Azië: Taipei, Osaka, Kochi & Okinawa

De haven van Hongkong is een levendige toegangspoort tot een unieke mix van oosterse en westerse culturen, gekenmerkt door de verbluffende skyline en de bruisende sfeer. Must-do ervaringen zijn onder andere het proeven van lokale dim sum en het verkennen van de levendige markten. De beste periode om te bezoeken is tijdens de herfstmaanden, wanneer het weer mild is en ideaal voor buitenavonturen.

Kaohsiung is de dynamische zuidelijke havenstad van Taiwan, getransformeerd van industriële haven naar culturele krachtpatser met het Pier-2 Art Center, de grootste podiumkunstenlocatie ter wereld in Weiwuying, en spectaculaire boeddhistische architectuur in Fo Guang Shan. Must-dos zijn het straatvoedsel van de Liuhe Nachtmarkt, de Dome of Light glazen installatie, en de Draken- en Tijgerpagodes van Lotus Pond. Van oktober tot maart biedt het meest comfortabele subtropische weer.

Keelung, een historische havenstad in het noorden van Taiwan, staat bekend om zijn levendige sfeer en culinaire schatten, waaronder de beroemde Oesteromelet en Gestoofde Varkensrijst. Een must-do ervaring is het verkennen van de drukke Keelung Nachtmarkt en het verkennen van nabijgelegen attracties zoals het Sun Moon Lake en de Taroko-kloof. Het beste seizoen om te bezoeken is in de herfst, wanneer het weer mild en aangenaam is voor buitenverkenning.

De Miyako-eilanden zijn Japan's tropische paradijs, een cluster van koraaleilanden 300 kilometer ten zuidwesten van Okinawa, beroemd om de "Miyako Blue" wateren, wereldklasse witte zandstranden zoals Maehama en Sunayama, en spectaculaire inter-eiland bruggen die turquoise zeeën overspannen. Bezoekers moeten snorkelen in de koraaltuinen van Yoshino Beach, de 3,5 kilometer lange Irabu-brug rijden en Miyako soba en lokale geitenkeuken proeven. April-juni en oktober-november bieden ideaal weer met warme zeeën en lagere luchtvochtigheid.

Nagasaki is een historisch rijke havenstad op het Japanse eiland Kyushu, gevormd door eeuwenlange Portugese, Nederlandse en Chinese invloeden — en biedt bezoekers het Glover Garden erfgoeddistrict, het aangrijpende Vredespark en het spectaculaire nachtpanorama van de berg Inasa. Must-do ervaringen zijn onder andere het proeven van de kenmerkende champon noedelsoep van de stad en het verkennen van de sfeervolle heuvelachtige straatjes met stenen kerken en Chinese tempels. De beste maanden om te bezoeken zijn maart tot mei voor mild weer en kersenbloesems, of oktober tot november wanneer de herfstkleuren de omliggende heuvels in vuur en vlam zetten.

Kagoshima, de "Napels van het Oosten," is een dramatische havenstad aan de zuidkust van Japan, gekenmerkt door de actieve Sakurajima-vulkaan en een rijke samurai-erfenis die teruggaat tot de machtige Shimazu-clan. Bezoekers mogen de vijftien minuten durende veerbootovertocht naar de lavavelden van Sakurajima en het proeven van legendarisch Kurobuta zwart varkensvlees, vergezeld van lokale zoete aardappel shōchū, niet missen. De lente (maart-mei) biedt milde temperaturen en kersenbloesems, terwijl de herfst (oktober-november) heldere luchten met zich meebrengt die ideaal zijn voor uitzichten op de vulkaan.

Hiroshima is een diep ontroerende, maar levendig herboren Japanse stad, de thuisbasis van het UNESCO-genoteerde Vredesmonument Park en de iconische A-Bomb Dome. Must-dos zijn onder andere genieten van de beroemde gelaagde okonomiyaki van de stad, verse oesters uit de Inland Sea proeven en de veerboot naar Miyajima nemen om de drijvende vermiljoen torii-poort te zien. Het lenteseizoen met kersenbloesems en de herfstverkleuring (maart-mei en oktober-november) bieden de meest spectaculaire bezoeken.

Kochi, op het Japanse eiland Shikoku, is een havenstad aan de Stille Oceaan die beroemd is om zijn opmerkelijk goed bewaarde 17e-eeuwse kasteel, levendige Hirome Markt voedselhal en de iconische katsuo no tataki — stro-gebrande skipjack tonijn die de gedurfde culinaire identiteit van de regio definieert. Bezoekers mogen het niet missen om de kasteeltuinen te verkennen en te genieten van sawachi gemeenschappelijke schotels, vergezeld van knapperige Tosa sake. De beste tijd om te bezoeken is in de lente voor mild weer en kersenbloesems, of in de herfst wanneer het tyfoonseizoen voorbij is en de yuzu-oogst de platteland verfrist.

Kyoto is de voormalige keizerlijke hoofdstad van Japan en het spirituele hart van de Japanse cultuur, thuisbasis van zeventien UNESCO-werelderfgoedlocaties, meer dan tweeduizend tempels en heiligdommen, en levende tradities van theeceremonie, kaiseki-gerechten en geisha-kunst. Bezoek tijdens het kersenbloesemseizoen begin april of de herfstkleuren in midden november voor de meest transcendente seizoensgebonden schoonheid van de stad.

Shimizu is Japan's belangrijkste toegangspoort tot de Mount Fuji op Suruga Bay, waar een rijke theehandeltraditie samenkomt met uitzonderlijke kustkeuken — met name de gewaardeerde sakura ebi kersenbloesemgarnaal die nergens anders te vinden is. Bezoekers mogen de UNESCO-genoteerde Miho no Matsubara dennenbos voor iconische Fuji-uitzichten en de levendige Kashi no Ichi vismarkt voor de versste tonijn en witte ansjovis in Japan niet missen. Het ideale venster strekt zich uit van eind maart tot mei, wanneer kersenbloesems de met sneeuw bedekte vulkaan omlijsten en de eerste thee-oogst van de lente de heuvels parfumeert.

De haven van Tokio is een levendige toegangspoort tot zowel culturele als culinaire ervaringen, die op unieke wijze traditionele Japanse erfgoed mengt met moderne innovatie. Must-do ervaringen zijn onder andere het genieten van verse sushi op de Tsukiji Outer Market en het verkennen van de natuurlijke schoonheid van het Fuji Hakone Izu National Park. Het beste seizoen om te bezoeken is de lente, wanneer de kersenbloesems bloeien en de stad transformeert in een pittoresk landschap.