Rozkosze kulinarne: Jedzenie i wino Sycylii

Valletta (lub Il-Belt) to mała stolica śródziemnomorskiego kraju Malta. Otoczone murami miasto zostało założone w XVI wieku na półwyspie przez Rycerzy Świętego Jana, rzymskokatolickiego zakonu. Znane jest z muzeów, pałaców i wspaniałych kościołów. Barokowe zabytki obejmują Co-Katedrę Świętego Jana, której bogate wnętrze skrywa arcydzieło Caravaggia "Ścięcie Świętego Jana".

Porto Empedocle to miasto i gmina we Włoszech na wybrzeżu Cieśniny Sycylii, administracyjnie część prowincji Agrigento. Jest nosicielem imienia Empedoklesa, greckiego filozofa przed-sokratejskiego i obywatela miasta Akragas, w jego czasach greckiej kolonii na Sycylii.

Trapani, najważniejsze miasto na zachodnim wybrzeżu Sycylii, leży poniżej przylądka Monte Erice i oferuje oszałamiające widoki na Wyspy Egadzkie w słoneczny dzień. Stare Miasto Trapani zajmuje półwysep w kształcie sztyletu, pomiędzy otwartym morzem na północy a solniskami na południu. Dawny przemysł wydobycia soli z mokradeł został ostatnio ożywiony, a jego historia jest dokumentowana w Museo delle Saline. Oprócz solnisk, interesującymi okolicami Trapani są piękne miasteczko na wzgórzu Erice, przylądek Capo San Vito rozciągający się na północ poza wspaniały przylądek Monte Cofano, urokliwa wyspa Motya oraz miasto Marsala. Wycieczki w dalsze rejony zaprowadzą Cię do wspaniałego miejsca Segesta lub na Wyspy Egadzkie, do których można dotrzeć łodzią lub hydrofoilem z Portu Trapani.

Stolica Sycylii znajduje się na północnym wybrzeżu wyspy, w zatoce w kształcie półksiężyca. Kiedyś intelektualna stolica południowej Europy, Palermo zawsze znajdowało się na skrzyżowaniu cywilizacji. Dzięki korzystnej lokalizacji, najbardziej interesujące miasto Sycylii przyciągnęło niemal wszystkie narody i kultury dotykające świata Morza Śródziemnego. Jego najbardziej unikalną cechą jest harmonijna mieszanka kultur arabskich i normańskich, zmieszana z elementami bizantyjskimi i żydowskimi, które stworzyły niezapomniane i wspaniałe dzieła sztuki. Fenickie handlowcy po raz pierwszy skolonizowali Palermo w VI wieku p.n.e., ale to Kartagińczycy zbudowali tutaj ważną twierdzę, która przyciągnęła pożądliwe spojrzenie Rzymian. Po pierwszej wojnie punickiej Rzymianie przejęli kontrolę nad miastem w III wieku p.n.e. Po kilku inwazjach Wandalów, Sycylia została zasiedlona przez Arabów, którzy uczynili z kraju emirat, a Palermo stało się pokazową stolicą, która rywalizowała w przepychu zarówno z Kordobą, jak i Kairem. Miasto stało się magicznym miejscem pałaców i meczetów, minaretów i palm. W XI wieku Palermo zostało podbite przez normańskiego władcę, Rogera de Hauteville. Podczas stulecia normańskiej okupacji miasto przeżyło niezwykły okres oświecenia i rozkwitu sztuki. Licząc populację ponad 300 000, Palermo stało się centrum normańskiej władzy i jednym z najważniejszych centrów handlowych między Wschodem a Zachodem. Ostatecznie Palermo zostało włączone do "Królestwa Dwóch Sycylii" pod panowaniem szwabskiego władcy Fryderyka II, znanego jako Święty Cesarz Rzymski. Po krwawej rebelii sycylijskiej Vesper w 1282 roku, Hiszpanie przejęli kontrolę i wprowadzili Inkwizycję do Palermo. Niektórzy historycy uważają, że natura Inkwizycji pomogła sprzyjać powstawaniu ochronnych tajnych stowarzyszeń, które ostatecznie przekształciły się w mafię. Dziś odwiedzający mogą nadal doświadczyć dziedzictwa bogatej przeszłości Palermo. Wspaniałe budynki arabskie i normańskie obejmują Cappella Palatina, La Martorana, San Giovanni degli Eremiti oraz, kilka mil za miastem, Katedrę w Monreale. Tętniące życiem ulice Palermo i animowane rynki nadają miastu orientalny klimat. Quattro Canti, czyli Cztery Rożki, to monumentalne skrzyżowanie zaprojektowane w latach 1608-1620 w centralnym punkcie czterech najdłuższych i najprostszych ulic miasta. Na północ od Piazza Castelnuovo znajdują się aleje nowego miasta. Większość atrakcji rozrzucona jest wzdłuż trzech głównych ulic: Corso Vittorio Emanuele, Via Maqueda i Via Roma. Dynamiczna metropolia z silnym profilem historycznym, Palermo jest pełne interesujących atrakcji, co czyni je wzbogacającym i przyjemnym miejscem do odkrywania.

Lipari jest największą z siedmiu głównych wysp tworzących Wyspy Eolskie. Zostały one pierwotnie nazwane na cześć Eola, mitycznego boga wiatru, który według starożytnych wierzeń mieszkał w jaskini tutaj. Ostatnio przemianowane na Wyspy Lipari, powstały w wyniku erupcji wulkanicznych tysiące lat temu i mają prymitywną, skalistą urodę podkreśloną śródziemnomorską zielenią. Ich naturalne piękno i łatwy styl życia sprawiły, że wyspy stały się coraz bardziej popularne wśród tych, którzy pragną uciec od nowoczesnego świata i jego stresów. Krystalicznie czyste, aqua-niebieskie wody i wulkaniczne plaże są jednymi z najbardziej kuszących we Włoszech. Wiele z nich jest niedostępnych, z wyjątkiem łodzi rybackich. Obfitość ryb i skorupiaków sprawia, że istnieje wiele bardzo dobrych restauracji specjalizujących się w owocach morza.

Siedem wulkanicznych Wysp Eolskich w Italii to oczywiście miejsce ulubione przez bogów. Tuż u północnego wybrzeża Sycylii, są ulubionym celem podróży dla poszukiwaczy przygód i odwiedzających jachtów, które kotwiczą w licznych małych portach wzdłuż wybrzeża. W Lipari wspinaj się wąskimi uliczkami do średniowiecznego zamku i odkryj plażę z najbielszym, najdrobniejszym piaskiem w całych Włoszech.

Na wzgórzach nad Cieśniną Messyńską między Sycylią a włoskim lądem stał wspaniały grecki miasta, które później zostało rozbudowane przez Rzymian. Jego strategiczna lokalizacja zapewniła mu ciągłe znaczenie w historii, a dzisiaj czyni go jednym z najatrakcyjniejszych i najważniejszych stanowisk archeologicznych w Europie. Dominującą cechą jest duży teatr grecko-rzymski, który oferuje oszałamiające widoki na wciąż aktywny wulkan Mt. Etna. Ruiny i pozostałości rozsiane są po stoku wzgórza, zapraszając odwiedzających do spacerów i odkrywania, zarówno na własną rękę, jak i z przewodnikami. Miasto również emanuje urokiem i atrakcyjnością, które zachęcają do spacerów i podziwiania. Śnieżnobiała Mt. Etna jest dostępna dla odwiedzających, gdy nie jest zbyt aktywna.

"Największe greckie miasto i najpiękniejsze ze wszystkich" – tak Cyceron opisał Syrakuzy, niegdyś największe miasto w starożytnym świecie. Cofnij się w czasie na wyspie Ortygia, gdzie Syrakuzy zostały założone przez Greków w 734 roku p.n.e. Prawie 3000 lat później, to miejsce UNESCO jest jednym z największych skarbów archeologicznych Sycylii. Między spektakularnymi starożytnymi reliktami, rozpieść swoje podniebienie serem, oliwkami i wędlinami od ulicznych sprzedawców lub pysznym gelato z gelaterii. W oddali wznosi się najsłynniejsza atrakcja Sycylii, wulkan Etna, który zasila bogate gleby produkujące jedne z najlepszych win, owoców i orzechów na świecie.

Valletta (lub Il-Belt) to mała stolica śródziemnomorskiego kraju Malta. Otoczone murami miasto zostało założone w XVI wieku na półwyspie przez Rycerzy Świętego Jana, rzymskokatolickiego zakonu. Znane jest z muzeów, pałaców i wspaniałych kościołów. Barokowe zabytki obejmują Co-Katedrę Świętego Jana, której bogate wnętrze skrywa arcydzieło Caravaggia "Ścięcie Świętego Jana".