Чау Док

Чау Док: Меконгийн шидэт хил хязгаарын хот

Чау Док нь Вьетнамын соёлын хувьд хамгийн сонирхолтой байрлалд оршдог — Меконгийн дельта нь Камбодитай хиллэж, Вьетнам, Кхмер, Чам, Хятад үндэстнүүд зуун зуун жил хамтдаа оршин тогтнож ирсэн хил хязгаарын хот. Энд ариун Сам уул нь тэгш, усанд дүүрсэн газарт өндөрсч, бүх зүг рүү харагдах сүнслэг гэрэл мэт гэрэлтэж байна. Хот нь Хау гол (Меконгийн гол салбар) болон Чау Док голын уулзварт байрлаж, ус нь түүний танилтыг бүрдүүлдэг — жилийн туршид эргэн тойрон дахь будааны тариалангийн талбайг бордох усны үер, голын эрэг дагуу байрлах усны загасны фермүүд, мөн энэ хил хязгаарын бүсийг Меконгийн дельтагийн өргөн усны системтэй холбодог суваг шугамын сүлжээ.

Чау Докийн онцлог нь шашин, угсаатны олон янз байдалд оршиж байна. Чам мусульманууд — нэгэн цагт Вьетнамын төв болон өмнөд хэсгийг захирч байсан Чампа хаант улсын үр удам — голын эрэг дээр сүм, тосгонуудыг хадгалан, хүзүүндээ ороолт зүүсэн эмэгтэйчүүд торго нэхэж, эрэгтэйчүүд модон завиар зах руу явдаг. Хмер Буддын сүмүүд, тэдгээрийн онцгой нага (могой) чимэглэл болон шафран өнгийн хувцастай лам нар нь энэ хил орчмын бүсэд тархсан Камбожийн нөлөөг илтгэнэ. Вьетнамын Хòa Hảo Буддизм, 1939 онд Меконгийн дельтад үүссэн синкретик шашин, Чау Докийн ойролцоо сүнслэг төвтэй бөгөөд хотын шашны мозаикт шинэ давхарга нэмдэг.

Сам уул (Нúи Сам) нь хотын захад орших тэгш талын дээгүүр 230 метрийн өндөрт өргөгдсөн, өмнөд Вьетнамын хамгийн чухал мөргөлийн газруудын нэг юм. Уул нь Буддын, Даосын, ардын шүтээнүүдэд зориулсан пагод, шүтээн, сүмүүдээр чимэглэгдсэн бөгөөд баяр ёслолын үеэр, ялангуяа дөрөвдүгээр сард болдог Бà Чúa Xứ баярын үеэр, итгэл үнэмшил, тамхины утаа, уламжлалт хөгжмийн дуугаар дүүрэн байдаг. Уулын энгэрт байрлах Бүсийн Эзэн сүм (Miếu Bà Chúa Xứ) нь Вьетнамын хамгийн их зочилдог шашны газруудын нэг бөгөөд жил бүр сая сая мөргөлчид хийгээд сайн сайхныг хүсч, амжилт, аз жаргалыг эрэлхийлдэг.

Чау Докийн хоолны соёл нь олон соёлын онцлогийг илэрхийлдэг. Энэ хот нь мắm — исгэсэн загасны паста — үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь өмнөд Вьетнамын ихэнхийг хангадаг. Мөн энэ нь Меконгийн дельтагийн олон хоолны үндэс болж өгдөг. Чау Докийн бún cá (загас, куркума, шинэ ногоотой будааны вермицелли) нь хотын онцлог хоол бөгөөд энэ нь дельтагийн гэрэлт, ногоон ногоо бүхий хоолны уламжлалыг илтгэх үнэртэй, алтан өнгөт шөл юм. Усан дээрх загасны фермүүд — загасны торонд усан доор өсгөдөг катфиш болон могой толгой загас — завиар очиж үзэх боломжтой бөгөөд голын эрэг дээрх ресторануудын шинэ загас нь дээд талд дахин давтагдашгүй, шинээр баригдсан чанартай байдаг.

Avalon Waterways нь Меконгын дельта аялалынхаа маршрутад Чау Док хотыг багтаадаг бөгөөд энэ нь Вьетнамын Меконг аяллын хамгийн дээд цэг бөгөөд зорчигчид Камбожид нэвтрэхээс өмнө зочилдог. Хотын байршил нь хил дээр байрладаг тул газарзүйн болон соёлын шилжилтийн цэг болж, Вьетнамын хоолны сүүлчийн амт, Кхмерийн архитектурын анхны дохио, Сам уулын сүнслэг хүчийг нэгтгэн, онцгой гүнзгий портыг бий болгодог. Ноябрь сараас дөрөвдүгээр сар хүртэлх хуурай улирал нь хамгийн тав тухтай цаг агаарын нөхцлийг санал болгодог ч, усны түвшин өсч, ландшафтын доторх дельтагийн жинхэнэ дүр төрхийг илчилдэг үерийн улирал (август-октябрь) нь өөрийн онцлогийг харуулдаг.