Roth

Roth este un mic oraș franconian situat pe râul Rednitz, în Bavaria, chiar la sud de Nürnberg, pe care majoritatea călătorilor internaționali nu l-ar descoperi dacă nu ar fi poziția sa pe Canalul Main-Dunăre — acea realizare extraordinară a ingineriei germane care leagă sistemele fluviale Rin, Main și Dunărea. Istoria orașului Roth pătrunde mult mai adânc decât rolul său de punct de tranzit pe canal. Orașul a fost menționat pentru prima dată în 1060, iar centrul său medieval compact — case cu structură din lemn grupate în jurul unei piețe de târg, un palat baroc și o biserică gotică — păstrează un caracter franconian pe care orașele mai mari din regiune l-au pierdut în mare parte în fața modernizării.

Piesa de rezistență a orașului Roth este Schloss Ratibor, un palat renascentist construit în 1535 de Margravul Georg von Brandenburg-Ansbach. Palatul găzduiește acum muzeul municipal, unde expozițiile urmăresc evoluția orașului de la o așezare medievală de piață la un centru al industriei de trasare a sârmei — o meserie care a adus prosperitate orașului Roth în secolele XVIII și XIX și care este comemorată în Fabrikmuseum, unul dintre cele mai captivante muzee de patrimoniu industrial din Germania, amplasat într-o moară de trasare a sârmei frumos conservată pe malul râului Rednitz.

Bucătăria franconiană este una dintre cele mai satisfăcătoare din Germania, iar Roth este un loc excelent pentru a o experimenta. Bratwurst-ul franconian — mai scurt, mai subțire și mai delicat condimentat decât verisorul său din Turingia — este fript pe jar de fag și servit cu varză murată și pâinea franconiană distinctiv de închisă la culoare. Schaeufele, o pulpă de porc friptă cu pielea crocantă, servită cu găluște și sos de bere brună, este standardul prânzului de duminică. Cultura locală a berii este extraordinară: Franconia revendică cea mai mare densitate de berării din lume, iar Roth se află la o distanță ușor accesibilă de zeci de mici afaceri familiale care produc lageruri, kellerbier-uri și celebrul rauchbier întunecat și malțos pentru care regiunea este renumită.

Din Roth, regiunea înconjurătoare oferă o bogăție de excursii. Nürnberg, aflat la doar douăzeci de kilometri spre nord, dezvăluie impunătorul castel medieval Kaiserburg, Casa lui Albrecht Dürer și solemnul Memorial al Proceselor de la Nürnberg. Parcul natural Franconian Switzerland oferă unele dintre cele mai bune trasee de drumeții din Bavaria. Orașul medieval fortificat Rothenburg ob der Tauber se află la o oră de mers cu mașina de-a lungul Drumului Romantic. Iar Canalul Main-Dunăre în sine, cu sistemul său de ecluze și apeducte, reprezintă o atracție inginerească de sine stătătoare.

Roth este un port de escală pentru Avalon Waterways, Tauck și Uniworld River Cruises în itinerariile lor pe Rin-Main-Dunăre. Navele acostează de-a lungul canalului, de unde centrul orașului și Schloss Ratibor sunt la o distanță ușor accesibilă pe jos. Cel mai bun moment pentru a vizita este între mai și octombrie, când grădinile de bere sunt deschise, peisajul franconian este în cea mai verde splendoare, iar traficul pe canal oferă un fundal constant de activitate nautică.