
Vanuatu
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Port Vila: A Encantadora Capital do Pacífico Sul de Vanuatu
Port Vila é a capital de Vanuatu desde a independência em 1980, mas o porto abrigado da Baía de Vila atraiu colonizadores por milênios — primeiro os povos melanesianos ni-Vanuatu, que cultivavam o solo vulcânico e navegavam pelo Pacífico em canoas de outrigger, depois os britânicos e franceses, que administraram o arquipélago como o curioso Condomínio Anglo-Francês de 1906 a 1980. Este arranjo colonial dual único — onde duas potências europeias governavam simultaneamente com sistemas legais, hospitais e forças policiais distintos — conferiu a Port Vila um caráter bicultural excêntrico que persiste até hoje nos nomes das ruas, nas boulangeries ao lado das lojas de peixe com batatas fritas, e no descontraído bilinguismo de seus residentes.
O caráter de Port Vila é o de uma pequena cidade do Pacífico Sul abençoada com uma beleza natural extraordinária e amaldiçoada com apenas a infraestrutura turística suficiente para ser confortável sem estar sobrecarregada. A orla se curva ao redor da Baía de Vila, onde barcos de pesca e balsas interilhas compartilham ancoragem com iates visitantes. O mercado municipal — conhecido como Mama's Market entre os locais — é uma exibição vívida da abundância tropical: taro, inhame, repolho das ilhas, cocos, mamão e a raiz de kava, que é central para a vida social e cerimonial de Vanuatu. Atrás da cidade, as colinas se elevam abruptamente através de bairros residenciais onde a bougainvillea se derrama sobre telhados de ferro ondulado e as árvores de pão-fruto sombreiam cada jardim. O ritmo da vida é despretensioso de uma maneira que se sente genuinamente pacífica, em vez de relaxada de forma performática.
A culinária de Vanuatu é uma fascinante mistura da tradição melanesiana e da influência colonial franco-britânica. O prato nacional é o laplap — inhame, taro ou banana ralados, envoltos em folhas de banana com creme de coco e repolho da ilha, cozidos em um forno subterrâneo sobre pedras aquecidas. O resultado é denso, terroso e profundamente satisfatório. As padarias francesas em Port Vila produzem baguetes e croissants que não ficariam fora de lugar em Lyon. Os frutos do mar são excepcionais: lagosta grelhada na hora, caranguejo de coco (um enorme caranguejo terrestre que sobe em coqueiros) e peixe cru marinado em limão e creme de coco. E então há o kava — a bebida levemente narcótica feita da raiz moída da planta de pimenta, consumida em nakamals (bares de kava) ao longo da noite. A experiência de sentar-se em um nakamal com chão de terra, bebendo conchas de kava terroso e entorpecente enquanto a escuridão tropical se instala, é um dos encontros culturais mais autênticos do Pacífico Sul.
As possibilidades de excursão a partir de Port Vila são notáveis para um destino de seu tamanho. A Ilha Hideaway, a apenas um curto passeio de barco do continente, oferece snorkeling sobre jardins de corais e o único correio subaquático do mundo — uma verdadeira caixa de correio funcional no fundo do mar, onde cartões-postais à prova d'água podem ser enviados. As Cascatas Mele, uma série de cachoeiras em camadas que despencam pela floresta tropical em piscinas de água cristalina, estão acessíveis em trinta minutos. A Vila Cultural Ekasup proporciona uma experiência imersiva da vida tradicional ni-Vanuatu, desde a descamação de cocos e a tecelagem de cestos até as histórias e danças que codificam a história oral do arquipélago. Para os mergulhadores, o SS President Coolidge — um transatlântico de luxo afundado durante a Segunda Guerra Mundial e agora repousando no porto de Luganville, nas proximidades — é um dos naufrágios mais acessíveis e espetaculares do mundo.
A Carnival Cruise Line, Cunard, Regent Seven Seas Cruises e Royal Caribbean fazem paradas em Port Vila, utilizando as instalações portuárias na Vila Bay. A cidade é compacta e caminhável, com o mercado, restaurantes à beira-mar e lojas duty-free a uma curta distância. Para os viajantes que exploram o Pacífico Sul, Port Vila oferece uma rara combinação de cultura melanesiana, excentricidade colonial e beleza natural que distingue Vanuatu de seus vizinhos polinésios mais conhecidos. A estação seca, de maio a outubro, proporciona o clima mais confortável, sendo junho a agosto os meses mais frescos e secos.
