын үүрэг гүйцэтгэж ирсэн. Өнөөдөр Чур нь Швейцарийн хамгийн том, хэлний хувьд хамгийн олон янзын кантон болох Граубунден мужийн нийслэл бөгөөд энд герман, романш, итали хэлүүд албан ёсны хэлүүдийн тоонд ордог бөгөөд төв болон өмнөд Европын соёлын урсгалууд онцгой Альпийн уламжлалтай хослон оршдог.

Чурын хуучин хот нь дундад зууны гудамж, Ренессансын усан оргилуур, барокко загварын сүмүүдийн гайхамшигтай хослол бөгөөд энэ нь Ассумпцийн сүмийн орой дээр байрладаг. Сүм нь VIII зуунд баригдаж эхэлсэн бөгөөд дараагийн таван зуун жилийн туршид дууссан бөгөөд Романеск болон Готик урлагийн үнэт зүйлсийн сан хөмрөг юм: түүний сийлсэн толгой, дундад зууны фреско, Яков Руссийн гайхамшигтай XV зууны триптих алтарь нь Швейцарь дахь хамгийн шилдэг сүмийн урлагийн бүтээлүүдийн нэгт тооцогддог. Бишопын ордон нь мөн л энэ орой дээр байрладаг бөгөөд Чурын диоцезийн төв болсон бөгөөд энэ нь Альпийн хойд хэсэгт хамгийн эртний диоцезүүдийн нэг юм. Доор нь, машингүй хуучин хот нь урлагийн дэлгүүрүүд, кафе, Граубюнденгийн урлагийн музейг агуулсан бөгөөд энэ музей нь Граубюнденд төрсөн уран бүтээлчид Жованни Жакометти болон Анжелика Кауфманн нарын бүтээлүүдийг агуулсан гайхамшигтай цуглуулгатай.

Граубюнденийн хоолны соёл нь Альпийн хамгийн онцгой амттай хоол юм. Капунс — спатцле гурилаар дүүргэсэн, хатаасан мах, бяслагтай, салатны навч эсвэл чардын навчанд ороосон, дараа нь тослог кремд жигнэсэн хоол нь энэ кантонгийн бэлэг тэмдэг бөгөөд дүүрэн, сэтгэл амарлуулсан амттай. Бунднерфлейх, уулын агаарын хатаасан үхрийн мах нь хэдэн сарын турш хатаагдаж, төвлөрсөн, зөөлөн амттай болдог бөгөөд Граубюнденийн махан бүтээгдэхүүний ертөнцөд бэлэг юм. Энэ нь бүх ресторануудын менюд байдаг бөгөөд нимгэн хэрчсэн, маринатласан сонгино, хар талхтай хамт үйлчилгээ үзүүлдэг. Пиццоккери, төмс, байцаа, Вальтеллина бяслагтай хамт жигнэсэн буудайны паста нь өмнөөс нэвтэрч буй Итали нөлөөг илтгэнэ. Орон нутгийн дарс — Бунднер Херршафтын Пино Нуар болон Комплетер, Маланс болон Флашийн дулаан, фённээр баяжсан тариалангийн талбайнууд — Швейцарын хамгийн сайн нууцуудын нэг юм.

Чурын аялал жуулчлалын ертөнцөд хамгийн алдартай онцлог нь Гляциер Экспресс болон Бернина Экспрессийн эхлэл цэг болж буй явдал юм — дэлхийн хамгийн алдартай үзэсгэлэнт төмөр замын аяллуудын хоёр. Гляциер Экспресс нь 291 гүүр, 91 хонгилыг дамжуулан Зермат руу хүрэх 8 цагийн урт, нарийн тойрог замыг даган явдаг бөгөөд энэ зам нь хөндлөнгийн хөндлөн, Альпийн бэлчээр, цас бүрхсэн оргилуудын байнга өөрчлөгдөж буй панорамыг санал болгодог. Бернина Экспресс нь Чураас 2,253 метрийн өндөрт Бернина гүвээ рүү өгсөний дараа гайхамшигтай спираль виадуктуудыг дамжин Итали улсын Тирано хотын далайн эргийн модтой хот руу бууж ирдэг — ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн төмөр замын маршрут юм.

Чур нь Avalon Waterways-ийн гол мөрний аялалын маршрутуудаар аялалд оролцох боломжтой бөгөөд ихэвчлэн Рейн хөндийн үзэсгэлэнт төмөр замын холболтоор дамждаг. Хотын компакт Альтштадт нь бүрэн алхаж болохуйц бөгөөд сүм, музей, ресторанууд бүгд хэдхэн зуун метрийн зайд байрладаг. Зочлох хамгийн тохиромжтой цаг нь тавдугаар сараас аравдугаар сар хүртэлх хугацаа бөгөөд энэ үед хамгийн таатай цаг агаар, уулын аялалд нэвтрэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч, цас бүрхсэн оргилуудын өвлийн панорама болон Зул сарын зах зээлүүдийн баярын уур амьсгал нь өөрийн гэсэн ихээхэн таталцалтай.