Gastronomia, Winnice i Grands Crus

Lizbona, stolica Portugalii, to miasto otwarte na morze i starannie zaplanowane w elegancji XVIII wieku. Jej założycielem jest podobno legendarny Odyseusz, ale teoria o pierwotnym fenickim osiedlu jest prawdopodobnie bardziej realistyczna. Znana w Portugalii jako Lisboa, miasto było zamieszkiwane przez Rzymian, Wizygotów, a od VIII wieku przez Maurów. Duża część XVI wieku była okresem wielkiego dobrobytu i ekspansji zamorskiej dla Portugalii. Tragedia uderzyła w Dzień Wszystkich Świętych w 1755 roku, kiedy to miało miejsce niszczycielskie trzęsienie ziemi, które zabiło około 40 000 ludzi. Zniszczenie Lizbony wstrząsnęło kontynentem. W rezultacie Baixa (dolne miasto) powstało w jednym etapie budowy, przeprowadzonym w mniej niż dekadę przez królewskiego ministra, markiza de Pombal. Jego starannie zaplanowany układ doskonałej siatki neoklasycznej przetrwał do dziś i pozostaje sercem miasta. Ślady przedtrzęsieniowej Lizbony można wciąż zobaczyć w przedmieściu Belém oraz w starej mauretańskiej części Alfama, która rozciąga się poniżej Zamku Świętego Jerzego. Lizbona to kompaktowe miasto nad brzegiem rzeki Tag. Odwiedzający łatwo się poruszają, ponieważ wiele miejsc interesujących znajduje się w pobliżu centralnego obszaru miasta. Istnieje wygodny system autobusowy i tramwajowy, a taksówki są liczne. Plac Rossio, serce Lizbony od czasów średniowiecznych, to idealne miejsce na rozpoczęcie zwiedzania. Po pożarze, który zniszczył części historycznej dzielnicy za Rossio w 1988 roku, wiele odrestaurowanych budynków pojawiło się z nowoczesnymi wnętrzami za oryginalnymi fasadami. Miasto może poszczycić się wieloma pomnikami i muzeami, takimi jak Klasztor Hieronimitów, Wieża w Belém, Muzeum Królewskich Powozów i Muzeum Gulbenkiana. Wysoko nad Baixa znajduje się Bairro Alto (górne miasto) z tętniącym życiem nocnym. Najłatwiejszym sposobem na połączenie obu obszarów jest publiczna winda zaprojektowana przez Gustave'a Eiffela. Pływając w górę rzeki Tag do przystani statku, możesz już dostrzec trzy z najsłynniejszych zabytków Lizbony: Pomnik Odkrywców, Wieżę w Belém i Pomnik Chrystusa, który wita odwiedzających ze swojego wzgórza, wysoko nad najdłuższym mostem wiszącym w Europie.

Porto, drugie co do wielkości miasto Portugalii po Lizbonie, jest jednym z najstarszych miast w Europie i zostało wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO w 1996 roku. Oczywiście, sama nazwa Porto sugeruje być może najsłynniejszy eksport Portugalii – porto – ponieważ to tutaj po raz pierwszy wyprodukowano to wzmacniane wino. Miasto przypomina czasy minione i nie byłoby daleko od prawdy porównując je do idealnego tła shakespeare'owskiego. Tutaj, linia horyzontu składa się z wysokich wież kościelnych, bogatych barokowych kościołów i majestatycznych budynków w stylu beaux-arts, które razem tworzą romantyczną atmosferę, potęgowaną przez wspaniałe promienie słońca, które oświetlają miasto.

Niewiele miast może poszczycić się tak wspaniałym naturalnym otoczeniem jak Vigo. Rozciągające się wzdłuż nachylonego południowego wybrzeża swojego imienia, cieszy się doskonałymi widokami nie tylko na samą zatokę, otoczoną zielonymi grzbietami lasów, ale także w kierunku oceanu. To niezaprzeczalnie wspaniały widok, gdy widzisz go z pokładu swojego statku wycieczkowego MSC, wchodzącego do portu podczas rejsu po Europie Północnej. Dziś pasażerowie rejsów mieszają się z turystami przy Estación Marítima de Ría, skąd odpływają promy do Cangas, i wyruszają na odkrywanie stromych, brukowanych uliczek, które prowadzą do starego miasta Vigo, znanego jako O Berbés, wypełnionego sklepami, barami i restauracjami. Wzdłuż nadmorskiej promenady wcześnie rano kioski ożywiają rybaków mocną kawą, podczas gdy tam i w pobliskiej tętniącej życiem hali targowej, Mercado da Pedra, sprzedawane są ich połowy. Tuż poniżej, na odpowiednio nazwanej Rúa da Pescadería, kobiety wystawiają talerze świeżych ostryg na stałych granitowych stołach, aby kusić przechodniów. Strome, ale przyjemne wycieczki z starego miasta, głównie wzdłuż kamiennych schodów, prowadzą na szczyt wzgórza Castro. Nazwane tak z powodu okrągłych starożytnych ruin widocznych z jednej strony oraz z powodu XVII-wiecznego zamku, wzgórze oferuje wszechstronne widoki. Museo Quiñones de León jest centralnym punktem dużego Parque de Castrelos, rozległych formalnych ogrodów i lasów, które zaczynają się 2 km na południowy zachód od wzgórza Castro. Miłym celem wycieczki z Vigo jest Pontevedra: urokliwe stare miasto, położone nieco w głębi lądu, w miejscu, gdzie Río Lérez zaczyna się rozszerzać w zatokę. Labirynt pieszych, brukowanych uliczek, przerywanych kolumnowymi placami, granitowymi krzyżami i niskimi kamienicami z kwiecistymi balkonami, stare miasto zawsze tętni życiem, co czyni je idealnym miejscem na wieczór z lokalnym jedzeniem i napojami.

Czas w Bilbao (Bilbo, w Euskera) może być rejestrowany jako BG lub AG (Przed Guggenheimem lub Po Guggenheimie). Nigdy żaden zabytek sztuki i architektury nie zmienił tak radykalnie miasta. Oszałamiające muzeum Franka Gehry'ego, elegancki system metra Normana Fostera, szklany most pieszy Santiago Calatravy oraz lotnisko, zielony park i kompleks handlowy César Pelli Abandoibarra obok Guggenheima, a także kulturalne centrum Philippe'a Starcka AlhóndigaBilbao przyczyniły się do bezprecedensowej rewolucji kulturalnej w tym, co kiedyś było stolicą przemysłową Kraju Basków. Większe Bilbao liczy prawie 1 milion mieszkańców, niemal połowę całkowitej populacji Kraju Basków. Założone w 1300 roku przez baskijskiego szlachcica Diego López de Haro, Bilbao stało się centrum przemysłowym w połowie XIX wieku, głównie z powodu obfitości minerałów w okolicznych wzgórzach. W tym miejscu wykształciła się zamożna klasa przemysłowa, podobnie jak klasa robotnicza w przedmieściach wzdłuż Margen Izquierda (Lewy Brzeg) ujścia Nervión. Nowe atrakcje Bilbao zyskują więcej uwagi w mediach, ale stare skarby miasta wciąż cicho zdobią brzegi rdzawobrunatnej rzeki Nervión. Casco Viejo (Stare Miasto) — znane również jako Siete Calles (Siedem Ulic) — to urokliwy miszmasz sklepów, barów i restauracji na prawym brzegu rzeki, w pobliżu mostu Puente del Arenal. Ten elegancki proto-Bilbao został starannie odrestaurowany po niszczycielskich powodzi w 1983 roku. W całym Casco Viejo znajdują się starożytne rezydencje ozdobione herbami rodzinnymi, drewnianymi drzwiami i pięknymi balkonami z kutego żelaza. Najciekawszym placem jest Plaza Nueva z 64 łukami, gdzie co niedzielę odbywa się targ na świeżym powietrzu. Spacer wzdłuż brzegów Nervión to satysfakcjonująca przechadzka. W końcu to w ten sposób — podczas porannego joggingu — dyrektor Guggenheima Thomas Krens po raz pierwszy odkrył idealne miejsce na swój projekt, niemal naprzeciwko uniwersytetu Deusto na prawym brzegu. Od Palacio de Euskalduna w górę rzeki do kolosalnego Mercado de la Ribera, parki i zielone strefy zdobią rzekę. Projekt César Pelli Abandoibarra wypełnia pół mili między Guggenheimem a mostem Euskalduna serią parków, biblioteką uniwersytetu Deusto, hotelem Meliá Bilbao oraz dużym centrum handlowym. Na lewym brzegu szerokie, późno XIX-wieczne bulwary dzielnicy Ensanche, takie jak Gran Vía (główna arteria handlowa) i Alameda de Mazarredo, stanowią bardziej formalną twarz miasta. Instytucje kulturalne Bilbao obejmują, obok Guggenheima, główne muzeum sztuk pięknych (Museo de Bellas Artes) oraz stowarzyszenie operowe (Asociación Bilbaína de Amigos de la Ópera, czyli ABAO) z 7000 członków z Hiszpanii i południowej Francji. Ponadto, smakosze od dawna uznają kulinaria Bilbao za jedne z najlepszych w Hiszpanii. Nie przegap okazji, aby przejechać się tramwajem Euskotram, aby odbyć podróż wzdłuż rzeki z dworca Atxuri do stadionu piłkarskiego San Mamés w Basurto, z szacunkiem nazywanego "la Catedral del Fútbol" (Katedra Futbolu).

Odwiedź odważny kraj Basków i zanurz się w luksusowej energii, kuszącej kuchni, naturalnym pięknie oraz bogatej, chronionej historii kulturowej regionu. Odkryj kościoły, teatry, rynki, pokryte liśćmi place wiejskie, Ainhoa, Espelette i San Sebastián. Rozkoszuj się prywatnymi degustacjami kulinarnymi i win, pirackimi grabieżami, spacerami, domem cydru i pielgrzymką do Lourdes. Odwiedź muzeum rzeźbiarza Eduardo Chillidy, a następnie kontempluj jego dzieła podczas jazdy kolejką górską na Rhune. Lub po prostu wędruj przez dzikie wybrzeża piaszczystych plaż i skalistych półwyspów. Zanurz umysł i ciało w tym wietrznym zakątku atlantyckiego wybrzeża, gdzie poczujesz luksus pod stopami i zobaczysz piękno przed sobą.

Pauillac to gmina w departamencie Gironde w Nowej Akwitanii w południowo-zachodniej Francji. Miasto znajduje się w połowie drogi między Bordeaux a Pointe de Grave, wzdłuż Gironde, największej estuarium w zachodniej Europie.

Sama nazwa przywodzi na myśl obrazy słońcem dojrzałych winogron, wyrafinowanych smaków i radości z brzęku kieliszków. Bordeaux jest synonimem jakości i prestiżu, a obietnica niekończących się możliwości skosztowania słynnych, pełnych czerwonych win tego miasta sprawia, że wizyta w tej eleganckiej francuskiej porcie to prawdziwa uczta. Posypane malowniczymi, wieżyczkowymi zamkami, które górują nad glebą zmiękczoną przez Atlantyk i wijącą się rzekę Garonnę, winnice Bordeaux nieustannie produkują cenione wina, które są delektowane na całym świecie. Odkryj największy region winiarski Francji, spacerując po winnicach, gdzie kurzu pokryte kiście winogron wiszą, zanim zejdź do piwnic, aby zobaczyć żmudne procesy, które czynią ten region globalnym centrum wina. Uznawane za sensoryczne doświadczenie, muzeum wina Cité du Vin pozwala Ci przetestować własny węch, ucząc się więcej o rzemiośle związanym z produkcją win światowej klasy. Odśwież swoją wiedzę o winach, korzystając z naszego bloga [insert You’ll Fall in Love with Wine in Bordeaux]. Bordeaux samo w sobie jest odurzającą mieszanką starego i nowego – fakt ten doskonale ilustruje Lustrzana Woda. Ta żywa instalacja artystyczna ożywiła jedno z najważniejszych historycznych miejsc w mieście, a wydaje się, że spacerujesz po wodzie, gdy przechodzisz przez chłodną mgłę Place De La Bourse. Wilgoć tworzy wspaniałą lustrzaną kompozycję 300-letniej eleganckiej architektury pałacowej przed Tobą. Woda swobodnie płynie również z wspaniałego pomnika Monument aux Girondins, gdzie konie unoszą się, aby wyrazić wartości rewolucjonistów girondyńskich. Marche des Quais – tętniący życiem rybny targ miasta – to miejsce, w którym można spróbować najswieższych ostryg skropionych cytryną i soczystych krewetek z tej winiarskiej stolicy.

Sama nazwa przywodzi na myśl obrazy słońcem dojrzałych winogron, wyrafinowanych smaków i radości z brzęku kieliszków. Bordeaux jest synonimem jakości i prestiżu, a obietnica niekończących się możliwości skosztowania słynnych, pełnych czerwonych win tego miasta sprawia, że wizyta w tej eleganckiej francuskiej porcie to prawdziwa uczta. Posypane malowniczymi, wieżyczkowymi zamkami, które górują nad glebą zmiękczoną przez Atlantyk i wijącą się rzekę Garonnę, winnice Bordeaux nieustannie produkują cenione wina, które są delektowane na całym świecie. Odkryj największy region winiarski Francji, spacerując po winnicach, gdzie kurzu pokryte kiście winogron wiszą, zanim zejdź do piwnic, aby zobaczyć żmudne procesy, które czynią ten region globalnym centrum wina. Uznawane za sensoryczne doświadczenie, muzeum wina Cité du Vin pozwala Ci przetestować własny węch, ucząc się więcej o rzemiośle związanym z produkcją win światowej klasy. Odśwież swoją wiedzę o winach, korzystając z naszego bloga [insert You’ll Fall in Love with Wine in Bordeaux]. Bordeaux samo w sobie jest odurzającą mieszanką starego i nowego – fakt ten doskonale ilustruje Lustrzana Woda. Ta żywa instalacja artystyczna ożywiła jedno z najważniejszych historycznych miejsc w mieście, a wydaje się, że spacerujesz po wodzie, gdy przechodzisz przez chłodną mgłę Place De La Bourse. Wilgoć tworzy wspaniałą lustrzaną kompozycję 300-letniej eleganckiej architektury pałacowej przed Tobą. Woda swobodnie płynie również z wspaniałego pomnika Monument aux Girondins, gdzie konie unoszą się, aby wyrazić wartości rewolucjonistów girondyńskich. Marche des Quais – tętniący życiem rybny targ miasta – to miejsce, w którym można spróbować najswieższych ostryg skropionych cytryną i soczystych krewetek z tej winiarskiej stolicy.