Franța
Belleville se află pe malurile râului Saône, în inima regiunii viticole Beaujolais—un mic oraș francez care servește drept capitala neoficială a uneia dintre cele mai puțin apreciate regiuni viticole din lume. Deși Beaujolais Nouveau, vinul ușor și fructat lansat în fiecare noiembrie în mijlocul unui fast global de marketing, a modelat percepția internațională asupra regiunii, vinurile serioase produse pe dealurile granitice din jurul Belleville—cele zece Crus Beaujolais, inclusiv Morgon, Fleurie și Moulin-à-Vent—se numără printre cele mai elegante și longevive expresii ale strugurelui Gamay, capabile să rivalizeze cu finețea Burgundiei la o fracțiune din preț.
Orașul ocupă o poziție strategică la capătul sudic al dealurilor Beaujolais, unde pantele acoperite de viță de vie cedează locul largii văi a râului Saône și terenurilor agricole bogate. Biserica abației din secolul al XII-lea, în stil romanic și remarcabilă prin timpanul său sculptat ce înfățișează Judecata de Apoi, ancorează centrul vechi într-o mică piață înconjurată de clădiri din piatră care adăpostesc bouchon-urile — restaurante tradiționale lyonnaise — și baruri de vin ce susțin cultura culinară convivială a regiunii. Maison du Beaujolais, centrul oficial de degustare al regiunii, oferă introduceri structurate în appellation-urile Beaujolais, care luminează variațiile geologice și climatice responsabile pentru caracterul distinctiv al fiecărui cru.
Peisajul Crusurilor Beaujolais, vizibil de pe dealurile de deasupra Belleville, este una dintre cele mai fotografiate regiuni viticole din Franța. Vițele de vie urcă pe pante abrupte cu sol granitic, aranjate în rânduri impecabil întreținute, întrerupte de mici sate de piatră ale căror turnuri de biserici servesc drept repere într-o mare de verde (primăvara și vara) sau auriu (toamna). Route des Crus du Beaujolais șerpuiește prin cele mai bune podgorii, trecând pe lângă domenii de familie care primesc vizitatori pentru degustări cu o căldură neafectată ce distinge Beaujolais de regiunile viticole mai formale din nord.
Bucătăria regiunii Beaujolais reflectă poziția sa între Burgundia și Lyon — capitala gastronomică a Franței — și îmbină cu entuziasm ambele tradiții. Mâchonul — o masă tradițională de mijloc de dimineață, ce include charcuterie, burtă fiartă, brânză și vin — a luat naștere în cafenelele lucrătorilor din industria mătăsii din Lyon și a fost adoptat de zona rurală Beaujolais ca o tradiție proprie. Charcuteria locală — săcui, rozetă și andouillette — este de o calitate excepțională, la fel ca brânzeturile Saint-Marcellin și Saint-Félicien produse în dealurile din est.
Vapoarele de croazieră fluvială acosteză la cheiul din Belleville, pe Saône, plasând pasagerii la o distanță de mers pe jos de centrul vechi și restaurantele sale. Orașul servește drept bază pentru excursii în podgoriile Beaujolais Crus, cu degustări organizate și vizite la pivnițe disponibile la zeci de domenii aflate la o scurtă distanță cu mașina. Cea mai bună perioadă pentru vizitare este din mai până în octombrie, iar septembrie și octombrie aduc sezonul recoltei (vendanges), când dealurile zumzăie de activitate, iar caracterul noului vin devine subiectul principal de conversație în fiecare bar și restaurant. Lansarea Beaujolais Nouveau, în a treia joi a lunii noiembrie, transformă întreaga regiune într-o sărbătoare a vinului, gastronomiei și a bucuriei de a trăi în stil galic.