Epikureiske gleder: Mat og vin fra Sicilia

Valletta (eller Il-Belt) er den lille hovedstaden i den middelhavsøy-nasjonen Malta. Den befestede byen ble etablert på 1500-tallet på en halvøy av ridderne av St. John, en romersk-katolsk orden. Den er kjent for museer, palasser og storslåtte kirker. Barokke landemerker inkluderer St. John’s Co-Cathedral, hvis overdådige interiør huser Caravaggio-mesterverket "Hodeskuddet av St. Johannes."

Porto Empedocle er en by og kommune i Italia på kysten av Sicilia-stredet, administrativt en del av provinsen Agrigento. Den er oppkalt etter Empedokles, en gresk før-sokratisk filosof og borger av byen Akragas, som på hans tid var en gresk koloni i Sicilia.

Trapani, den viktigste byen på Sicilias vestkyst, ligger under neset til Mount Erice og tilbyr fantastisk utsikt over Egadi-øyene på en klar dag. Trapani's gamle bydel ligger på en scimitarformet promontorium mellom det åpne havet i nord og saltmyrene i sør. Den gamle industrien med å utvinne salt fra myrene har nylig blitt gjenopplivet, og det er dokumentert i Museo delle Saline. I tillegg til saltmyrene inkluderer Trapani's andre interessante omgivelser den vakre lille fjellbyen Erice, neset Capo San Vito som strekker seg nordover forbi det storslåtte neset Monte Cofano, den vakre øya Motya og byen Marsala. Turer lenger unna tar deg til det storslåtte stedet Segesta eller Egadi-øyene, som nås med båt eller hydrofoil fra Trapani havn.

Hovedstaden på Sicilia ligger på en halvmåneformet bukt på øyas nordkyst. En gang den intellektuelle hovedstaden i Sør-Europa, har Palermo alltid vært ved skjæringspunktet mellom sivilisasjoner. På grunn av sin gunstige beliggenhet har Sicilias mest interessante by tiltrukket seg nesten alle folk og kulturer som har berørt den middelhavsverden. Dens mest unike kjennetegn er en harmonisk blanding av arabisk-normanske kulturer blandet med bysantinske og jødiske elementer, som har skapt noen uforglemmelige og strålende kunstverk. Fønikiske handelsmenn koloniserte først Palermo på 600-tallet f.Kr., men det var karthagerne som bygde det viktige festningen her som fanget de romerske erobrerne. Etter den første puniske krigen tok romerne kontroll over byen på 300-tallet f.Kr. Etter flere invasjoner av vandalene ble Sicilia bosatt av arabere, som gjorde landet til et emirat og Palermo til en utstillingsby som rivaliserte i prakt både Cordoba og Kairo. Byen ble et magisk sted med palasser og moskeer, minareter og palmer. På 1100-tallet ble Palermo erobret av den normanniske herskeren Roger de Hauteville. I løpet av normannernes hundreårige okkupasjon opplevde byen en bemerkelsesverdig periode med opplysning og en blomstring av kunsten. Med en befolkning på mer enn 300 000 ble Palermo sentrum for normannisk styre og et av de viktigste handelscentrene mellom øst og vest. Til slutt ble Palermo innlemmet i "Kongedømmet de to Sicilia" under den svabiske herskeren Fredrik II, kjent som den hellige romerske keiseren. Etter det blodige opprøret i Sicilian Vespers i 1282 tok spanjolene kontroll og brakte inkvisisjonen til Palermo. Noen historikere mener at naturen til inkvisisjonen bidro til å fremme de beskyttende hemmelige samfunnene som til slutt utviklet seg til mafiaen. I dag kan besøkende fortsatt oppleve arven fra Palermos rike fortid. Store arabisk-normanske bygninger inkluderer Cappella Palatina, La Martorana, San Giovanni degli Eremiti og, noen miles utenfor byen, katedralen i Monreale. Palermos travle gater og animerte markeder gir byen en orientalsk følelse. Quattro Canti, eller Fire hjørner, er det monumentale veikrysset som ble lagt ut i 1608-1620 ved det sentrale krysset av de fire lengste og retteste gatene i byen. Nord for Piazza Castelnuovo ligger avenyene i den nye byen. De fleste severdigheter er spredt langs tre hovedgater: Corso Vittorio Emanuele, Via Maqueda og Via Roma. En livlig storby med en sterk historisk profil, Palermo er fylt med interessante severdigheter, som gjør det til et berikende og hyggelig sted å utforske.

Lipari er den største av de syv store øyene som utgjør de eoliske øyene. De ble opprinnelig oppkalt etter Aeolus, den mytiske vindguden som de gamle trodde bodde i en hule her. Nylig omdøpt til Lipari-øyene, ble de skapt av vulkanske utbrudd for tusenvis av år siden og har en primitiv steinete skjønnhet akkompagnert av middelhavets grønnskaper. Deres naturlige skjønnhet og enkle livsstil har gjort øyene stadig mer populære for de som ønsker å unnslippe den moderne verden og dens stress. De krystallklare aqua-blå vannene og de vulkanske strendene er noen av de mest innbydende i Italia. Mange er utilgjengelige unntatt med fiskebåter. Et overflod av fisk og skjell gir noen veldig gode restauranter som spesialiserer seg på sjømat.

Italias syv vulkanske Eoliske øyer er åpenbart et sted favorisert av gudene. Rett utenfor nordkysten av Sicilia, er de et favorittmål for eventyrere og besøkende yachter, som ankrer i de mange små havnene som preger kystlinjen. I Lipari, klatre opp smale gater til det middelalderske castello, og oppdag en strand med den hviteste, fineste sanden i hele Italia.

På høydene over Messinastredet mellom Sicilia og det italienske fastlandet bygde grekerne en storslått by, senere utvidet av romerne. Den strategiske beliggenheten sikret dens fortsatte betydning gjennom historien, og i dag gjør den den til et av de mest attraktive og viktige arkeologiske områdene i Europa. Det dominerende trekk er det store grekisk-romerske teateret, som har slående utsikt over den fortsatt aktive vulkanen Mt. Etna. Ruiner og rester ligger spredt over åssiden, og inviterer besøkende til å spasere og utforske, enten på egen hånd eller med guider. Byen har også sjarm og appell som inviterer til spaserturer og undring. Snødekte Mt. Etna er tilgjengelig for besøkende når den ikke er for aktiv.

«Den største greske byen og den vakreste av dem alle,» er hvordan Cicero beskrev Siracusa, en gang den største byen i den antikke verden. Reis tilbake i tid på øya Ortygia, hvor Siracusa ble grunnlagt av grekerne i 734 f.Kr. Nesten 3 000 år senere er dette UNESCO-stedet en av Sicilias største arkeologiske skatter. Mellom spektakulære antikke relikvier, skjem deg bort med ost, oliven og spekemat fra gatehandlere eller deilig gelato fra en gelateria. I det fjerne troner Sicilias mest kjente attraksjon, Etna, som nærer de rike jordene som produserer noen av de beste vinene, fruktene og nøttene i verden.

Valletta (eller Il-Belt) er den lille hovedstaden i den middelhavsøy-nasjonen Malta. Den befestede byen ble etablert på 1500-tallet på en halvøy av ridderne av St. John, en romersk-katolsk orden. Den er kjent for museer, palasser og storslåtte kirker. Barokke landemerker inkluderer St. John’s Co-Cathedral, hvis overdådige interiør huser Caravaggio-mesterverket "Hodeskuddet av St. Johannes."