Storbritannia
Bovey Castle troner over 275 mål av Dartmoors nordøstlige kant, et herskapshus av granitt og skifer hvis borglignende silhuett reiser seg over de eldgamle eiketrærne og det ville myrlandskapet i Devons mest dramatiske landskap. Bygget i 1907 som et landsted av arkitekten Detmar Blow for W.H. Smith (magnaten innen jernbanebokhandlere), ble eiendommen designet for å fremkalle det engelske landstedets ideal—storslåtte offentlige rom, velstelte hager og sportslige eiendommer—mens den utnyttet Dartmoor-omgivelsene fullt ut. I dag, som et luksushotell og feriested, tilbyr Bovey Castle en opplevelse som er helt engelsk: ettermiddagste i Great Hall, golf på en mesterskapsbane i myrlandskapet, og spaserturer gjennom et landskap som har inspirert forfattere fra Arthur Conan Doyle til Agatha Christie.
Karakteren til Bovey Castle defineres av dens forhold til Dartmoor National Park, en av de siste store villmarkene i Sør-England. Moorlandskapet strekker seg over 368 kvadrat miles gjennom Devons granittrygg, et landskap av tors (værslitte fjellformasjoner), eldgamle steinsirkler, bosetninger fra bronsealderen, og myrgressenger som kan føles dypt avsidesliggende, til tross for at det bare er to timer fra London. Dartmoors ville ponier, en semi-vill flokk som har beitet på mooren i århundrer, er en konstant tilstedeværelse. East Dart-elven renner gjennom slottets grunn, og tilbyr fluefiske etter vill brunørret i farvann som er blant de mest urørte i England.
Å spise på Bovey Castle og i de omkringliggende landsbyene i Dartmoor reflekterer Devons eksepsjonelle matfat. Fylket er kjent for sin krem—Devon clotted cream, laget ved å varme opp upasteurisert melk sakte til en tykk, gyllen skorpe dannes, er en essensiell komponent i cream tea (scones, clotted cream, jordbærsyltetøy) som er en av Englands store kulinariske ritualer. Eiendommens kjøkkenhage forsyner med urter og grønnsaker, mens lokale gårder leverer Dartmoor-lam, Devon Red-biff og vilt fra de omkringliggende heiene. Den nærliggende byen Chagford, en sjarmerende markedsby i heiene, tilbyr den anerkjente restauranten Gidleigh Park og flere utmerkede puber hvor farm-to-table-dining praktiseres med overbevisning.
Områdene rundt Bovey Castle tilbyr aktiviteter som spenner fra det aktive til det kontemplative. Mesterkapsbanen, designet av J.F. Abercromby i 1926, snor seg gjennom hedelandskap og skog med utsikt over Dartmoor-toppene—det er en av Englands mest scenisk spektakulære baner. Falkerier, bueskyting og leirdue skyting er tilgjengelig på eiendommen. Hedelandet i seg selv gir fotturer av eksepsjonell kvalitet: Ten Tors-ruten er en klassisk langdistanseutfordring, mens kortere turer til Grimspound (en bronsealderlandsby), Wistman's Wood (en eldgamle, mosekledde dvergeikskog som ser ut som en scene fra Ringenes Herre), og de høye toppene Yes Tor og High Willhays (Dartmoors høyeste punkt på 621 meter) tilbyr variasjon for alle ferdighetsnivåer. De eldgamle klapperbroene som krysser Dartmoors elver—steinslammer lagt over granittpilarer—er blant de mest atmosfæriske trekkene i landskapet.
Bovey Castle nås fra Exeter (tretti minutter) eller London (tre og en halv time med bil eller tog til Exeter, deretter transfer). Den beste tiden å besøke er fra mai til september, når heiene er på sitt mest innbydende—lyngen blomstrer i august og forvandler åssidene til lilla. Våren bringer lammingstid, blåklokker i skogen, og det friskeste lyset. Høsten byr på spektakulær løvverk langs elvedalene. Vinteren, selv om den er kald og våt, bringer en annen type skjønnhet—vedfyrte peiser i Great Hall, tåke som ruller over fjellene, og de dramatiske stormene som gir Dartmoor sitt ville rykte.