Een Culinaire Ervaring in Groot Frankrijk (Noordwaarts)

Als u een liefhebber bent van de Romeinse geschiedenis, dan mag Arles niet ontbreken op uw bezoeklijst. Gelegen aan de Rhône in het zuiden van Frankrijk, was de stad ooit een provinciale hoofdstad van het oude Rome. De Romeinse invloed is tot op de dag van vandaag zichtbaar in de historische sites. Het semi-cirkelvormige Romeinse theater staat nog steeds op een heuveltop. Het Amfitheater, gebouwd tussen de 1e en 2e eeuw en in staat om meer dan 20.000 toeschouwers te herbergen, wordt tegenwoordig gebruikt voor toneelstukken, festivals en stierengevechten. De Alyscamps, of Romeinse Necropolis, gebouwd door de Romeinen en Grieken, is de meest beroemde begraafplaats in de westerse wereld. Een andere vermelding waard is de Thermen van Constantijn, gebouwd tussen de 3e en 4e eeuw tijdens het bewind van keizer Constantijn. Arles zou ook Van Gogh's schilderijen hebben beïnvloed, evenals de hedendaagse kunst die te zien is in de Vincent Van Gogh Foundation.

Als u een liefhebber bent van de Romeinse geschiedenis, dan mag Arles niet ontbreken op uw bezoeklijst. Gelegen aan de Rhône in het zuiden van Frankrijk, was de stad ooit een provinciale hoofdstad van het oude Rome. De Romeinse invloed is tot op de dag van vandaag zichtbaar in de historische sites. Het semi-cirkelvormige Romeinse theater staat nog steeds op een heuveltop. Het Amfitheater, gebouwd tussen de 1e en 2e eeuw en in staat om meer dan 20.000 toeschouwers te herbergen, wordt tegenwoordig gebruikt voor toneelstukken, festivals en stierengevechten. De Alyscamps, of Romeinse Necropolis, gebouwd door de Romeinen en Grieken, is de meest beroemde begraafplaats in de westerse wereld. Een andere vermelding waard is de Thermen van Constantijn, gebouwd tussen de 3e en 4e eeuw tijdens het bewind van keizer Constantijn. Arles zou ook Van Gogh's schilderijen hebben beïnvloed, evenals de hedendaagse kunst die te zien is in de Vincent Van Gogh Foundation.

Terwijl je door de pleinen en geplaveide straten van Avignon wandelt, in het zuidoosten van Frankrijk, kun je niet anders dan onder de indruk zijn van de architectonische invloed van 400 jaar pauselijk bestuur. Van de 800 jaar oude vestingwerken die majestueus boven de Rhône uittorenen, tot het door UNESCO beschermde Pauselijk Paleis en het stadscentrum, het gebied is doordrenkt van culturele geschiedenis. Echter, in contrast met de spectaculaire oude architectuur heeft de stad een jonge, energieke bevolking. Veel studenten van de Universiteit van Avignon voegen een dynamische energie toe aan de vele cafés en bistro's die verspreid liggen rond de stadspleinen en steegjes. Bezoek de drie prachtige gotische kerken, de oude pauselijke munt, Collection Lambert, en de renaissancekunst in het Musée du Petit. Wandel door de tuinen van de Rochers des Doms. Geniet van het spectaculaire uitzicht over de stadsgezichten en ontspan met een likeur koffie en gebakjes in een van de vele terrasjes.

Viviers is een klein en slaperig stadje in het zuid-centraal Frankrijk, in de provincie Ardèche. Dit middeleeuwse stadje heeft veel van zijn oorspronkelijke charme weten te behouden. Een cruise door de stad zal aanzienlijk anders zijn dan een wandeling. De cruise op de Rhône zal doorgaans in de avond plaatsvinden en slingert door de geplaveide straten van de stad. De stad heeft middeleeuwse stenen huizen die je snel een idee geven van hoe het leven was in de 15e en 16e eeuw. Je zult ook opmerken dat de plek erg rustig is, met ongeveer 3.000 inwoners in die tijd. Een belangrijke attractie die je in de stad zult zien is het beroemde Renaissance Maison des Chevaliers of Huis van Ridders. Dit huis in Renaissance-stijl heeft een lange en interessante geschiedenis, aangezien het oorspronkelijk het huis was van een rijke koopman genaamd Noel Alberta. Je zult ook de beroemde Kathedraal van St. Vincent zien, die zelfs veel ouder is dan het Huis van Ridders. De kathedraal werd gebouwd in de 12e eeuw en is momenteel beschermd als historisch monument.

Tain-l'Hermitage is een gemeente in het departement Drôme in het zuidoosten van Frankrijk.

Gelegen in de Auvergne-Rhône-Alpes regio van Frankrijk, waar de Rhône en Saône samenkomen, heeft Lyon een trotse geschiedenis van 2.000 jaar. Van het magnifieke Romeinse Amfitheater van Fourvière tot de renaissancearchitectuur in de oude stad van Lyon, en het Presqu'île-schiereiland, waar indrukwekkende 19e-eeuwse gebouwen banken, culturele centra en overheidsgebouwen herbergen, naast designerwinkels, onafhankelijke retailers, restaurants, bars, cafés en nachtclubs. Verken het Vieux-gebied van de stad en zijn grandioze huizen uit de 15e, 16e en 17e eeuw, gebouwd door de rijke zijdenhandelaars van de stad. Wandel door de Traboules, ondergrondse doorgangen die de weverijen met de rivier verbonden. Bezoek de indrukwekkende Basilique de Fourvière en de gotische kathedraal van Lyon. Zoek het Musée des Beaux-Arts op, het grootste museum voor schone kunsten buiten Parijs. Of kies ervoor om te ontspannen, wandel door het Parc de la Tête d’Or, een van de grootste botanische tuinen van Frankrijk, en stop bij een Bouchon om te genieten van de lokale Lyonse keuken.

Tournus is een gemeente in het departement Saône-et-Loire in de regio Bourgogne-Franche-Comté in het oosten van Frankrijk.

Wandel door de oude stad, langs charmante vakwerkgevels en recht naar het plein voor de Cathédrale Saint-Vincent, die dateert uit de achtste eeuw. Geniet daarna van een koel glas lokale Chardonnay. In Chalon-sur-Saône ontmoeten millennia-oude geschiedenis en moderne levensstijl en cultuur elkaar – zoals in zoveel andere kleine steden en dorpen langs deze rustige rivier. De stad staat ook bekend als de geboorteplaats van de fotografie: het Musée Nicéphore Niépce, een fotografiemuseum aan de Quai des Messageries, is daar een duidelijk bewijs van.

Wandel door de oude stad, langs charmante vakwerkgevels en recht naar het plein voor de Cathédrale Saint-Vincent, die dateert uit de achtste eeuw. Geniet daarna van een koel glas lokale Chardonnay. In Chalon-sur-Saône ontmoeten millennia-oude geschiedenis en moderne levensstijl en cultuur elkaar – zoals in zoveel andere kleine steden en dorpen langs deze rustige rivier. De stad staat ook bekend als de geboorteplaats van de fotografie: het Musée Nicéphore Niépce, een fotografiemuseum aan de Quai des Messageries, is daar een duidelijk bewijs van.

Dijon is de hoofdstad van de historische regio Bourgondië in het oosten van Frankrijk, een van de belangrijkste wijnbouwgebieden van het land. Het staat bekend om zijn traditionele mosterd, wijntours, gastronomische herfstbeurs en bouwstijlen die variëren van gotiek tot art deco. Het vooraanstaande Musée des Beaux-Arts uit 1787, gevestigd in het uitgestrekte Paleis van de Hertogen, herbergt een rijke collectie schilderijen, sculpturen, ambachten en antiquiteiten.

Zelfs als je nog nooit in Parijs bent geweest, heb je het gevoel dat je elke hoek van de stad herkent. Ontelbare films, boeken, schilderijen, gedichten en liedjes zijn in de stad van de liefde gesitueerd. Toch is er altijd meer te ontdekken. De modehoofdstad van de wereld, een mekka van kunst en cultuur, een oase voor fijnproevers en een metropool voor media, onderwijs en politieke en economische macht – Parijs is dit alles en meer. Parijs is een stad wiens schoonheid nooit vervaagt. De Arc de Triomphe, de Eiffeltoren, de Notre-Dame, de Madeleine, de Opéra, het Louvre, de Sacré-Coeur de Montmartre, de Dôme des Invalides en het Centre Pompidou zijn slechts enkele van de bezienswaardigheden die de faam en grandeur van deze stad belichamen.

Men zegt dat je het kraken van de balken kunt horen als oude botten wanneer je de Vieux Moulin de Vernon ziet. De molen is op twee pilaren geplaatst, schijnbaar in de lucht boven de Seine zwevend, terwijl het dak hangt als een oude versleten paard. Claude Monet schilderde de molen; geruststellend is dat de verzakking zichtbaar is in deze schilderijen, die dateren uit 1883. Vernon heeft een paar bezienswaardigheden, zoals een gotische abdijkerk met verbluffend kleurrijke glas-in-loodramen. Desondanks is het bijna onmogelijk om de verleiding van excursies naar nabijgelegen bestemmingen te weerstaan. In Château de Bizy (ook wel 'Klein Versailles' genoemd) kun je genieten van luxe renaissancedecor en een heerlijke wandeling maken door het elegante park. Het huis van Claude Monet in Giverny is een andere trekpleister voor cultuurliefhebbers en romantici – en terecht. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de weelderige tuin eruitziet als een wild bloemenveld uit een impressionistisch schilderij. De kroon op het werk is de betoverende vijver met waterlelies – het onderwerp van een van de meest waardevolle schilderijen ter wereld.

Het Château Gaillard is nu slechts een machtige ruïne. Desondanks is het gemakkelijk je voor te stellen dat Richard Leeuwenhart hier waakte voor de opmars van de vijand – de Fransen – door de Seine-vallei. De vesting, die de rivier bijna blokkeert, werd in slechts twee jaar tijd gebouwd, tussen 1196 en 1198. Het was het centrum van het verdedigingssysteem, dat een netwerk van loopgraven en een versterkt eiland in de rivier omvatte met ketens die erover gespannen waren. Houten palen werden in het water geplaatst om te voorkomen dat schepen overstaken. Tegenwoordig is Les Andelys een vredige, pittoreske locatie te midden van ruige kalkstenen rotsen, groene velden, het rivier eiland, het Hôpital Saint-Jacques en de toren van de Saint-Sauveur kerk. Vanaf het schip kun je prachtige wandelingen maken door de bloeiende straatjes van het kleine stadje richting de gotische abdijkerk en, natuurlijk, het kasteelcomplex.

Er was eens een tijd waarin de getijdegolf van de Seine, of mascaret, tot wel zeven meter hoog kon worden. Echter, toen de rivier werd uitgebaggerd en bevaarbaar werd gemaakt voor schepen, verdween dit natuurlijke spektakel. Tegenwoordig worden bezoekers van dit kleine stadje betoverd door de restaurants en cafés langs de promenade van de rivier, vanwaar je het komen en gaan op de Seine kunt aanschouwen. Hier zijn tal van interessante excursiemogelijkheden. Honfleur, een idyllisch vissersdorp, heeft prachtige kleine straatjes en een pittoreske oude havenwijk die nauwelijks is veranderd sinds de 17e eeuw. Een andere touroptie brengt je naar de eerbiedwaardige abdijen van de regio. Sommige hiervan zijn nog steeds bewoond, terwijl andere – zoals de abdij van Jumièges – voortleven als spectaculaire ruïnes.

Er was eens een tijd waarin de getijdegolf van de Seine, of mascaret, tot wel zeven meter hoog kon worden. Echter, toen de rivier werd uitgebaggerd en bevaarbaar werd gemaakt voor schepen, verdween dit natuurlijke spektakel. Tegenwoordig worden bezoekers van dit kleine stadje betoverd door de restaurants en cafés langs de promenade van de rivier, vanwaar je het komen en gaan op de Seine kunt aanschouwen. Hier zijn tal van interessante excursiemogelijkheden. Honfleur, een idyllisch vissersdorp, heeft prachtige kleine straatjes en een pittoreske oude havenwijk die nauwelijks is veranderd sinds de 17e eeuw. Een andere touroptie brengt je naar de eerbiedwaardige abdijen van de regio. Sommige hiervan zijn nog steeds bewoond, terwijl andere – zoals de abdij van Jumièges – voortleven als spectaculaire ruïnes.

Gelegen in een natuurlijk amfitheater aan de Seine, gaat de status van Rouen als commercieel en cultureel centrum terug tot de Middeleeuwen. Vanwege zijn belang was de stad het doelwit van vele belegeringen. Tijdens de Engelse bezetting in de Honderdjarige Oorlog was Rouen de plaats waar Jeanne d'Arc in 1431 op de brandstapel werd verbrand. Andere tragedies omvatten de vernietiging van een groot deel van het commerciële en industriële centrum tijdens bombardementen in de Tweede Wereldoorlog. Vandaag de dag presenteert de stad een interessante mix van middeleeuwse en moderne architectuur. Rouen breidde zich in de 20e eeuw uit met de ontwikkeling van industrieën; de steeds drukkere haven is nu de vierde grootste van Frankrijk. De grootste attractie van de stad is het historische centrum. Bekend als de "Stad van Honderd Torens", zijn veel van zijn belangrijke gebouwen kerken. Dominant op het grote centrale plein staat de prachtige Notre-Dame Kathedraal, een meesterwerk van de Franse gotische architectuur. Je herkent misschien de westgevel van de kathedraal van een serie studies door Claude Monet, die nu te zien zijn in het Musée d'Orsay in Parijs. Rondom het plein staan pittoreske vakwerkhuizen met steil oplopende daken. De rijkdom aan architectonische schatten en de sfeer van het historische centrum van Rouen maken altijd indruk op bezoekers. Rouen fungeert ook als toegangspoort tot Parijs. De rijafstand is 2 uur met de auto of 1,5 uur met de trein. (Treinen komen aan in Parijs op Station St. Lazare.)

Conflans-Sainte-Honorine is een gemeente in het departement Yvelines in de regio Île-de-France in het noord-centrale Frankrijk. Het ligt in de noordwestelijke voorsteden van Parijs, 24,2 km van het centrum van Parijs. De gemeente is oorspronkelijk vernoemd naar zijn geografische ligging bij de samenvloeiing van de rivieren Seine en Oise.

Zelfs als je nog nooit in Parijs bent geweest, heb je het gevoel dat je elke hoek van de stad herkent. Ontelbare films, boeken, schilderijen, gedichten en liedjes zijn in de stad van de liefde gesitueerd. Toch is er altijd meer te ontdekken. De modehoofdstad van de wereld, een mekka van kunst en cultuur, een oase voor fijnproevers en een metropool voor media, onderwijs en politieke en economische macht – Parijs is dit alles en meer. Parijs is een stad wiens schoonheid nooit vervaagt. De Arc de Triomphe, de Eiffeltoren, de Notre-Dame, de Madeleine, de Opéra, het Louvre, de Sacré-Coeur de Montmartre, de Dôme des Invalides en het Centre Pompidou zijn slechts enkele van de bezienswaardigheden die de faam en grandeur van deze stad belichamen.

Zelfs als je nog nooit in Parijs bent geweest, heb je het gevoel dat je elke hoek van de stad herkent. Ontelbare films, boeken, schilderijen, gedichten en liedjes zijn in de stad van de liefde gesitueerd. Toch is er altijd meer te ontdekken. De modehoofdstad van de wereld, een mekka van kunst en cultuur, een oase voor fijnproevers en een metropool voor media, onderwijs en politieke en economische macht – Parijs is dit alles en meer. Parijs is een stad wiens schoonheid nooit vervaagt. De Arc de Triomphe, de Eiffeltoren, de Notre-Dame, de Madeleine, de Opéra, het Louvre, de Sacré-Coeur de Montmartre, de Dôme des Invalides en het Centre Pompidou zijn slechts enkele van de bezienswaardigheden die de faam en grandeur van deze stad belichamen.