Panamakanaal

Geperst tussen de Stille Oceaan en de Coast Mountains, is Vancouver de natuurlijke toegangspoort tot de Inside Passage van Alaska — een stad waar gematigd regenwoud ontmoet glazen torens en waar Dungeness-kreeft en wilde sockeye-zalm een Pacific Rim-keuken definiëren die met elke in Noord-Amerika kan concurreren. Wandel over de 22 kilometer lange zeewering van Stanley Park, verdwaal in de markt van Granville Island en neem de veerboot naar de Edwardiaanse pracht van Victoria. Het cruiseseizoen naar Alaska bereikt zijn hoogtepunt van mei tot september, waardoor Vancouver een ideaal startpunt is voor een van de grootste oceaanreizen ter wereld.

Hilo is de weelderige, door regen gezegende toegangspoort tot Hawaii Volcanoes National Park aan de windzijde van het Big Island, waar actieve lavastromen, watervallen en een authentieke plantage-stad Hawaii's meest dramatisch natuurlijke bestemming creëren. Must-dos zijn onder meer de Kilauea-krater, Rainbow Falls en de legendarische Hilo Farmers Market. September en oktober zijn doorgaans het droogst, hoewel Hilo bezoekers het hele jaar door beloont.

Kahului is de belangrijkste cruisepoort naar Maui, het Vallei-eiland van Hawaii, waar vulkanische landschappen, erfgoed uit de plantageperiode en Polynesische cultuur samenkomen in een van de meest betoverende bestemmingen van de Stille Oceaan. Bezoekers mogen de vroege rit naar de top van Haleakalā voor een zonsopgang boven de wolken niet missen, noch de kans om authentieke laulau en verse ahi poke te proeven bij lokale plate-lunchzaken. De beste maanden om te bezoeken zijn van april tot juni en van september tot november, wanneer de handelswinden de warmte temperen en de walvissen nog niet zijn aangekomen aan de westkust.

Nawiliwili is de toegangspoort tot Kauai, het oudste en groenste eiland van Hawaii, waar de tien mijl lange kloof van Waimea Canyon, de recordneerslag van Mount Waialeale en een filosofie van 'geen gebouwen hoger dan een kokosnootpalm' het paradijs in zijn meest ongerepte vorm behouden. Bezoek van april tot september via Holland America Line of Princess Cruises voor Fern Grotto-kayakken, snorkelen op Poipu Beach en de zeldzame Hawaiiaanse ervaring van een eiland dat schoonheid boven ontwikkeling heeft gekozen.

Honolulu, de levendige hoofdstad van Hawaï, is een unieke haven bekend om zijn rijke geschiedenis, prachtige stranden en diverse culinaire scene. Must-do ervaringen zijn het bezoeken van het historische Pearl Harbor en het proeven van lokale delicatessen zoals poke en loco moco. De beste tijd om te bezoeken is tijdens het droge seizoen, van april tot oktober, wanneer het weer perfect is voor het verkennen van dit tropische paradijs.

Opgericht door Griekse zeelieden in 600 v.Chr., is Marseille de oudste en meest levendige stad van Frankrijk — een Middellandse Zeehaven waar de vangst elke ochtend nog steeds vanaf de dekken van vissersboten wordt verkocht aan de Vieux-Port, onder de gouden Madonna van Notre-Dame de la Garde, die schittert boven de stad. De bouillabaisse die wordt geserveerd in havenside instellingen zoals Chez Fonfon is niet slechts een gerecht, maar een ritueel, waarbij de saffraan-gekleurd bouillon Marseille verbindt met zijn Helleense wortels. Verken het dramatische nationale park Calanques, een kustlabyrint van turquoise baaien net ten zuiden van de stad. Lente en herfst zijn de mooiste seizoenen.

San Diego is de door de zon gezegende havenstad van Californië, die de wereldberoemde San Diego Zoo, een vernieuwd Gaslamp Quarter en de beste vis-taco's van Amerika combineert in een omgeving van voortdurende zonneschijn. Must-do ervaringen zijn onder andere de musea in Balboa Park, het hoppen tussen ambachtelijke brouwerijen in North Park, en het verkennen van de zeegrotten van La Jolla. Elk seizoen is ideaal, met september en oktober die de warmste zeeën en helderste luchten bieden.

Manzanillo is de drukste Pacifische haven van Mexico en zelfbenoemde Sailfish Capital of the World, waar een werkende havenatmosfeer ontmoet jungle-achtergrond gouden stranden langs dubbele baaien. Must-dos zijn onder andere het proeven van pescado zarandeado, sportvissen op zeilvis, en het verkennen van de vulkanische landschappen van het binnenland van Colima. Het droogseizoen van november tot mei biedt het beste weer en de beste visomstandigheden.