Evadare franceză: de la Paris către Riviera - sens sudic

Paris răsplătește fiecare sosire ca și cum ar fi prima — curgerea lină a Senei, traceriile gotice ale Notre-Dame care renaște din cenușa sa din 2019, Turnul Eiffel care reușește să uimească de fiecare dată, piramida de sticlă a Luvrului reflectând norii în curtea unui palat ce a găzduit regii Franței timp de patru secole. Dincolo de monumente, Paris este un oraș al cartierelor: braserii Belle Époque din Montparnasse, pasajele acoperite din al doilea arondisment, terasele de pe acoperiș ale cartierului Le Marais. Grădinile Luxembourg în aprilie sau o seară târzie de septembrie pe Canal Saint-Martin sunt printre cele mai rafinate experiențe din lume.

Paris răsplătește fiecare sosire ca și cum ar fi prima — curgerea lină a Senei, traceriile gotice ale Notre-Dame care renaște din cenușa sa din 2019, Turnul Eiffel care reușește să uimească de fiecare dată, piramida de sticlă a Luvrului reflectând norii în curtea unui palat ce a găzduit regii Franței timp de patru secole. Dincolo de monumente, Paris este un oraș al cartierelor: braserii Belle Époque din Montparnasse, pasajele acoperite din al doilea arondisment, terasele de pe acoperiș ale cartierului Le Marais. Grădinile Luxembourg în aprilie sau o seară târzie de septembrie pe Canal Saint-Martin sunt printre cele mai rafinate experiențe din lume.

Locul de naștere al fotografiei și poarta către cele mai rafinate podgorii din Burgundia, Chalon-sur-Saône este o bijuterie a râului Saône care răsplătește pe cei ce se aventurează dincolo de faimoasele sale străzi. Musée Nicéphore Niépce, găzduit într-o vilă de pe malul râului, povestește invenția unui mijloc care a schimbat pentru totdeauna percepția umană, în timp ce satele viticole din jur, Côte Chalonnaise — Mercurey, Givry, Rully — oferă unele dintre cele mai accesibile, dar totodată complexe Pinot Noir-uri din Burgundia. Vizitați înspre sfârșitul verii sau începutul toamnei, în sezonul recoltei, când podgoriile se îmbracă în nuanțe aurii, iar restaurantele locale sărbătoresc noua recoltă.

Cormatin este un sat mic din Burgundia, al cărui castel renascentist ascunde cele mai complete interioare aurite Louis XIII păstrate în Franța, situat într-un peisaj rural cu pășuni pentru vite Charolais, podgorii și abații medievale. Experiențele esențiale includ vizitarea sălilor aurite și cu lapis ale castelului, degustarea vinurilor locale Mâconnais și a puiului Bresse, precum și plimbări cu bicicleta pe voie verte prin ținutul vinicol până la Cluny. Lunile iunie și septembrie oferă cele mai bune condiții meteo, în timp ce perioada septembrie–octombrie aduce sărbătoarea recoltei strugurilor.

Mâcon, un oraș istoric din Burgundia, este un port captivant cunoscut pentru patrimoniul său bogat, arhitectura fermecătoare și scena culinară vibrantă. Experiențele de neratat includ savurarea specialităților locale precum „poulet de Bresse” și explorarea pieței animate din Mâcon. Cel mai bun sezon pentru a vizita este primăvara, când podgoriile din jur sunt luxuriante, iar festivalurile locale aduc cultura orașului la viață.

Lyon se află la confluența râurilor Rhône și Saône — o soartă geografică care a transformat orașul în capitala Galiilor romane, un puternic centru comercial al mătăsii în perioada Renașterii și, conform consensului contemporan, capitala gastronomică incontestabilă a Franței. Vieux Lyon, inclus în patrimoniul UNESCO, păstrează cea mai rafinată concentrație de arhitectură renascentistă din Europa, iar traboule-urile sale labirintice — pasaje secrete ce străbat curte după curte — oferă o descoperire nesfârșită. Moștenirea lui Paul Bocuse trăiește în constelația de bouchons a orașului, unde quenelles de brochet și tablier de sapeur sunt servite cu încrederea directă a unui oraș care nu a simțit niciodată nevoia să-și demonstreze supremația culinară. Lyon răsplătește vizitatorii în orice anotimp, Festivalul Luminilor din decembrie fiind o experiență cu adevărat magică.

Vienne este un oraș istoric francez situat pe malul Rônei, la 35 de kilometri sud de Lyon, unde un templu roman excepțional de bine conservat și un teatru antic cu treisprezece mii de locuri ancorează un peisaj cultural bogat ce se întinde pe două milenii. Vizitatorii nu trebuie să rateze Templul lui Augustus și Livia, precum și un pelerinaj gastronomic la La Pyramide, restaurantul care a redefinit bucătăria franceză modernă. Sezonul ideal este de la sfârșitul lunii iunie până în iulie, când festivalul Jazz à Vienne transformă teatrul roman într-unul dintre cele mai atmosferice spații de concerte în aer liber din Europa, iar podgoriile din Valea Rônei ating apogeul lor luminos.

Palatul Papilor din Avignon — o fortăreață-palată de o ambiție medievală uluitoare, unde șapte papi succesivi au ținut curte timp de șaptezeci de ani — domină încă orizontul acestui oraș provensal, masivul său de calcar cuprinzând capele pictate în frescă și săli ceremoniale vaste care au modelat odinioară destinul creștinătății. În luna iulie, orașul se transformă pentru celebrul Festival d'Avignon, cea mai importantă adunare teatrală din Europa, transformând fiecare curte și cloaster într-o scenă. Pe tot parcursul anului, centrul istoric, minunat conservat, oferă vinuri de clasă mondială din Valea Ronului, o bucătărie provensală rafinată și spectacolul fermecător al Pont Saint-Bénézet, care se întinde pe jumătate din râu. Lyon și Marsilia sunt accesibile în mai puțin de nouăzeci de minute cu TGV-ul.