Bernkastel

Bernkastel-Kues, bandar kembar yang terletak di sepanjang Sungai Moselle, telah sinonim dengan Riesling Jerman selama lebih enam abad. Kebun anggur Bernkasteler Doctor yang terkenal — dinamakan, menurut legenda, selepas wainnya menyembuhkan Uskup Agung Trier yang sakit pada abad keempat belas — melekat pada lereng curam yang menghadap selatan tepat di atas bandar, menghasilkan wain yang begitu terkenal sehingga satu hektar pernah dijual pada harga rekod. Orang Rom telah menanam pokok anggur pertama di sini, tetapi ia adalah putera-uskup abad pertengahan yang mengangkat pembuatan wain Moselle menjadi satu seni, dan dataran pasar separuh kayu bandar ini, yang hampir tidak berubah sejak abad ketujuh belas, kekal sebagai pentas paling fotogenik dalam teater wain ini.

Marktplatz di Bernkastel adalah sebuah karya agung seni bina vernacular Jerman. Spitzhäuschen, sebuah rumah separuh kayu yang sempit dan condong dengan sejarah sejak 1416 yang meruncing ke atas, merupakan maskot tercinta bandar ini dan salah satu bangunan yang paling banyak dirakam di Lembah Moselle. Rumah-rumah berbumbung gable dalam warna kelabu merpati, terracotta, dan hijau sage mengelilingi sebuah dataran intim di mana air pancut memercik dan payung kafe melindungi meja-meja yang dipenuhi dengan gelas Riesling. Di atas bandar, runtuhan Kastil Landshut — yang musnah akibat kebakaran pada tahun 1692 dan tidak pernah dibina semula — menawarkan pendakian curam selama tiga puluh minit yang dihadiahkan dengan pemandangan luas lengkungan sungai yang berliku dan corak kebun anggur di bawah.

Budaya wain Moselle meresap ke dalam setiap aspek kehidupan. Weinstuben tempatan menyajikan Federweisser (wain muda yang masih dalam proses fermentasi) bersama Zwiebelkuchen (tart bawang) setiap musim luruh, sebuah ritual musiman yang dicintai dan juga cepat berlalu. Sepanjang tahun, Riesling dari kebun anggur Bernkasteler Doctor, Graacher Himmelreich, dan Wehlener Sonnenuhr — masing-masing dibezakan oleh karakter mineral unik dari slate Devonian biru — tersedia untuk dicuba di ruang bawah tanah di seluruh bandar lama. Masakan melengkapkan wain dengan indah: Reibekuchen (pancake kentang) dengan kompot epal, Saumagen (perut babi yang diisi, sebuah kepakaran Palatinate yang berpindah ke hulu sungai), dan ikan trout dari anak sungai Moselle, hanya digoreng dalam mentega.

Perjalanan sehari dari Bernkastel meneroka kekayaan budaya Moselle. Trier, bandar tertua di Jerman dan pernah menjadi ibu kota utara Empayar Rom, terletak empat puluh lima minit ke barat daya — pintu Porta Nigra, Mandian Imperial, dan Basilika Constantine membentuk satu ensemble Warisan Dunia UNESCO. Cochem, dengan istana Reichsburg yang seakan dongeng, terletak empat puluh minit ke hilir. Bagi para penggemar hiking, laluan jarak jauh Moselsteig melalui bandar ini, dengan peringkat yang sangat pemandangan melintasi kebun anggur curam di komuniti Graach dan Wehlen.

Bernkastel adalah salah satu sorotan pelayaran di sungai Moselle dan Rhine. A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking, dan VIVA Cruises semuanya singgah di sini. Hentian berdekatan termasuk Cochem, Trier, dan pertemuan di Koblenz. Musim pelayaran berlangsung dari April hingga Oktober, tetapi para pencinta lebih menggemari bulan September dan Oktober, apabila penuaian anggur mengubah lembah menjadi tableau emas dan amber, dan festival wain menghidupkan setiap kampung di sepanjang sungai.