Frankrike
På den nordlige spissen av Bretagne, der Den engelske kanal møter Den keltiske sjø i en sammensmelting av strømmer og kulturer, er Roscoff en by av så raffinert skjønnhet at den nesten virker for perfekt til å være en fungerende havn. Likevel har dette nettopp vært dens rolle i århundrer — et kaperhavn, et smuglerknutepunkt, og utgangspunktet for de legendariske "Johnnies" som krysset kanalen årlig for å selge Roscoffs berømte rosa løk dør-til-dør i Storbritannia, med syklene sine lastet med gyldne fletter av allium som ble en like stor del av den britiske forestillingen om Frankrike som beretter og baguetter.
Karakteren til Roscoff formes av rikdommen som havet har brakt. De sekstende- og syttende århundre granittkjøpmennenes hus som ligger langs havnen — med sine utsøkte kvister, skulpturerte overliggere og fremspringende kanoner brukt som fortøyningsboller — ble bygget på profitt fra kaperfart (statsgodkjent piratvirksomhet mot engelsk og nederlandsk skipsfart) og løkhandelen. Kirken Notre-Dame de Kroaz-Baz, med sitt ekstraordinære renessanse klokketårn prydet med utskårne seilskip, lanterner og kanoner, er et monument til et samfunn som så på havet som både tilflukt og slagmark.
Kjøkkenet i Roscoff er bretonsk matlaging på sitt mest raffinerte. Byens beliggenhet — omkranset av kalde, næringsrike farvann — gir noen av de fineste sjømatene i Frankrike. Langoustiner, hentet fra de dype farvannene nord for øya Batz, serveres delt og grillet med hvitløkssmør, deres søte kjøtt kan måle seg med hummer. Roscoff-roseløk — beskyttet av en AOP (Appellation d'Origine Protégée) betegnelse — er milde, søte, og forvandlende i fransk løksuppe eller bakt hel med smør og timian. Tangenæringen, sentrert på Île de Batz, har introdusert umami-rike ingredienser som bretonske kokker inkorporerer i alt fra brød til desserter.
Île de Batz, bare femten minutter med ferge fra Roscoffs havn, tilbyr et motstykke av vindblåst enkelhet. Denne lille øya — hjem til færre enn fem hundre innbyggere — har en bemerkelsesverdig eksotisk hage skapt i 1897, hvor Golfstrømmen gir en varmende innflytelse som lar palmer, agaver og kanariske daddelpalmer trives i en breddegrad mer assosiert med grå himmel og regn. Øyas sandstrender og kyststi gir en halvdagsutflukt av ekte glede.
Roscoff betjenes av Brittany Ferries, som opererer regelmessige overfarter til Plymouth og Cork, noe som gjør byen til et naturlig første stopp for besøkende som ankommer fra Storbritannia eller Irland. TGV forbinder Paris med Morlaix (tre og en halv time), derfra er det en tretti minutters busstur til Roscoff. Den beste tiden å besøke er fra mai til september, når hagene blomstrer og utendørs spising er på sitt mest behagelige. Fête de l'Oignon Rosé i august feirer byens berømte løk med markeder, smaksprøver og festligheter.