Singapore til Mahé

Avansert, luftig og hevet, Singapore er en spektakulær, futuristisk visjon av utopisk byliv. En sunn befolkning på nesten seks millioner kaller det hjem, men dette er en by designet med plass til å puste, med vakre utendørs parker, massive innendørs drivhus og vakre rekreasjonsområder spredt mellom City of Gardens' skyskrapere og svulmende strukturer. En gang en stille fiskevær, nå en glitrende øybystat og et internasjonalt fyrtårn for vitenskap, utdanning og teknologi. Singapore er nesten skremmende rent - og det hypereffektive kollektivtransportsystemet frakter innbyggere og besøkende over byens nabolag på et blunk. Praktfulle fontener og dristige skyskrapere reiser seg - nikker til tradisjonelle feng shui-tro - og setter på blendende opplyste forestillinger etter mørkets frembrudd. De frodige botaniske hagene er et spektakulært UNESCOs verdensarvsted, som dekker 52 hektar og er dekorert med imponerende fargerike orkideer. Eller pust inn mer av den friskeste luften ved å ta turen opp for å vandre på de hengebroene i MacRitchie Reservoir Park. Gå til den ikoniske Marina Bay - et landemerke i byen kronet av tre sammenkoblede tårn, som ser ut over de øysprinklede vannene. Ta en tur mellom Little India og det atmosfæriske Chinatown på minutter, hvor vakre templer - som det kinesiske Thian Hock Keng-tempelet og det hinduiske Sri Mariamman-tempelet - gir rik kulturell intrige. Singapores kjøkken er en munnvannende fusjon av indiske, kinesiske, indonesiske og malaysiske påvirkninger, som tar og forbedrer det beste fra hver. Nyt retter i tårnhøye restauranter, eller skål for den glitrende silhuetten med byens eponyme gin-soaked cocktail - en Singapore Sling.

Avansert, luftig og hevet, Singapore er en spektakulær, futuristisk visjon av utopisk byliv. En sunn befolkning på nesten seks millioner kaller det hjem, men dette er en by designet med plass til å puste, med vakre utendørs parker, massive innendørs drivhus og vakre rekreasjonsområder spredt mellom City of Gardens' skyskrapere og svulmende strukturer. En gang en stille fiskevær, nå en glitrende øybystat og et internasjonalt fyrtårn for vitenskap, utdanning og teknologi. Singapore er nesten skremmende rent - og det hypereffektive kollektivtransportsystemet frakter innbyggere og besøkende over byens nabolag på et blunk. Praktfulle fontener og dristige skyskrapere reiser seg - nikker til tradisjonelle feng shui-tro - og setter på blendende opplyste forestillinger etter mørkets frembrudd. De frodige botaniske hagene er et spektakulært UNESCOs verdensarvsted, som dekker 52 hektar og er dekorert med imponerende fargerike orkideer. Eller pust inn mer av den friskeste luften ved å ta turen opp for å vandre på de hengebroene i MacRitchie Reservoir Park. Gå til den ikoniske Marina Bay - et landemerke i byen kronet av tre sammenkoblede tårn, som ser ut over de øysprinklede vannene. Ta en tur mellom Little India og det atmosfæriske Chinatown på minutter, hvor vakre templer - som det kinesiske Thian Hock Keng-tempelet og det hinduiske Sri Mariamman-tempelet - gir rik kulturell intrige. Singapores kjøkken er en munnvannende fusjon av indiske, kinesiske, indonesiske og malaysiske påvirkninger, som tar og forbedrer det beste fra hver. Nyt retter i tårnhøye restauranter, eller skål for den glitrende silhuetten med byens eponyme gin-soaked cocktail - en Singapore Sling.

Kuala Lumpur, eller KL som lokalbefolkningen kaller det, fascinerer besøkende med sin mangfoldighet og multikulturelle karakter. Byens gamle kvartal har strekk av butikkhus som antyder dens koloniale fortid, mens moderne bygninger—inkludert de ikoniske Petronas Towers—gir et glimt av dens moderne finansielle ambisjoner. Byen er fylt med kulturelt fargerike kvartaler dedikert til kinesiske, malaysiske og indiske samfunn. Nye kjøpesentre med designermerker, femstjerners hoteller og førsteklasses restauranter blomstrer også i denne travle byen med 1,6 millioner innbyggere.

Selv om få turister oppholder seg her, er Phuket by, provinsens hovedstad, et av de mer kulturelt interessante stedene på øya å tilbringe en halv dag. Omtrent en tredjedel av øyas befolkning bor her, og byen er en fascinerende blanding av gammel sino-portugisisk arkitektur og påvirkninger fra kinesere, muslimer og thailendere som bor her. Det gamle kinesiske kvarteret langs Talang Street er spesielt godt for en spasertur, da historien ikke ennå er blitt erstattet av moderne betong og fliser. Og dette samme området har et utvalg av antikvitetsbutikker, kunststudioer og trendy kafeer. I tillegg til Talang er de viktigste hovedveiene Ratsada, Phuket og Ranong veier. Ratsada forbinder Phuket Road (hvor du finner kontoret til Turistmyndigheten i Thailand) med Ranong Road, hvor det er et aromatisk lokalt marked fylt med frukt, grønnsaker, krydder og kjøtt.

Galle er administrasjonshovedstaden i den sørlige provinsen i Sri Lanka. Byen har en vakker tropisk setting med nederlandsk kolonialarkitektur. Utforsk maritime museer, prøv noen av delikatessene og utforsk butikkene for suvenirer.

Parfymerte blomsterkranser, koloniale røtter og overdådige ettermiddagsteer ønsker deg velkommen til den tidligere hagebyen Colombo. Sri Lankas lette og behagelige by er absolutt berusende, med sin kaneldusted luft, dampende kopper med delikat ceylon, og sassy kystsjarm. Et sted for full sensorisk nedsenking, utforsk sammenflettede gater for å unngå hektiske tuk-tuks og se i beundring på store koloniale bygninger som er blitt til kulturhoteller. Koselige kafeer lokker deg inn for søt lassi, og veggene er laget for en behagelig avslappet gangtempo. De er kanskje mest imponerende på stormfulle dager, når du kan se hvordan de mørke skyene ruller og kaster seg over havet fra dette perfekte utsiktspunktet. Tilbake i hovedstaden kan du spasere gjennom de utsmykkede hallene i Nasjonalmuseet hvor forgyldte sverd, naglede masker og sjeldne artefakter fra den antikke verden og kolonitiden er samlet. Besøk Gangaramaya-tempelet for å gå blant de oransje-robed munkene som glir mellom blomsterdekkede altere, eller dykk inn i kaoset i Pettah - hvor markedsrop når orkestrale høyder. En utrolig samling av utskårne hinduistiske guder pryder den fargerike pyramiden av Captain’s Garden Kovil-tempelet - det eldste hinduistiske tempelet i byen, som reiser seg majestetisk fra de omkringliggende jernbanesporene. For alltid dagens rett, er krabbe et must i Colombo. Sett deg ned, tøy bibben din og bruk hendene til å knekke, skrape og suge ut det myke hvite kjøttet – spesielt deilig når det er dynket i rikelige mengder hvitløk og brennende chili.

En sammensmelting av kulturer kolliderer ved bredden av elvemunningen der Cochin skaper sitt hjem. Kinesiske fiskenett på størrelse med skyskrapere, firkantet nederlandsk arkitektur og vakre portugisiske palasser peker på blandingen av innflytelser her, mens rester fra Raj-tiden, svaiende spir av gamle moskeer og nesten forlatte synagoger alle bidrar til det tette, varierte teppet av inspirasjoner og avtrykk. Grunnlagt av en prins på 1500-tallet, ble Cochin umiddelbart en favoritt ankringsplass for sjøfolk og handelsmenn fra alle fjerne hjørner - og tok til og med kronen til nærliggende Kerala som verdens første globale havneby. Nå kutter duftende kryddermarkeder den varme luften med kardemomme og nellik, mens antikvitetsbutikker knirker under vekten av syngende kobber. Besøk bakgatene i Fort Kochi for en dyp og drømmende ayurvedisk massasje, beundre Krishna-muralene som pryder soveromsvæggene i Mattancherry-palasset, eller beundre en av Indias eldste europeisk bygde kristne kirker - når du dykker inn i de kjølige nyansene av St. Francis. En dag kan lett fly forbi på en bakvannskryssing, som sprer seg sørover fra Cochin, og glir ned et delikat nettverk av bekker, laguner, innsjøer og elver. Omgitt av svaiende palmer og risåkre – vil du oppleve det rurale India i sin beste drakt. Når dagslyset avtar, smak den milde krydrede smaken av dal roti, etterfulgt av Firni – mandler, aprikoser og søt melk knust med pastellgrønne pistasjnøtter for en silkemyk avslutning.

En sammensmelting av kulturer kolliderer ved bredden av elvemunningen der Cochin skaper sitt hjem. Kinesiske fiskenett på størrelse med skyskrapere, firkantet nederlandsk arkitektur og vakre portugisiske palasser peker på blandingen av innflytelser her, mens rester fra Raj-tiden, svaiende spir av gamle moskeer og nesten forlatte synagoger alle bidrar til det tette, varierte teppet av inspirasjoner og avtrykk. Grunnlagt av en prins på 1500-tallet, ble Cochin umiddelbart en favoritt ankringsplass for sjøfolk og handelsmenn fra alle fjerne hjørner - og tok til og med kronen til nærliggende Kerala som verdens første globale havneby. Nå kutter duftende kryddermarkeder den varme luften med kardemomme og nellik, mens antikvitetsbutikker knirker under vekten av syngende kobber. Besøk bakgatene i Fort Kochi for en dyp og drømmende ayurvedisk massasje, beundre Krishna-muralene som pryder soveromsvæggene i Mattancherry-palasset, eller beundre en av Indias eldste europeisk bygde kristne kirker - når du dykker inn i de kjølige nyansene av St. Francis. En dag kan lett fly forbi på en bakvannskryssing, som sprer seg sørover fra Cochin, og glir ned et delikat nettverk av bekker, laguner, innsjøer og elver. Omgitt av svaiende palmer og risåkre – vil du oppleve det rurale India i sin beste drakt. Når dagslyset avtar, smak den milde krydrede smaken av dal roti, etterfulgt av Firni – mandler, aprikoser og søt melk knust med pastellgrønne pistasjnøtter for en silkemyk avslutning.

Som jadegrønne juveler i Det indiske hav, blir de mer enn 100 Seychellene ofte betraktet som Edens hage. Ligger bare fire grader sør for ekvator, er Seychellene omtrent 1 000 miles fra nærmeste fastland i Afrika. Litt mer enn 200 år siden var alle 115 øyer ubebodde. Så i 1742 seilte et fransk skip sendt fra Mauritius inn i en av de små bukt. Kaptein Lazare Picault var den første som utforsket disse navnløse øyene. Han møtte fantastiske utsikter av robuste fjell, laguner, korallatoller, praktfulle strender og avsides viker. Etter at Picault seilte bort, forble øyene urørte i de neste 14 årene. Så tok Frankrike besittelse av de syv øyene i Mahé-gruppen. Under en ekspedisjon ga kaptein Morphey dem navnet Sechelles, til ære for Vicomte Moreau de Sechelles. Dette navnet ble senere anglifisert til Seychellene. De første bosetterne ankom St. Anne's Island i 1770; 15 år senere bestod befolkningen på Mahé av syv europeere og 123 slaver. I dag er det omtrent 80 000 seychellois, hvorav de fleste bor på Mahé; resten er spredt i små samfunn over hele øygruppen. Folket er en fusjon av tre kontinenter - Afrika, Asia og Europa. Dette har skapt en unik kultur og bruken av tre språk - kreolsk, fransk og engelsk. Mahé er den største øya i øygruppen og stedet for hovedstaden, Victoria. Omgitt av bratte, storslåtte fjell, kan få hovedsteder skryte av en vakrere bakgrunn. Byen har en blanding av moderne og urfolkarkitektur; det er sentrum for næringsliv og handel takket være de omfattende havneanleggene. Bemerkelsesverdige steder i Victoria er museet, katedralen, regjeringshuset, klokketårnet, botaniske hager og et utendørs marked.