Jerman
Ochsenfurt, yang bermaksud "Jambatan Lembu," terletak di Sungai Main di tengah-tengah Franconia, kawasan wain Bavaria utara yang menghasilkan beberapa wain paling unik dan kurang dikenali di peringkat antarabangsa di Jerman. Bandar kecil zaman pertengahan ini, dengan 11,000 penduduk, memelihara salah satu set lengkap benteng zaman pertengahan di Franconia—menara, gerbang, dan dinding yang mengelilingi pusat bandar yang dipenuhi dengan rumah separuh kayu, gereja-gereja Gothic, dan dataran yang penuh suasana, menjadikan bandar-bandar kecil Franconia antara yang paling memuaskan di Jerman untuk penerokaan perlahan dan penuh renungan.
Dinding bandar yang berasal dari abad ketiga belas dan keempat belas masih kekal dengan baik, dengan beberapa menara pertahanan masih berdiri pada ketinggian asalnya. Yang paling menonjol adalah menara jam di Dewan Bandaraya Baru, yang jam mekanikalnya menampilkan figura yang dikenali sebagai "Ochsenfurter Männle"—seorang lelaki mekanikal kecil yang membuka mulutnya dan menjulurkan lidahnya setiap jam, satu jenaka zaman pertengahan yang terus menghiburkan pengunjung selepas berabad-abad persembahan. Mengelilingi dinding bandar memberikan panorama berterusan pemandangan bumbung bandar, lembah Sungai Main, dan lereng bukit yang diliputi kebun anggur di seberang.
Wain Franconian, yang dihasilkan dalam botol Bocksbeutel yang berbentuk dasar rata yang khas, merupakan sumbangan budaya yang hebat dari kawasan ini dan produk pertanian utama Ochsenfurt. Kebun anggur di sekelilingnya, yang ditanam terutamanya dengan anggur Silvaner, Müller-Thurgau, dan Bacchus, menghasilkan wain dengan karakter terroir yang luar biasa—mineral, kering, dan sesuai untuk makanan dalam gaya yang membezakannya daripada Riesling yang lebih manis dari lembah Rhine dan Mosel. Weinstuben tempatan (kedai wain) menyajikan wain ini bersama dengan hidangan khas Franconian: Bratwurst mit Sauerkraut, Schäufele (bahu babi panggang), dan dumpling roti Franconian yang khas.
Lembah Main yang mengelilingi menawarkan kepekatan tarikan budaya yang tidak sepadan dengan saiznya yang sederhana. Würzburg, hanya lima belas kilometer ke hilir, adalah salah satu bandar budaya hebat di Jerman—istana Residenznya (tapak Warisan Dunia UNESCO) menempatkan fresco terbesar Tiepolo, manakala Kubu Marienberg memberikan pemandangan yang menakjubkan ke seluruh bandar dan Jambatan Old Main yang terkenal yang dipenuhi dengan santo Baroque. Di arah yang lain, kampung wain Sommerhausen, Frickenhausen, dan Marktbreit masing-masing mempamerkan karakter seni bina dan tradisi wain mereka sendiri.
Kapal pelayaran sungai berlabuh di dermaga tepi sungai Ochsenfurt, dengan bandar lama yang boleh diakses melalui pintu tengah abad dalam jarak berjalan kaki yang singkat. Bandar ini berfungsi sebagai pangkalan yang sangat baik untuk lawatan ke Würzburg (tiga puluh minit dengan kereta atau berjalan kaki yang menyenangkan di tepi sungai), dan sesi mencuba wain berpandu boleh diatur di ladang-ladang tempatan. Iklim benua Lembah Main menghasilkan musim panas yang hangat dan cerah, ideal untuk penanaman wain dan lawatan. Mei hingga Oktober adalah musim yang disyorkan untuk melawat, dengan penuaian wain pada bulan Oktober menambah suasana meriah dan peluang untuk mencuba Federweisser—wain baru yang separuh diperam—sebuah keistimewaan musiman yang hanya tersedia semasa musim penuaian.