Danmark
Christiansø er en festningsøy frosset i tid—et lite prikk i Østersjøen, tjue-to kilometer nordøst for Bornholm, som fungerte som en dansk marinebase fra 1684 til 1855, og som siden har eksistert som en bevart militærlandsby med færre enn hundre faste innbyggere. Øya, sammen med sin nabo Frederiksø (forbundet med en gangbro) og den ubebodde Græsholmen, danner Ertholmene-arkipelet—Danmarks østligste punkt og et av de mest uvanlige samfunnene i Skandinavia.
Øyene er et utpekt naturreservat og historisk monument, med sine befestninger, kaserner, kruttmagasiner og kommandantbolig fra det syttende århundre bevart i en tilstand av omhyggelig bevaring. Her finnes ingen biler, ingen moderne bygninger utover de opprinnelige militære strukturene, og ingen kommersiell utvikling – dagligvarebutikken ligger i et tidligere arsenal, og de eneste overnattingsmulighetene er i ombygde militære kvarterer. Granittveggene til festningen, bygget for å beskytte Danmarks interesser i Østersjøen mot svensk aggresjon, omkranser øya med en geometrisk presisjon som skaper et fascinerende samspill mellom militærarkitektur og det ville, vindformede landskapet av stein, lyng og sjøfuglkolonier.
Kjøkkenet på Christiansø er enkelt av nødvendighet, men hevet av den ekstraordinære friskheten i ingrediensene. Silda—fanget i de omkringliggende Østersjøvannene og røkt i øyas tradisjonelle røkeri—er blant de fineste i Danmark, servert på mørkt rugbrød med syltede løk og remoulade i den klassiske smørrebrød-stilen. Nyfisket torsk, rødspette og den av og til forekommende hummeren dukker opp på øyas eneste vertshus (Christiansø Kro), hvor spisesalen har utsikt over havnen og havet der ute. Hager som innbyggerne vedlikeholder innenfor festningsmurene produserer grønnsaker og urter som supplerer øyas begrensede landbruksmuligheter.
Græsholmen, den ubebodde øya synlig fra Christiansøs nordlige voll, er et av de viktigste hekkeområdene for sjøfugl i Østersjøen. Tusener av lomvi, alke, ærfugl og—mest bemerkelsesverdig—arctic tern hekker her i sommermånedene, og skaper et spektakulært syn av luftaktivitet og vokal intensitet som kan observeres fra Christiansø uten å forstyrre koloniene. Øyas beliggenhet på Østersjøens migrasjonsrute tiltrekker også sjeldne vagrantfugler, noe som gjør den til et pilegrimsmål for europeiske fugletittere under vår- og høstmigrasjonen.
Christiansø er tilgjengelig med ferge fra Gudhjem på Bornholm (en time og femten minutter). Øya besøkes på Østersjø-kryssingsruter av små ekspedisjonsskip. Den beste tiden å besøke er fra mai til september, med juni og juli som tilbyr det varmeste været og toppen av sjøfuglhekking. Øya er åpen for dagsbesøkende hele året, men overnatting bør bestilles i god tid—de begrensede overnattingsmulighetene fylles raskt opp om sommeren. Vinteren bringer stormer, ensomhet og en følelse av isolasjon som perfekt fanger festningsøyens opprinnelige karakter.