Sveits
Grindelwald ligger på en av de mest ettertraktede plassene i de sveitsiske Alpene — en solfylt terrasse på 1 034 meter, rett under den majestetiske nordveggen av Eiger, en av fjellklatringens mest fryktede og feirede vegger. Landsbyen har tiltrukket seg reisende siden de tidligste dagene av alpin turisme på 1800-tallet, da britiske klatrere og romantiske poeter ankom med muldyr og kjerre for å beundre isbreer som syntes å strømme ned fra himmelen. I dag forblir Grindelwald den archetypiske sveitsiske fjelllandsbyen: hytter med utskårne trebalkonger, enger brodert med villblomster, klokkene fra kyr som klinger over dalen, og en dramatisk ring av topper — Eiger, Mönch og Jungfrau — som danner en av de mest gjenkjennelige silhuettene i verden.
Jungfraujoch, markedsført som "Europas topp", er Grindelwalds mest berømte utflukt — en tannhjulbane som klatrer gjennom tunneler utskåret i Eiger selv, for å dukke opp på 3 454 meter på en saddel mellom Mönch og Jungfrau. Utsikten fra observasjonsterrassen er virkelig overveldende: Aletschbreen, den lengste i Alpene, flyter bort mot sør i en elv av blå-hvit is, mens horisonten på klare dager strekker seg til Schwarzwald og Vosges. Den nylig åpnete Eiger Express, en tri-kabel gondol, har dramatisk redusert reisetiden og lagt til en fantastisk lufttilnærming som svever over klippeflater og isbre-daler.
Grindelwalds kulinariske scene reflekterer de hjertelige, meieririke tradisjonene fra Bernese Oberland. Fondue — gyllen, boblende, duftende av hvitløk og kirsch — er den felles ritualen som definerer sveitsisk fjelldining, best nytes i en trepanelert Stube med et glass sprø Fendant fra Valais. Raclette, den herlig enkle tilberedningen av smeltet ost skrapt over kokte poteter og cornichons, er like essensiell. For noe lettere, den lokale alpine osten — Grindelwalder Mutschli, en semi-hard variant produsert av melk fra kyr som beiter på de høye beitemarkene — utgjør et utmerket snacks med mørkt brød og tørket frukt. Marengs med dobbel krem fra Bernese Oberland, kjent som Grindelwalder Marengs, er den definitive desserten.
Utendørsaktiviteter tilgjengelig fra Grindelwald spenner over alle årstider. Sommeren tilbyr over 300 kilometer med turstier, fra milde dalvandringer til krevende høy-alpine traverser som forbinder fjellhytter over isbreterreng. First Cliff Walk, en smal stålkai som er boltet til klippeveggen på 2 168 meter, gir svimmelhetsfremkallende utsikt for de modige. First Flyer zipline og First Glider paragliding-opplevelsen tilfører adrenalin til det alpine panoramaet. Vinteren forvandler Grindelwald til et skidestinasjon med tilgang til 160 kilometer med løyper i Jungfrau-regionen, supplert med akebakker, snesko-stier, og den eteriske skjønnheten til den frosne Aletsch-breen.
Grindelwald er tilgjengelig som en utflukt på Avalon Waterways elvecruise-itinerærer, vanligvis nådd med naturskjønn tog fra Rhinen eller Moselle. Reisen er en del av opplevelsen — det sveitsiske jernbanesystemet er et forbilde på presisjon og panoramisk design. Den beste tiden å besøke er fra juni til september for fotturer og sommerlandskap, og fra desember til mars for ski. Grindelwald er en landsby som fortjener hver eneste superlativ: fjellene er virkelig storslåtte, osten er virkelig ekstraordinær, og kombinasjonen av de to er virkelig livsbekreftende.