Эдинбург (Лит) Нэгдсэн Вант

Эднибург нь эртний галт уулын геологид суурилсан, мөхсөн галт уулын оройд байрлах цайз, зэрлэг өндөрлөг паркийн хөлд орших хааны ордон, мөсөн хөндийгөөр харилцан нүүр тулах дундад зууны болон Георгиан хорооллуудтай, физик драм нь оюун ухаан, соёлын амбицтайгаа нийцдэг хот юм. Шотландын нийслэл нь Гэгээрлийн үеийн хамгийн агуу бодол санаачлагчдыг (Хьюм, Смит, Хаттон) төрүүлж, Уолтер Скотт болон Ж.К. Роулингийн зохиолуудыг урамшуулж, жил бүрийн наймдугаар сард дэлхийн хамгийн том урлагийн наадамд хувирдаг. Лейт боомтоор далайгаар ирэх нь утга учиртай хотод далайн хэмжээг нэмж өгдөг.

Ройал Майл нь Эдинбургийн цайзнаас Холирудхаусын ордон руу уруудаж, Шотландын түүхийг нэгэн дундад зууны гудамжинд шингээсэн хребет юм. Цайз нь хотыг галт уулын хаднаас харан, 900 гаруй жилийн турш хааны ордон, цэргийн бэхлэлтийн газар, улс төрийн шоронд үйлчилж ирсэн; түүний Их танхим, Шотландын шагналууд (Британийн хамгийн эртний хааны эрдэнэс), 1861 оноос хойш өдөр бүр бууддаг Нэг цагийн буу нь заавал үзэх ёстой туршлага юм. Майлын хөлийн хэсэгт, Холирудхаус—одоо ч хааны албан ёсны Шотландын ордон—Мэри, Шотландын хатан хаан Рицциогийн аллагыг харсан өрөөг хадгалж байдаг бөгөөд энэ нь түүхийн хамгийн драматик хааны гашуудлын нэгийг эхлүүлсэн үйл явдал юм.

Шинэ хот, Эдинбургийн Георги загварын шидэт бүтээл, цайзын хойд талд, хэмнэлтэй хагас дугуй, цэцэрлэгүүд, неокласик фасадуудаар дүүрэн, хотод "Хойд Афин" гэсэн хочийг авчирсан. Роберт Адамын зохиосон Шарлоттын талбай нь Британийн хамгийн сайхан Георги талбай гэж тооцогддог. Хуучин болон Шинэ хотуудын хоорондох хөндийг хамарсан Шотландын үндэсний галерей нь Боттичеллигаас Боннар хүртэлх бүтээлүүдийн цуглуулгыг агуулдаг бөгөөд Шотландын урлагт онцгой хүчтэй, Рэйбёрны гайхамшигтай бүтээлүүдийн бүлэгтэй. Хотын төвөөс хэдхэн минутын зайд орших, модтой хөндийд байрлах хуучин тээрэмчдийн тосгон Дийн Виллаж нь Британид хамгийн хүлээлтгүй хотын алхалтыг санал болгодог.

Эдинбургийн хоолны соёл нь Шотландын өргөн хоолны сэргэлтийн адил хувьсгалд орж байна. Michelin одтой ресторанууд болох The Kitchin болон Number One нь Шотландын орц, жишээлбэл Оркнийн самар, Хайландын бугын мах, Пертширийн жимсийг Франц болон Нордикийн уламжлалын дагуу боловсруулсан технологиор танилцуулж байна. Хаан гудамжинд байрлах Scotch Malt Whisky Society-ийн удирдлага дор Эдинбургийн виски барууд нь бэлтгэл сургалт, амтлах боломжийг санал болгож, модон хучилттай подвалуудаас Георгиан зочны өрөөнүүд хүртэлх орчинд үйлчилдэг. Уламжлалт хоол—хаггис, кюллен сканк (тамхи татсан хулд загасны шөл), кранчан (малины болон вискиний крем)—хэдийгээр хамгийн нарийн менюудад ч гарч ирж, зурааснаас чөлөөлөгдөж, жинхэнэ хоолны соёлын хувьд хүндэтгэлтэйгээр тэмдэглэгддэг.

Azamara, Scenic Ocean Cruises, болон Silversea нь Эдинбургийн түүхэн боомт Лейтэд зочилдог. Энэ нь одоо Роял Яахт Британиа—Хатан хааны өмнөх хөвөгч ордон, байнга музей болгон зогсож буй, амьдралтай усны захын хороолол юм. Боомт нь хотын төвтэй трамвай, автобус, болон тааламжтай усны захын алхалтаар холбогддог. Эдинбург нь жилийн туршид зочдод шагнал өгдөг: Наймдугаар сарын фестивалууд (Fringe, International, Book, Art) дэлхийн хамгийн хүчтэй соёлын төвлөрлийг бий болгодог; Хогмана (Шинэ жилийн оройн) үеэр гудамжуудыг шонгийн гэрлээр дүүргэдэг; хавар болон намар нь хотын драматик гэрэлтэй зөөлөн олныг санал болгодог.