Портын Эллен

Ислэй арал дахь Хойд Хебридийн хамгийн өмнөд арал болох Ислэйгийн өмнөд эрэгт байрлах Порт Эллен нь гурван үндсэн хүчин зүйлээр хэлбэржсэн байгальд нэвтрэх хаалга юм: хүлэр, далай, болон виски. Энэ жижиг боомтын хот нь арлын 19-р зууны лэрд Леди Эленор Кэмпбелийн нэрээр нэрлэгдсэн бөгөөд виски сонирхогчдын дунд бараг домогт статусыг олсон арлын ихэнх зочдын ирэх цэг болж үйлчилдэг. Порт Эллен нь дэлхийн хамгийн онцгой, хүндэтгэлтэй спиртүүдийн нэг болох утаа, хүлэрлэг ганц малт вискигийн нэртэй салшгүй холбоотой.

Порт Элленгийн дүр төрх нь даруухан, далайн сэдэвтэй. Цагаан хана бүхий байшингууд боомтыг тойрон байрлах бөгөөд, Кеннакрейгээс (материк) ирдэг CalMac фери нь өдөрт хэд хэдэн удаа буудалладаг. Хотын худалдааны төв нь жижиг — хэдэн дэлгүүр, шуудангийн газар, хэдэн паб — гэхдээ өмнөд Ислэйд захиргааны болон тээврийн төвийн хувьд түүний ач холбогдол нь хэмжээ нь санал болгож буйгаас илүү төвлөрсөн байдлыг өгдөг. Одоо чимээгүй болсон Порт Элленгийн малтинг, нэгэн цагт арал дээрх архи үйлдвэрлэлийн үйлдвэрүүдэд малтсан арвай нийлүүлдэг байсан, сэргээгдсэн бөгөөд Порт Элленгийн архи үйлдвэрлэлийн үйлдвэр — 1983 онд хаагдсан, мөн архины ертөнцийн гашуудлын сэдэв болсон — дахин баригдаж, нээгдсэн нь арал дээрх онцгой ганц малтны үйлдвэрлэгчдийн оддын цуглуулгад нэмэлт болж байна.

Порт Элленээс хэдхэн километрийн зайд, дэлхийн хамгийн алдартай гурван дистиллерийн үйлдвэрүүд "Килдалтон трио" хэмээх нэрээр нэрлэгдсэн шугамд байрладаг. Лафройг, Лагаваулин, Ардбег — тус бүр нь хүчтэй хагас ногоон, далайн шинж чанартай ганц малт үйлдвэрлэдэг — усны захад цагаан өнгийн барилга байгууламжид байрладаг бөгөөд тэдний пагодын хэлбэртэй зуухнууд Килдалтонгийн эргийн ард харагддаг. Эдгээр гурван дистиллерийн хоорондын ялгаа нь төгсгөлгүй, халуун сэтгэлтэй маргааны сэдэв болдог: Лафройгийн эмчилгээний, иодын шинж чанар; Лагаваулины баялаг, шэрри амт; Ардбегийн утаа, цитрусын нарийн төвөгтэй байдал. Гурван дистиллерийн амтлах нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд тэдний хоорондох эргийн алхалт нь Шотландын хамгийн сайхан богино алхалтуудын нэг юм.

Дистиллерийн цаанаас харагдах байгаль нь хүйтэн, салхины нөлөөгөөр үүссэн гайхамшигтай үзэсгэлэнтэй. Килдалтон хөндлөн — 8-р зууны Кельтүүдийн өндөр хөндлөн, Килдалтон сүмийн буурин дээр байрлах нь Шотландын эртний дундад зууны баримал урлагийн хамгийн шилдэг жишээнүүдийн нэг юм. Порт Элленээс өмнө байрлах Оа хойг нь драматик хадны үзэмжийг санал болгодог бөгөөд Дэлхийн I дайны үеэр SS Tuscania болон HMS Otranto хөлөг онгоцнууд живсэн үед амь үрэгдсэн цэргүүдийн дурсгалд зориулан босгосон Америкийн дурсгалын хөшөөтэй.

Порт Эллен рүү Кеннакрейгээс КалМак фериар дамжуулан (ойролцоогоор хоёр цаг арван минут) эсвэл Глазгоос Порт Элленд ойрхон байрлах Ислай нисэх онгоцоор очих боломжтой. Байршил нь Порт Эллен дэх өвөрмөц зочид буудлуудаас эхлээд арал даяар түрээслэх байшингуудаар өргөн хүрээг хамардаг. Зочлох хамгийн тохиромжтой хугацаа нь тавдугаар сараас есдүгээр сар хүртэл, учир нь хамгийн урт өдөр, хамгийн зөөлөн цаг агаар нь гадаа аялал хийхэд хамгийн таатай байдаг. Мөн тавдугаар сарын сүүлээр зохион байгуулагддаг Ислайгийн хөгжмийн болон арвайны фестиваль (Fèis Ìle) нь аралыг виски, хөгжмийн болон Хебридийн соёлын долоо хоногийн баяр болгон хувиргадаг.