Nuremberga

Nuremberg — Nürnberg em alemão — foi a capital não oficial do Sacro Império Romano, a cidade onde todo novo imperador eleito era obrigado a realizar seu primeiro Dieta Imperial. Do período medieval até o Renascimento, foi uma das cidades mais ricas e inventivas da Europa: Albrecht Dürer nasceu aqui em 1471, o primeiro relógio de bolso (o "Nuremberg Egg") foi criado aqui, e os artesãos da cidade produziram tudo, desde armaduras até instrumentos científicos. Seu capítulo mais sombrio do século XX — como o local dos comícios do partido nazista e os Julgamentos de Nuremberg pós-guerra — acrescenta uma camada de gravidade histórica que a cidade enfrenta com uma honestidade inabalável.

A cidade velha, cercada por cinco quilómetros de muralhas medievais adornadas com torres e um fosso, foi meticulosamente reconstruída após os severos bombardeios de 1945. O Kaiserburg (Castelo Imperial), situado em uma crista de arenito na borda norte da cidade velha, domina o horizonte desde o século XI. O Hauptmarkt, a praça central do mercado, abriga o ornamentado Schöner Brunnen (Fonte Bonita) em estilo gótico e a Frauenkirche, cuja relojoaria mecânica realiza diariamente ao meio-dia o Männleinlaufen — uma procissão de eleitores prestando homenagem ao imperador. A casa de Dürer, onde o artista viveu e trabalhou por quase vinte anos, é agora um museu decorado em estilo da época.

A identidade culinária de Nuremberg gira em torno da Nürnberger Rostbratwurst — pequenas e finas salsichas de porco grelhadas sobre madeira de faia, servidas por dúzias com chucrute e raiz-forte. Três salsichas dentro de um pão redondo (Drei im Weggla) são o lanche de rua quintessential da cidade. O Lebkuchen, o pão de gengibre temperado que é assado aqui desde o século XIV, é tão integral à identidade da cidade que possui uma indicação geográfica protegida. O Schäufele (ombro de porco assado com crosta crocante) e o Fränkische Sauerbraten são opções mais robustas, acompanhadas pela cerveja local Rotbier (cerveja vermelha).

O Centro de Documentação nos Campos de Rali do Partido Nazista, alojado em um Congresso inacabado modelado no Coliseu, oferece uma análise completa e sóbria da ascensão e queda do Nacional Socialismo. A Sala de Audiências 600 no Palácio da Justiça, onde os Julgamentos de Nuremberg ocorreram, está aberta aos visitantes. Para excursões mais leves, a região da Suíça Franconiana, ao norte da cidade, oferece colinas de calcário pontilhadas de castelos e excelentes trilhas para caminhadas.

Nuremberg é o terminal ocidental de muitos itinerários de cruzeiros pelo rio Danúbio, ligado ao rio pelo Canal Main-Danúbio. As linhas que atendem Nuremberg incluem AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking e VIVA Cruises. O Christkindlesmarkt, o mercado de Natal mais famoso da Alemanha, datado de 1628, transforma o Hauptmarkt em um conto de fadas invernal repleto de vinho quente, pão de gengibre e ornamentos artesanais, mas os meses de verão oferecem o melhor clima para cruzeiros pelos canais e rios.