Smaak van Egypte

Vilshofen an der Donau is een mooie Beierse rivierstad waar drie stromen samenkomen met de Donau, zijn middeleeuwse marktrecht en gotische Stadtturm getuigen van acht eeuwen van welvaart in de rivierhandel — hoewel zijn meest blije claim to fame het uitbundige Vilshofen Volksfest is, Beieren's op één na grootste volksfestival na Oktoberfest, dat elke juni wordt gehouden. De pastelgeschilderde barokke stadhuizen en arcadehoven van de compacte oude stad maken een idyllische wandeling langs de Donau mogelijk, terwijl het omliggende landbouwgebied en de glooiende heuvels van Neder-Beieren fietspaden van pastorale sereniteit bieden. De zomer brengt het festivalseizoen; de lente en herfst geven de Donauvallei haar meest gouden en vredige karakter.

Passau ligt op een van de meest dramatische natuurlijke podia van Midden-Europa — een smalle schiereiland bij de samenvloeiing van drie rivieren, de Donau, Inn en Ilz, waar de barokke torens van de oude stad en de gesloten koopmanshuizen zich verdringen aan de punt van het land tussen de wateren. De St. Stephanuskathedraal herbergt het grootste kerkorgel ter wereld, een instrument met 17.974 pijpen waarvan de dagelijkse concerten de schip met een geluid vullen dat architectonisch lijkt in zijn dichtheid. De vesting Veste Oberhaus boven de stad biedt panoramische uitzichten over drie landen op heldere dagen. Passau is een klassiek vertrekpunt voor Donau-riviercruises; de lente en het vroege najaar, wanneer de rivier hoog staat en het licht goudkleurig wordt, zijn de mooiste seizoenen.

De derde stad van Oostenrijk heeft een van Europa's meest overtuigende stedelijke transformaties gerealiseerd — zichzelf opnieuw uitvinden van industrieel centrum tot culturele krachtpatser, een reis die in 2009 werd erkend toen het de titel Europese Hoofdstad van de Cultuur kreeg. Het Ars Electronica Center, een museum voor digitale kunst en technologie dat elke avond oplicht met LED-licht over de Donau, belichaamt de vooruitstrevende identiteit van Linz. Toch verankeren de Romeinse wortels van de stad, het barokke Hauptplatz (een van de mooiste hoofdpleinen van Oostenrijk), en de nabijheid van de Wachau-vallei het stevig in de geschiedenis. De boven-Oostenrijkse keuken — vooral Linzer Torte, het oudste gedocumenteerde cake-recept ter wereld — is uitzonderlijk. Linz is het meest aangenaam van mei tot september.

Ha Long Bay is een UNESCO-werelderfgoedlandschap van bijna tweeduizend kalkstenen karst-eilanden die oprijzen uit smaragdgroene wateren in de Golf van Tonkin in Vietnam. Must-dos zijn onder andere een overnachting op een junkcruise door de karstformaties, kajakken in verborgen lagunes en het verkennen van de kathedraal-grote Sung Sot-grot. Van oktober tot april is het weer het beste, met lentemist die een etherische kwaliteit toevoegt aan het al anderewereldse landschap.

Luxor is het grootste openluchtmuseum ter wereld — de moderne stad bevindt zich op de plaats van het oude Thebe, de hoofdstad van Egypte tijdens de gouden eeuw van het Nieuwe Rijk, toen farao's zoals Hatshepsut, Toetanchamon en Ramses II tempels bouwden van een schaal en schoonheid die nog steeds de verbeelding versteld doet staan. De Oostelijke Oever herbergt de onvergelijkbare complexen van Karnak en de Luxortempel; aan de overkant van de Nijl verbergt de Westelijke Oever de Vallei der Koningen, waar drieënzestig koninklijke graven in het kalksteen onder de piramidevormige piek van Al-Qurn zijn uitgehakt. Een felucca-zonsondergang op de Nijl, met de kliffen van Thebe die amberkleurig gloeien, behoort tot de meest transcendente momenten van het reizen. Van oktober tot april biedt het ideale klimaat.

De haven van Wenen is een culturele parel langs de Donau, beroemd om zijn prachtige architectuur, rijke geschiedenis en levendige culinaire scene. Must-do ervaringen zijn onder andere het proeven van authentieke Wiener Schnitzel en het bezoeken van het pittoreske dorp Dürnstein. Het beste seizoen om te bezoeken is de lente of het vroege najaar, wanneer de tuinen van de stad in bloei staan en buitenactiviteiten volop beschikbaar zijn.