Жедбург

Жедбург: Шотландын Хаант Улсын Хилийн Аббат Хот

Жедбург нь Шотландын Хилийн бүсэд стратегийн байрлалтай бөгөөд энэ нь мянга гаруй жилийн туршид чухал — болон мөргөлдөөнтэй — газар болж ирсэн. Хот нь Жед голын хөндийд, Английн хилээс зөвхөн арван миль зайд байрладаг бөгөөд түүний түүх нь XII-XVI зуунуудад энэ бүс нутгийг доргиосон Англо-Шотландын дайнуудаар дүүрэн байдаг. Жедбургийн Аббат нь 1138 онд Хаан Дэвид I-ийн байгуулсан Августинийн захиргааны төлөөх байгууламж бөгөөд хотын тодорхойлсон дурсгал юм — түүний сүйрсэн нав, гурван давхар Ромын болон эртний Готик арк нь одоог хүртэл анхны өндөртөө ойрхон байсаар байна. Аббат нь Английн хүчний зүгээс дор хаяж найман удаа довтлогдож, гэмтэл учирсан ч, түүний барилгын тэсвэр тэвчээр нь анхны чулууг тавьснаас хойш найман зуун жилийн дараа ч гайхамшигтай сүйрлийг хадгалж үлдсэн.

Жедбургийн дүр төрх нь түүхэн ач холбогдолын онцгой төвлөрөлтэй, компакт, сайн хадгалагдсан Шотландын захын хот юм. Гол гудамж — Канонгейт — Жед уснаас өндөр уулын оройн цайзын газарт, одоо Цайзын шорон ба музейтэй, чулуун барилга, зочид буудлуудыг туулан, гүнзгий хурдацтай өгсдөг. Энэ нь Шотландын шоронд орох системийн хөгжлийг илтгэх сонирхолтой XIX зууны шинэчлэлийн шорон юм. Мэри Шотландын хатны гэр, XVI зууны бэхлэгдсэн ордон нь 1566 онд түүний айлчлалын үеэр тохиолдсон аюултай өвчний тухай дурсгал болгон баригдсан — тэрээр Хермитаж цайзад шархадсан Ботвеллийн графыг зочлохын тулд 30 миль бургасны хөндийд мордож, тэндээс эргэж ирэхдээ маш өвдсөн бөгөөд дараа нь тэнд нас бармаар байсан гэж хэлжээ. Одоо энэ гэр нь түүний үймээнтэй амьдрал, хаанчлалын музейтэй.

Шотландын хилийн хоолны соёл нь тансаг, улирлын чанартай бөгөөд мал аж ахуйн уламжлалд үндэслэгдсэн, мал сүргээрээ алдартай бүс нутагт байрладаг. Хилийн бүс нь хоньны орон — орчны толгодод бэлчиж буй хар нүүрт хонинууд нь онцгой амттай мах үйлдвэрлэдэг бөгөөд розмарин, улаан жимсний желетэй шарсан хилийн хонь нь энэ бүсийн онцлог хоол юм. Жедбургийн өөрийнх нь Шотландын хоолны соёлд оруулсан хувь нэмэр нь Жетхартын гүргэм — гүн, хүчтэй амттай, мятай төвтэй, гүргэмийн хэлбэртэй, XIX зууны эхэн үеэс энэ хотод үйлдвэрлэгдэж буй чихэр юм. Хайг Стрит дэх Кросс Кийз зочид буудал нь орон нутгийн ан амьтан, загас, улирлын ногоо бүхий уламжлалт Шотланд хоолыг санал болгодог бол долоо хоног тутмын зах нь орон нутгийн бяслаг, хадгаламж, шин freshly baked goods.

Хотын хязгаарт, Шотландын хил хязгаарын байгаль судлахад урам зориг өгдөг. Хил хязгаарын хийдүүдийн зам, урт зайн явган аяллын маршрут нь Жедбургийг гурван алдарт хил хязгаарын хийдтэй холбодог — Келсо, Мелроз, Драйбург — тус бүр нь романтик сүйрлийн өөрийнхөө байдалд, дундад зууны Шотландын соёлын болон сүнслэг амжилтуудыг илэрхийлдэг. Хермитажийн цайз, Мэри Шотландын хатныг хувь заяаны аялалд нь татсан аймшигтай бэхлэлт, өндөрлөгийн хээрийн газар ганцаараа зогсож, Британийн хамгийн сэтгэл хөдөлгөм цайзуудын нэг юм. Шотландын хамгийн сайхан загасны гол болох Твийд гол энэ бүсээр урсдаг бөгөөд Келсо болон Колдстримын хоорондох голын эргийн явган аяллууд нь хөдөө нутгаар зөөлөн, сайхан аялал хийх боломжийг санал болгодог.

Avalon Waterways нь Шотландын аялалд Жедбургийг багтаасан бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хийд болон хотыг өргөн Бодерийн судалгаатай хослуулсан аялал юм. Хот нь хагас өдрийн дотор явганаар судлахад хангалттай жижигхэн боловч ойр орчимд олон түүхийн дурсгалууд байгаа нь удаан хугацаагаар зочлохыг амархан үндэслэж өгдөг. Эдинбургийг мэддэг, гэхдээ Бодерийг судлаагүй аялалчдад Жедбург нь нам гүм, гүн гүнзгий Шотландын нэг хэсгийг санал болгодог — чулуу бүр нь зуун зууны итгэл, мөргөл, тэсвэр тэвчээрийн жинтэй. 5-р сараас 9-р сар хүртэл хамгийн таатай цаг агаар байдаг бөгөөд 6, 7-р сар нь явганаар алхаж, судлахад хамгийн урт өдрүүдийг санал болгодог.