Cochem

Reichsburg Cochem, sebuah istana dongeng yang menjulang di atas bukit konikal di atas Sungai Moselle, telah mengawasi bandar wain kecil ini sejak abad kedua belas — walaupun bentuk neo-Gothicnya yang sekarang berasal dari pemulihan mewah pada tahun 1868 oleh ahli perniagaan Berlin, Louis Ravené, yang membeli runtuhan tersebut dengan harga yang sangat tinggi iaitu 300 thaler Prusia. Orang Rom adalah yang pertama menyedari potensi Lembah Moselle, menanam kebun anggur di lereng batu tulis yang curam hampir dua ribu tahun yang lalu, dan Cochem telah menjadi pusat pembuatan wain Jerman sejak itu. Dengan hanya enam ribu penduduk, permata separuh kayu ini sentiasa menduduki tempat di antara bandar kecil yang paling indah di Jerman.

Daya tarikan Cochem segera dapat dilihat dari sungai. Rumah-rumah separuh kayu yang berwarna krim dan chestnut, dengan kotak tingkap yang melimpah dengan geranium, mengelilingi Marktplatz di bawah istana yang menjulang tinggi. Dewan bandar Baroque yang berasal dari tahun 1739 mengukuhkan sebuah pasar di mana pada malam musim panas, aroma Flammkuchen melayang dari teres restoran. Di atas segalanya, Reichsburg mengawal pemandangan panorama dari aliran sungai yang mewah — Moselle berliku dengan begitu dramatik di sini sehingga berjalan kaki selama lima belas minit dapat melintasi sebatang tanah yang akan mengambil masa dua jam untuk dilalui oleh sungai. Bunker Bundesbank, sebuah peti besi era Perang Dingin yang dibina ke dalam lereng bukit untuk menyimpan mata wang kecemasan, menawarkan detour yang menarik ke dalam sejarah terkini.

Masakan Moselle adalah makanan selesa yang dipertingkatkan dengan wain yang hebat. Döppekooche, sejenis kek kentang yang kaya yang dibakar dengan daging bacon dan bawang, adalah hidangan ikonik Cochem — padat, keemasan, dan paling enak dinikmati dengan segelas Riesling yang segar. Kebun anggur tempatan menghasilkan beberapa wain putih terbaik di Jerman: kebun anggur Cochemer Herrenberg dan Pinnerkreuzberg yang curam menghasilkan Riesling dengan kemurnian kristal, dengan rasa epal hijau, batu slate basah, dan bunga putih yang mencerminkan terroir dengan ketepatan yang luar biasa. Winzersteaks — stik daging babi yang digoreng dalam kuali dan diakhiri dengan sos wain krim — adalah makanan asas di Weinstuben (kedai wain) di kawasan ini, dan Zwetschgenkuchen (kek plum) segar muncul di setiap meja kafe menjelang musim luruh.

Lembah Moselle yang mengelilingi Cochem adalah pemandangan yang penuh dengan ketidakpercayaan akan kecuraman. Beilstein, "Puteri Tidur Moselle," terletak hanya sepuluh minit ke hilir dengan kereta — sebuah kampung dengan mungkin seratus penduduk yang memiliki sebuah istana yang runtuh, sebuah gereja Karmelit, dan jalan berbatu yang seolah-olah diambil dari ilustrasi Brothers Grimm. Kebun anggur Calmont berhampiran Bremm, dua puluh minit ke selatan, adalah yang paling curam di Eropah dengan kemiringan enam puluh lima darjah, boleh dilalui melalui via ferrata yang mendebarkan. Burg Eltz, salah satu istana pertengahan yang paling terpelihara di Jerman, terletak di dalam lembah berhutan tiga puluh minit ke timur laut — sebuah istana yang, dengan luar biasa, tidak pernah dihancurkan.

Cochem dilayani oleh syarikat pelayaran sungai yang mengemudikan Sungai Moselle dan Rhine. A-ROSA, AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking, dan VIVA Cruises semuanya termasuk perhentian ini. Pelabuhan berdekatan termasuk Bernkastel, Trier, dan Koblenz, di mana Sungai Moselle bertemu dengan Rhine. Musim pelayaran berlangsung dari April hingga Oktober, dengan penuaian anggur pada bulan Oktober membawa kehangatan keemasan ke lereng teres dan festival wain ke hampir setiap kampung di sepanjang sungai.