Скарборо, Тринидад

Өмнөд Карибын хамгийн цэвэрхэн хэсэгт, Скарборо боомтоос өнгөлөг ханатай, элэгдсэн чулуугаар бүрхэгдсэн, Тобагогийн арал дээрх хамгийн эртний, түүхтэй суурин газар гарч ирдэг. Европын хүчнүүдийн хооронд ширүүн өрсөлдсөн — Нидерланд, Франц, Британи, одоогийн Латвийн Курляндуудын хооронд гучаад удаа солигдсон — энэ жижиг нийслэл нь колоничлолын зуун жилийн амбицын архитектурын ДНК-г агуулдаг. Британи 1779 онд хотын хамгийн өндөр цэг дээр барьсан Кинг Жоржийн цайз нь тэрхүү үймээнтэй өнгөрснийг илтгэх хамгийн тод гэрч хэвээр байна, түүний их буу одоо цагийн хэтийн хараанд, өнгөрч буй завь нарийн цагаан далбаагаас өөр юу ч заналхийлж чадахгүй.

Энэ хот нь Карибын authentic байдлыг харуулсан жинхэнэ жишээ бөгөөд жинхэнэ аялал жуулчлалын машин механизмын нөлөөгөөр шинэчлэгдээгүй. Доод Скарборо нь өдөр тутмын захын худалдаагаар дуугарч, худалдаачид саподилла, сурсоп, скотч бонет чилитогийн пирамидыг ховилтой төмөр дээвэр дор байрлуулж, тэдний дуу хоолой нь Тобагогийн диалектын хөгжимтэй аялгуугаар өргөж байна. Дээд Скарборогийн налуу гудамжуудаар авирч, та 1825 онд байгуулагдсан Хууль тогтоох байгууллагын байшинд хүрч очно — энэ нь Хамтын Нийгэмлэгийн Карибын хамгийн эртний хууль тогтоох барилга юм — корал чулуугаар баригдсан фасад нь өөрийн засаглалыг илтгэх нам гүм дурсгалт газар юм. Форт Кинг Жоржийн ханаас, Тобагогийн музей нь хуучин цэргийн даргын байшинд байрлаж, Америндийн гар урлалын зүйлс болон колонийн үеийн газрын зургийг харуулж, энэ арал нь гурван зуун жилийн турш худалдаалагдаж, булаагдаж, бууж өгсөн түүхийг тэмдэглэж байна.

Скарборогийн портын дүр төрхийг түүний хоолны соёлгүйгээр бүрэн гүйцэд төсөөлөх боломжгүй бөгөөд энэ нь Африк, Зүүн Энэтхэг, Креолийн уламжлалуудаас урам зориг авч, ямар ч амралтын газар хоолны танхимд давтагдашгүй хурдтайгаар бэлтгэгддэг. Тобагогийн албан ёсны үндэсний хоол болох хясаа болон калалууг хайж олоорой — энд хөх хясааг дасейн навч, кокосын сүү, окраа зэрэг орцтойгоор гүнзгий амттай шөл болгон чанаж бэлтгэдэг. Захын худалдааны цэгүүд болон замын хажуугийн худалдаачдаас карри хонины роти нь цаасан шиг нимгэн далпури талханд ороосон байдлаар ирдэг бол, бэйк ба акул — амттай акулын махыг тамариндын чутни болон халуун перцийн соустай хослуулан шарсан алтан гурилан зуурмагт ороосон — Карибын тэнгисийн хамгийн сэтгэл ханамжтай гар хоолыг санал болгодог. Чихэрлэг зүйлсийн хувьд кокосын элсэн чихэртэй бялуу болон тулум, шанцай болон үрсэн кокосоор хийсэн наалдамхай чихэр нь арал дээрх чихрийн түүхийн шингэсэн амтыг мэдрүүлэх болно.

Скарборогийн хажууд орших уулын гудамжнаас цааш, Тобагогийн экологи баялаг ландшафт нээгдэнэ. 1776 онд Британийн засаг захиргаагаар байгуулагдсан, Баруун хагас бөмбөрцгийн хууль ёсны хамгаалалттай хамгийн эртний ой болох Main Ridge Forest Reserve нь арал дээрх нурууг анхны ногоон өнгөөр бүрхэж, шувуудын дуу чимээ, мот-мот болон цагаан сүүлт сабревингийн цэнхэр гэрэлтэй хачирхалтай амьдрал дүүрэн байдаг. Тобагогийн хойд зүгт байрлах Чарлоттевиллийн загасчны тосгон, далайн эрэгт нуугдсан, эргэлдэж буй замаар явж, Пиратын булангийн шумбалт, орчин үеийн амьдралаас хөндий, тайван амьдралын хэмнэлээр шагнана. Цаг завтай хүмүүст, Порт оф Спайнд хурдан завьтай явах нь Тринидадын олон улсын нийслэлд харьцангуй эрч хүчийг авчирна. Энд, Queen's Park Savannah-д байрлах Magnificent Seven орднууд болон соца, стилпан хөгжмийн цохилт нь Карибын гайхамшигт гоо үзэсгэлэнгийн өөр нэгэн дуу хоолойг санал болгодог.

Скарборогийн круизийн порт гүн усны боомтод хөлөг онгоцнуудыг амархан хүлээн авдаг бөгөөд зорчигчдыг хотын төвөөс ердөө хэдхэн алхмын зайд, Форт Кинг Жорж руу богино таксины аяллаар хүргэдэг. Ambassador Cruise Line болон Holland America Line хоёр нь Тобаго-г өмнөд Карибын маршрутад багтаасан бөгөөд энэ арал нь Бага Антиллын илүү их зочилдог портуудын эсрэг цэг болгон үйлчилдэг. Azamara нь удаан хугацаагаар портоор зогсох, шөнийн дуудлага хийхэд онцгой анхаарал хандуулдаг бөгөөд зорчигчдод Скарборогийн шөнийн сайхныг мэдрэх ховор тансаг боломжийг олгодог, энэ үед фортын гэрэл алтлаг өнгөөр гялалзаж, зах зээл нам гүм болдог. Oceania Cruises нь зорилтот аялал, хоолны нарийн мэдрэмжээрээ алдартай бөгөөд портоор зогсохын тулд зөвхөн хоол хүнс нь л зогсох шалтгаан болдог газар, Карибын тэнгис нь зургийн илгээмж биш, харин чулуу, амт, тэнгисээр бичигдсэн амьд, амьсгалж буй түүхийг илчилдэг.