Greece
Chios terletak di Aegean timur, hanya lapan kilometer dari pantai Turki, sebuah pulau yang desa-desa pertengahannya, kebun penghasil mastic, dan landskap gunung berapi menciptakan pengalaman pulau Yunani yang terasa benar-benar belum diterokai—sebuah tempat di mana irama kehidupan pertanian telah berubah kurang dalam abad lalu berbanding dekad yang lalu, dan di mana infrastruktur pelancongan, walaupun mencukupi, belum lagi membebankan karakter autentik pulau ini.
Ciri budaya yang paling ketara di pulau ini adalah pengeluaran mastic—getah resin yang dituai dari pokok lentisk yang tumbuh secara eksklusif di semenanjung selatan Chios, digunakan sejak zaman purba sebagai rempah, ubat, dan komoditi mewah. Kampung-kampung mastic zaman pertengahan (Mastichochoria) di selatan Chios—termasuk Pyrgi, Mesta, dan Olympi—dibina sebagai penempatan bertembok untuk melindungi tanaman berharga ini, dengan seni bina mereka menampilkan reka bentuk geometri xysta yang khas yang menghiasi fasad bangunan dalam corak hitam-putih yang menyerupai seni tekstil dunia Islam. Pyrgi, yang paling rumit, mempersembahkan fasad yang begitu padat coraknya sehingga kampung ini kelihatan seolah-olah dibalut dengan kertas dinding geometri gergasi—kesan visual yang mengejutkan dan indah.
Biara Nea Moni, yang terletak di pergunungan tengah Chios, adalah salah satu contoh terbaik seni bina Byzantine Pertengahan di Aegean dan merupakan Tapak Warisan Dunia UNESCO. Ditubuhkan pada abad kesebelas oleh tiga pertapa yang menemui ikon ajaib Perawan Maria, katholikon (gereja utama) biara ini mengandungi hiasan mozek yang luar biasa - Penghakiman Terakhir, Penurunan dari Salib, dan Mencuci Kaki yang dihasilkan dalam tesserae emas dan kaca berwarna permata yang tergolong dalam karya agung seni Byzantine.
Bahagian utara pulau ini mempersembahkan watak yang sangat berbeza. Di sini, landskapnya berbukit dan jarang penduduk, lereng-lerengnya diliputi pokok pain dan maquis yang melindungi kampung-kampung abad pertengahan yang ditinggalkan serta biara yang masih berfungsi. Pantainya bergantian antara tanjung berbatu yang dramatik dan pantai kerikil tersembunyi yang hanya boleh diakses melalui laluan kasar, mencipta rasa penjelajahan yang telah lama hilang di pulau-pulau yang lebih maju.
Kapal pelayaran berlabuh di pelabuhan Bandar Chios, di mana promenade tepi laut, kubu era Uthmaniyah, dan pasar yang meriah mencipta pengalaman pelabuhan yang segera menarik. Seni bina neoklasikal bandar ini, yang dipengaruhi oleh keluarga pedagang Chiot yang kaya yang berdagang di seluruh Mediterranean, memberikan keanggunan kosmopolitan yang luar biasa untuk sebuah pulau Yunani yang bersaiz ini. Bulan terbaik untuk melawat adalah dari Mei hingga Oktober, dengan Jun dan September menawarkan cuaca yang hangat, laut yang boleh berenang, dan suasana yang tidak tergesa-gesa yang membolehkan banyak lapisan sejarah dan budaya Chios untuk mendedahkan diri mereka pada kadar yang sepadan dengan tempo pulau itu sendiri.