Портланд, Мейн

Каско булан руу урагшилсан толгодтой хойг дээр, Атлантын далай 365 аралтай, хясаа болон завьны мачтнуудын усан дунд тархан байрлаж буй Портланд, Мэйн нь уналттай боомтын хотноос Америкийн хамгийн гайхамшигтай хоолны чиглэлд хувирчээ. 68,000 хүн амтай энэ жижигхэн хот — Нью-Ингландын хамгийн жижиг мужийн нийслэл — одоо АНУ-ын бараг бүх хотуудаас хүн амын тоогоор илүү олон ресторантай болсон бөгөөд энэ нь түүний хаалганы өмнө буй гайхамшигт загас, газар тариалангийн баялаг, мөн энэ хойд зүгийн өнцөгт зураачид болсон тогоочдын бүтээлч эрч хүчийг илэрхийлдэг.

Портландын Эртний Порт дүүрэг нь 19-р зууны кирпич, гранитын худалдааны барилгуудын сүлжээ бөгөөд ажиллаж буй усан боомт руу налуу байрлаж, хотын уур амьсгалыг бүрдүүлдэг. 1866 оны Их Галын үеэр (1812 оны дайнтай холбоотойгоор хотод учирсан сүйрлийн дараа) амьдарч үлдсэн эдгээр барилгууд нь одоо рестораны, гар урлалын пивоны үйлдвэрүүд, бие даасан номын дэлгүүрүүд, урлагийн галерейнуудын гайхамшигтай төвлөрлийг агуулж байна. Усан боомт нь одоо ч ажиллаж буй порт бөгөөд хясаа барьж буй завьнуудын ачааг хаяж, та шинэ жигнэсэн хясаа ролл худалдаж авч, загасны завь, арлын фери, усан онгоцны тасралтгүй худалдааг ажиглан идэж болно.

Портландын үндэсний газрын зураг дээр гарч ирсэн хоолны соёл нь гайхамшигтай чанараас бүрдсэн нөөцөөс урам зориг авдаг. Мэйн хясаа, хотын бэлгэдэл болсон орц, классик хөргөсөн роллоос (майонез, селери, маслоор тосолсон хагас нээлттэй талх) эхлээд дэлхийн аль ч нийслэлд тохирох тогоочийн бэлтгэсэн хоол хүртэлх бүх хэлбэрээр гарч ирдэг. Хясаанаас гадна, Мэйн булангийн хүйтэн уснаас арван хоёр орон нутгийн фермээс гаргаж авсан хясаа, усанд шумбагчдын цуглуулсан хясаа, жона хясаа, мөн үнэтэй Мэйн кревет гарч ирдэг. Орон нутгийн газар тариалан нь зэрлэг голубик, өвөрмөц алим, гар урлалын бяслаг, мөн Портландын фермээс ширээ хүртэлх ресторануудыг тэжээдэг орцуудыг өгдөг — Fore Street, Eventide Oyster Co., Duckfat, Hugo’s зэрэг хамгийн алдартай газрууд.

Портландын соёлын ландшафт нь гастрономоос гадна өргөждсөн. I.M. Pei-ийн хэсэгчилсэн дизайнаар бүтээгдсэн Портландын Урлагийн Музей нь Америкийн урлагийн чухал цуглуулгуудыг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор ойролцоох Пруотс Нектэд зураг зурахдаа Winslow Homer-ийн бүтээлүүд, мөн Мэйнд зурсан Andrew Wyeth-ийн бүтээлүүд багтдаг. Портландын Толгойн гэрэл, 1791 онд Жорж Вашингтонтой захиалсан, Кап Элизабетийн хадны эрэг дээр байрлах нь Америкийн хамгийн их зурагдсан гэрлүүдийн нэг юм. Каско булангийн аралнууд — Америкийн хамгийн удаан хугацаанд тасралтгүй үйл ажиллагаа явуулж буй Каско булангийн шугамын завиар очиж болох — автомашингүй дугуй унах, усанд сэлэх, болон арал амьдралын удаан хэмнэлтэй, төвөөс ердөө хэдхэн минутын зайд байрладаг.

Норвегийн Круиз Лайн, Принцесс Круиз, болон Роял Карибийн хөлөг онгоцнууд Портландын гүн усны боомтод, хотын зүүн эргийн усан дээр ирдэг. Терминалын байршил, Хуучин Боомтоос алхах зайд байрладаг нь Портландыг Хойд Америкийн хамгийн алхаж болох круизийн боомтуудын нэг болгож байна. Улирал нь 5-р сараас 10-р сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд 9-р сар, 10-р сар нь хамгийн гайхамшигтай цаг агаар санал болгодог - Нью Ингландын домогт намрын навчны өнгө, дулаан өдөр, сэрүүн шөнө, мөн Мэйн визуал шидэт байдлыг анх таньсан зураачдыг татсан намрын гэрлийн онцгой чанар.