Da Nang

Da Nang emergiu das sombras de seu passado de guerra para se tornar uma das cidades mais dinâmicas do Sudeste Asiático — um lugar onde praias intocadas, antigos sítios culturais e uma cena gastronômica em rápida evolução convergem contra o dramático cenário das Montanhas Truong Son. Antigamente mais conhecida como o local de uma imensa base militar americana durante a Guerra do Vietnã, Da Nang se reinventou com a característica energia vietnamita, transformando sua orla em um bulevar de hotéis modernos, seu porto em um próspero porto de cruzeiros, e sua reputação na de uma cidade voltada para o futuro que honra seu passado sem ser definida por ele.

As Montanhas de Mármore — Ngu Hanh Son, ou as "Montanhas dos Cinco Elementos" — são a atração natural mais icônica de Da Nang: cinco afloramentos de calcário e mármore que se erguem da planície costeira, seus interiores repletos de cavernas e grutas que abrigam santuários budistas, esculturas hindus e câmaras de estalactites que gotejam. Thuy Son, a maior e mais visitada, recompensa a subida com vistas panorâmicas de seu cume e a beleza etérea da Caverna Huyen Khong, onde raios de luz penetram o teto rochoso para iluminar uma estátua de Buda abaixo. Na base das montanhas, oficinas de escultura em pedra têm produzido esculturas e souvenirs por séculos, seus cinzéis batendo um ritmo que é a trilha sonora do bairro.

A cultura gastronômica de Da Nang é distintamente vietnamita central — mais ousada, picante e complexa do que a culinária de Hanoi ou Ho Chi Minh City. O Mi Quang, o prato de macarrão emblemático da cidade, é uma tigela rasa de macarrão de arroz tingido de açafrão, coberto com camarões, carne de porco, ovos de codorna, amendoins e um punhado de ervas, umedecido com caldo rico o suficiente para envolver os noodles. O Banh trang cuon, rolinhos de papel de arroz frescos feitos sob encomenda em barracas à beira da rua, são recheados com carne de porco moída, camarões secos e ervas, servidos com um molho de peixe pungente. Os frutos do mar — provenientes das águas quentes do Mar do Sul da China — são excepcionais: lula grelhada, mariscos cozidos no vapor com capim-limão e peixes inteiros assados em sal nos restaurantes da Praia de My Khe são os destaques. A cena de cervejas artesanais da cidade, centrada no bairro An Thuong, acrescenta uma dimensão contemporânea.

A Praia de My Khe, estendendo-se por quilómetros de fina areia branca ao longo da costa oriental de Da Nang, foi classificada pela Forbes como uma das praias mais atraentes do planeta. As águas são mornas durante todo o ano, e a praia é ampla o suficiente para se sentir deserta, mesmo na alta temporada. A Ponte do Dragão, uma estrutura de 666 metros projetada na forma de um dragão, tornou-se o marco moderno mais reconhecível de Da Nang — nas noites de fim de semana, o dragão expele fogo e água para o deleite de milhares de espectadores reunidos ao longo do Rio Han. E a apenas trinta quilómetros ao sul, a antiga cidade de Hoi An — um Patrimônio Mundial da UNESCO com suas ruas iluminadas por lanternas, casas de comerciantes centenárias e alfaiates lendários — oferece um contraponto perfeito à energia contemporânea de Da Nang.

Da Nang é servida pela APT Cruising, Costa Cruises, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line e Seabourn. O moderno terminal de cruzeiros Tien Sa opera com eficiência, com excursões organizadas partindo para as Montanhas de Mármore, Hoi An e o Passo Hai Van. A melhor época para visitar é de fevereiro a agosto, antes que o monção de outono traga chuvas para o Vietnã central.