Жиэнг арал

Гиенг арал нь Вьетнамын өмнөд хэсгийн Меконгын дельтад байрладаг бөгөөд Меконг гол нь сувгийн лабиринт, каналууд, салбарууд руу хуваагдаж, Өмнөд Хятадын тэнгис рүү урсахдаа олон жижиг аралтай энэ өргөн усан ландшафтын нэг хэсэг юм. Энэ нь түүхэн дурсгалт газрууд эсвэл эртний балгасуудын очих газар биш — харин илүү үнэ цэнэтэй зүйл: Вьетнамын хөдөө аж ахуйн амьдралын өдөр тутмын хэмнэлд нэвтрэх цонх. Энд будааны талбайн гэрэлд гялалзаж, жимсний моднууд лонган болон лонганы жимсээр хүндэрч, сампан моторын зөөлөн дуу нь зуун жилийн туршид огт өөрчлөгдөөгүй амьдралын хэв маягийн дууг бий болгож байна.

Энэхүү арал нь тропик ургацын амьдралын хивс мэт. Нутгийн банан, папайя, манго, рамбутан моддын дунд кокосын моднууд өндөрссөн. Францын колоничлолын үед нэвтэрсэн какао моднууд аралын дотоод хэсэгт одоо ч цэцэглэж, хэд хэдэн жижиг гэр бүлийн аж ахуй нь Вьетнамын ухаалаг арга барилыг Европын техниктэй хослуулан шошыг шоколад болгон боловсруулахад анхаардаг. Зөгийн аж ахуй нь уламжлалт амьдралын хэв маяг бөгөөд аралын зөгийн аж ахуй эрхлэгчид жимсний моддын дунд байрлах зөгийн үүрүүдийг арчилж, тропик цэцэгсийн үнэртэй, супермаркетын төрөлтэй огт адилгүй бал үйлдвэрлэдэг. Зочдод гэр бүлийн хашаанд тавтай морилох бөгөөд тэнд бал, шинэ жимстэй цай санал болгодог бөгөөд ярианы удаан хэмнэл нь амттай зүйлсийн адил туршлагын нэг хэсэг юм.

Меконгын дельтийн хоолны соёл нь Вьетнамын хамгийн онцгой хоолны соёлын нэг юм. Гиенг арал дээрх ширээнүүд голын бэлэг дурсгалуудаар дүүрэн байдаг: ca tai tuong (зааны чих загас) нь онцгой бэлтгэлтэй — бүхэл загасыг хрустяатай болтол нь шараад, тагтаа дээр босоогоор нь тавьж, зочид нь будааны цаас, ногоо, мариналсан хүнсний ногоо, nuoc cham соусанд ороохоор хэсэглэн тасдаж иддэг. Banh xeo, халаасан Вьетнамын crepe нь самар, гахайн мах, шошны sprouts-тай дүүрэн, дельтийн хэв маягаар будааны гурил, кокосын сүүгээр хийгддэг бөгөөд энэ нь Сайгончуудынхтай харьцуулахад илүү хрустяатай, илүү баялаг crepe болдог. Шинэхэн хаваргийн гоймон — ногоо, вермицелли, самар бүхий тунгалаг будааны цаасны багц — ширээн дээр угсрагддаг, энэ нь бүх хоолыг хамтдаа идэх туршлага болгож хувиргадаг.

Гиенг арал дээрх аялал нь сампан эсвэл дугуйгаар хийхэд хамгийн тохиромжтой бөгөөд энэ нь тосгон, жимсний цэцэрлэг, загасны нууруудыг холбосон нарийн зам, усны замаар явж байна. Ойр орчимд байрлах Меконг голын сувгууд хөдөлгөөнд дүүрэн: кокос, тарвас ачиж явсан модон завь, хөвдөг зах зээлүүд, хөлөг онгоцны хажуугаар гүйлдэж буй худалдаа, ногоон талбайгаас гэнэт гарч ирсэн Буддын пагодууд. Винь Лонг, Кан Тхо гэх мэт ойрхон хотууд — сүүлийнх нь алдарт Кай Ранг хөвдөг зах зээлтэй, энд хөлөг онгоцууд өглөөний гэгээнээс өмнө бүтээгдэхүүн ачиж цугладаг — дельтагийн гайхамшигт усан соёлд гүнзгий нэвтрэх боломжийг олгодог.

Гиенг арал нь Avalon Waterways болон Uniworld River Cruises-ийн Меконг голын аялалын зогсоол юм. Зочид ихэвчлэн голын гол сувгаас арал руу сампангаар шилжих бөгөөд энэ нь зорчигчдыг дельтагийн нууцлаг, ногоон модон орчинд анхны мөчөөс нь оруулдаг. Аялал хийх хамгийн тохиромжтой цаг нь 11-р сараас 4-р сар хүртэл, хуурай улиралд, учир нь дельтагийн усны замууд аялж болох бөгөөд цаг агаар дулаан, нарлаг байдаг. Гиенг арал нь тансаг үйлчилгээ болон алдартай дурсгалт газруудыг санал болгодоггүй — гэхдээ энэ нь дэлхийн агуу голын дельтагийн амьдралын ритмтэй жинхэнэ уулзалт хийх боломжийг санал болгодог.