25 nights South America from Southampton (London)

Southampton, Englands historiske havneby på den sørlige kysten, bærer en uutslettelig maritim identitet — dette er havnen hvor Titanic seilte fra og hvor Queen Mary 2 fortsatt seiler i storhet i dag. Den middelalderske Bargate og bymurene vitner om en historie som strekker seg tilbake til romertiden, mens SeaCity Museum forteller historien om de store linere med rørende intimitet. Dagsturer når Winchesters storslåtte katedral, de storslåtte rommene i Beaulieu, og den urørte villmarken i New Forest — hvor gamle ponnier fortsatt går fritt. Vår og sommer tilbyr de mest behagelige forholdene for å utforske regionen.

La Coruña, Atlanterhavets inngang til Spanias frodige Galicia-region, er hjem til Hercules-tårnet — verdens eldste fungerende romerske fyrtårn og et UNESCOs verdensarvsted — og en strandpromenade med lyse glassgallerier ulikt noe annet i Europa. Besøkende bør ikke gå glipp av å smake på pulpo á feira og ville percebes på de lokale markedene, eller den korte reisen til Santiago de Compostela langs Camino. Sen vår til tidlig høst gir det mildeste været, med september som gir varme dager, gyllent lys, og færre folkemengder langs de granittbelagte gatene i Ciudad Vieja.

Cádiz, grunnlagt av fønikiske handelsmenn rundt 1100 f.Kr. og en sterk kandidat til å være den eldste kontinuerlig bebodde byen i Vest-Europa, strekker seg ut i Atlanterhavet på en smal halvøy hvor honningfargede vollverk rammer usannsynlige utsikter over åpent hav og solen går ned direkte i sjøen. Den gamle bydelen er en berusende labyrint av barokke kirker, skjulte plasser og karnevalånd — Cádiz' årlige karneval i februar er det villeste og mest satirisk skarpe i Spania — mens tapas-kulturen her, sentrert rundt fersk atlantisk sjømat tilberedt med andalusisk enkelhet, representerer spansk mat på sitt mest elementære og gledelige. Besøk i februar for karneval eller om våren for milde atlantiske briser. Sevilla ligger nitti minutter innlands med buss eller tog.

Málaga destillerer tre tusen år med middelhavssivilisasjon til en av Andalusias mest fengslende havnebyer, hvor den mauriske Alcazaba-festningen overvåker en moderne strandpromenade med elegante fortau og solfylte kaféterrasser. Ikke dra uten å besøke Museo Picasso — kunstneren ble født her i 1881 — og å bestige de ruinerte Castillo de Gibralfaro for panoramautsikt som strekker seg til Rif-fjellene i Marokko på klare dager. Malagueta-sardiner stekt i olivenolje og den søte dessertvinen Pedro Ximénez er byens definerende gleder. Skuldersesongene i april, mai og oktober tilbyr perfekt middelhavsvær.

Alicante, en historisk havneby på Spanias Costa Blanca, fanger besøkendes oppmerksomhet med sin rike historie, fantastiske arkitektur og livlige kulinariske scene. Ting du må gjøre inkluderer å nyte tradisjonell paella ved sjøen og utforske det travle Mercado Central. Den beste tiden å besøke er om våren eller tidlig høst når været er behagelig varmt og byen er livlig med festligheter.

Palma de Mallorca presenterer seg med en av de mest spektakulære gotiske katedralene i verden — La Seu, med sine honningfargede sandsteinsstøtter som stiger direkte opp fra bukten, og sitt interiør modifisert av Antoni Gaudí og opplyst av verdens største gotiske rosevindu. Den gamle byen bak er et kvartal av arabiske bad, renessansepalasser omgjort til boutiquehoteller, og Passeig del Born — en platantrær-skygget promenade hvor balearisk liv utfolder seg med uanstrengt eleganse. Den lokale ensaïmada-baksten og fersk sobrasada-pølse fra øyas svarte griser er essensielle frokostritualer. Besøk i mai, juni, eller september: varmt, strålende, og merkbart roligere enn juli–august toppen.

Grunnlagt av greske sjøfolk i 600 f.Kr., er Marseille Frankrikes eldste og mest livlige by — en middelhavshavn hvor fangsten fortsatt selges fra fiskebåter ved Vieux-Port hver morgen under den gyldne Madonnaen av Notre-Dame de la Garde, som glitrer på sin basilika over byen. Bouillabaisse som serveres ved havneinstitusjoner som Chez Fonfon er ikke bare en rett, men et rituale, dens safranfargede kraftbinder Marseille til sine hellenske røtter. Utforsk den dramatiske Calanques nasjonalpark, et kystlabyrint av turkise bukter rett sør for byen. Vår og høst er de beste årstidene.

Barcelona er byen der romersk historie, gotisk storhet og Gaudís deliriske modernisme kolliderer i en middelhavskysthovedstad av forbløffende energi og skjønnhet. Sagrada Família — fortsatt under bygging etter 140 år — fortsetter sin dristige oppstigning mot fullføring, mens den gotiske kvartals romerske fundamenter og Passeig de Gràcia's ekstraordinære konsentrasjon av modernisme-mesterverk belønner dager med utforskning. For en komplett sanselig opplevelse, mist en ettermiddag i den dekorerte labyrinten av La Boqueria-markedet før du går ned til havnen for katalansk sjømat på sitt beste. Mai til juni og september til oktober tilbyr det mest behagelige været; byen har direkte forbindelse til Paris med nattog.

Funchal – Madeiras strålende hovedstad, hvis navn stammer fra den ville fennikelen som møtte portugisiske bosettere i 1419 – renner nedover vulkanske åser til en dypvannshavn som har ønsket velkommen til sjøfarere og vandrere i seks århundrer. Reid's Palace, åpnet i 1891, er fortsatt et av Atlanterhavets mest legendariske hoteller, med klippe-topptakter som har inspirert Churchill, Shaw og et århundre med fremragende gjester. Byens flytende blomstermarked, levada-vandringer gjennom den eldgamle laurisilva-skogen, og den spennende akebakken fra Monte kombinerer for dager med uanstrengt oppdagelse. Det subtropiske klimaet gjør Funchal attraktivt året rundt, med våren særlig spektakulær for ville blomster.

Santa Cruz de Tenerife, den kosmopolitiske hovedstaden på Kanariøyene, balanserer vulkansk storhet med raffinerte urbane gleder — fra det Santiago Calatrava-designede Auditorio som reiser seg ved Atlanterhavet til det eldgamle drage-treet i Icod de los Vinos og verdensarv-vulkanen Teide som troner over øya. Byens karneval, som kun er overgått i omfang av Rio de Janeiros, eksploderer hver februar i spektakulære kostymer og gatefestligheter. Lokale viner fra de vulkanske skråningene, rynkete poteter med mojo verde, og fersk fisk fra Atlanterhavet definerer øyas kulinariske karakter. November til april byr på pålitelig varme, solfylte forhold.

Las Palmas de Gran Canaria, en historisk havneby grunnlagt i 1478, tilbyr et rikt teppe av kultur, arkitektur og kulinariske herligheter. Opplevelser du må få med deg inkluderer å smake **papas arrugadas** på Mercado de Vegueta og utforske de sjarmerende gatene i Vegueta. Den beste tiden å besøke er i de milde vårmånedene når været er ideelt for utendørs utforskning.

Salvador de Bahia, Brasils første hovedstad, er et kulturelt sentrum kjent for sin afro-brasilianske arv og imponerende kolonialarkitektur. Må-se opplevelser inkluderer å nyte tradisjonelle retter som acarajé og quindim, og utforske det livlige Pelourinho-distriktet. Den beste sesongen å besøke er i løpet av de tørre månedene fra september til mars, når byens livlige festivaler og gatekultur er i full blomst.

Rio de Janeiro er Brasils spektakulære kystmetropol, hvor granitttopper dykker ned i atlantiske strender og imperial historie møter livlig afro-brasiliansk kultur. Besøkende bør ikke gå glipp av den panoramiske oppstigningen til Sugarloaf Mountain med taubane og en tradisjonell lørdagsfeijoada på en lokal boteco. Den beste sesongen for cruisebesøk er fra oktober til mars, når den sørlige halvkule sommeren bringer varme temperaturer og byen pulserer med pre-karneval energi, selv om skuldermånedene september og april tilbyr behagelig vær med færre folkemengder.

Santos er Brasils største havn og en historisk perle, som tilbyr en blanding av kolonial arkitektur og livlig lokal kultur. Må-se opplevelser inkluderer å smake lokale spesialiteter som “pastel de camarão” på Mercado Municipal og utforske de nærliggende strendene i Búzios. Den beste sesongen å besøke er i den sørlige halvkule sommer fra desember til februar, når været er varmt og strendene er livlige.