Са Дек

Са Дэк, Меконгын дельта дахь Са Дэк голын эрэг дээр байрлах зөөлөн хот, Маргерит Дюрасын “Хайрлагч” (1984) автобиографи романыхоо агуулгаар хачирхалтайгаар уран зохиолын мөнхрөлд хүрсэн. Уг роман нь 1920-аад оны колоничлолын Индочинад баян хятад худалдаачны хүүтэй Францын зохиолчийн халуун дотно харилцааг өгүүлдэг. Худалдаачны байшин, хятад болон франц архитектурын хэв маягийг уран сайхнаар хослуулсан, одоо ч голын эрэг дээр зогсож, уран зохиолын ертөнцийн зочдыг татдаг. Дюрасын өмнө Са Дэк Меконгийн цэцэг тариалалтын төв болж цэцэгсийн үйлдвэрлэлээр цэцэглэж байсан бөгөөд өнөөдөр ч Тэт, Вьетнамын сар шинийн баярын үеэр худалдаалагддаг чимэглэлийн ургамлын ихэнхийг хангадаг.

Энэхүү хотын тодорхойлолт нь өнгөний баялагтаа оршиж байна. Садек цэцгийн тосгон, голын эрэг дагуу хэдэн километрийн зайд тархан байрлах нь, ургах улиралд хризантем, ягаан сарнай, бугенвиллеа, болон усан лотусын өнгөний хослолд дүүрэн байдаг. Нарийн гудамжнууд нь цэцгийн нөөцийн хооронд ороож, үе үеийн гэр бүлүүдийн ур чадварыг зуун зуун дамжуулан, терракотын саванд цэцэгсийг ургуулдаг. Төв зах, худалдаачдын хаалттай лабиринт нь тропик жимс - луу жимс, рамбутан, помело, болон кокос - хатаасан загас, хурц амттай гүргэм паст, болон торгоны боолтоор дүүрэн байдаг. Францын колонийн худалдааны байшингууд, өнгө нь бүдгэрсэн пастел өнгийн фасадтай, усны эрэг дагуу байрлах бөгөөд, дээд давхрын балконуудаас тасралтгүй голын хөдөлгөөнд гайхамшигтай үзэмжийг санал болгодог.

Меконгийн дельтагийн хоол нь Вьетнамын хамгийн амттай, өнгөлөг хоолны нэг юм. Хủ tiếu Sa Đéc, хотын онцлог хоол, нь гахай, загасны махтай, онцгой зөөлөн гоймонгоор хийсэн будааны шөл бөгөөд нутгийнхаа будаанаас хийж, модон шон дээр наранд хатаасан байдаг — энэ нь бүх тосгонд харагддаг гар урлал. Bánh xèo, халуун куркума-улбар шар хуурсан жигнэмэг нь загас, шошны sprouts, гахайн махаар дүүргэгдсэн бөгөөд шинэ ногоо, жигнэмэгийн цаасан дээр ороож, nước chấm-д дүрдэг. Cá lóc nướng trui — бүхэлд нь солонгоны галд шарсан могой загас — нь Меконгийн өвөрмөц хоол бөгөөд голын эрэг дээр идэхэд хамгийн тохиромжтой, шүүслэг цагаан махыг яснаас салгаж, ногоо, жигнэмэгийн цаасан дээр ороож иддэг. Бүгдийг trà đá, замын хажууд байрлах кафе бүрт үйлчилдэг чихэрлэг мөстэй цайгаар дарж ууна.

Са Дэктээс зохион байгуулагдсан аяллууд Меконгын дельтийн гайхамшигт экосистемийг илчилдэг. Жимс, ногоо ачиж яваа модон завидтай Кай Бе усан зах, усны дунд базар үүсгэнэ. Энэ захыг өглөөний цагаар зочлох хамгийн тохиромжтой бөгөөд нэг цагийн зайд байрладаг. Мь Тхогийн Винь Транг хийд, Вьетнам, Кхмер, Европын архитектурын хэв маягтай, бонсай цэцэрлэгээр хүрээлэгдсэн гайхамшигтай бүтээл нь ойролцоогоор ердөө 90 минутын зайд оршдог. Ан Бинь арал дээрх нарийн, пальм модоор хучигдсан усны замаар сампан завиар аялснаар дельтийн амьдралтай ойрхон танилцах боломжийг олгодог — кокосын чихэр хийх газар, зөгийн балны ферм, гэр бүлийн жимсний тариалан.

Меконгын дельтаар явж буй голын аялал нь заавал Са Дек хотыг хамгийн их хүлээгдэж буй зогсоолуудын нэгээр оруулдаг. AmaWaterways, Scenic River Cruises, болон Uniworld River Cruises нь дельтын нарийн төвөгтэй усны соёлын талаар гүнзгий ойлголт өгдөг мэргэжлийн хөтөчтэй тансаг завьтай. Emerald Cruises болон Viking нь тансаг, үнэ цэнэтэй маршрутуудыг санал болгодог бол APT Cruising нь бүх зүйлийг багтаасан философиороо аялдаг. Францын голын мэргэжилтэн CroisiEurope нь Меконгын аялалд тодорхой Галлийн мэдрэмжийг авчирдаг. Ноябрь сараас дөрөвдүгээр сар хүртэлх хуурай улирал нь хамгийн тав тухтай аялалын нөхцлийг санал болгодог бөгөөд арван хоёр, арван нэгдүгээр сар нь хамгийн сэрүүн, хамгийн таатай сарууд юм.