Spania
În inima Serrei de Tramuntana — impresionantul lanț muntos care străbate coasta de nord-vest a Mallorcăi, desemnat în 2011 drept peisaj cultural patrimoniu mondial UNESCO — Santuari de Lluc a fost centrul spiritual al insulei Baleare de peste șapte secole. Acest complex monastic, ascuns într-o vale înaltă la șapte sute de metri deasupra nivelului mării, înconjurat de păduri de stejar și vârfuri calcaroase, este cel mai sacru loc din Mallorca și unul dintre cele mai pline de atmosferă locuri de pelerinaj din Marea Mediterană.
Originile mănăstirii sunt învăluite în legendă: se spune că un cioban maur numit Lluc, recent convertit la creștinism, a descoperit în secolul al XIII-lea o statuie întunecată din lemn a Fecioarei Maria în pădure. De trei ori statuia a fost dusă la biserica parohială din apropiatul oraș Escorca și de trei ori s-a întors miraculos în locul unde Lluc a găsit-o. Pe acel loc a fost construită o capelă, iar de-a lungul secolelor, Santuariul s-a transformat în vastul complex vizibil astăzi — o bazilică barocă, un cloister renascentist, camere pentru pelerini, o grădină botanică și casa Els Blauets (Cei Albăstri), unul dintre cele mai vechi coruri de băieți din Europa, ale cărui reprezentații corale zilnice în bazilică umplu valea montană cu voci de o puritate nepământeană.
Peisajul din Serra de Tramuntana care înconjoară Lluc este cea mai mare comoară naturală a Mallorcăi. Munții, care ating 1.445 de metri la Puig Major, coboară în terase dramatice de teren agricol împrejmuit cu ziduri din piatră uscată spre mare, creând un peisaj de livezi de măslini și citrice, vechi poteci pentru oi și puncte panoramice care au inspirat artiști și scriitori de secole. Traseul de drumeție pe distanțe lungi GR221 străbate lanțul muntos, iar mai multe dintre cele mai frumoase etape ale sale trec prin zona Lluc, oferind plimbări prin păduri de stejari seculari, pe lângă ermitaje ascunse și de-a lungul potecilor de pe stânci cu priveliști către Marea Mediterană, întinzându-se dedesubt în infinite nuanțe de albastru.
Tradițiile culinare ale Munților Mallorca reflectă austeritatea și bogăția peisajului său. Pa amb oli — pâine rustică frecată cu roșii coapte, stropită cu ulei de măsline local și acoperită cu șuncă Serrano sau brânză locală — este cea mai simplă și satisfăcătoare expresie a bucătăriei mallorquine. Tumbet (un preparat stratificat de legume cu cartofi, vinete și ardei în sos de roșii), frito mallorquín (un amestec prăjit de organe, cartofi și ardei) și ensaïmada (un produs de patiserie spiralată de o ușurință extraordinară) reprezintă sufletul culinar al insulei. Vinurile din denumirea Binissalem, provenite din podgoriile vizibile de pe pantele inferioare ale Serrei, au câștigat recunoaștere internațională.
Lluc este accesibil pe drum din Palma (aproximativ o oră) și reprezintă o excursie populară pentru pasagerii navelor de croazieră care ancorează în portul din Palma. Mănăstirea oferă cazare în celule de pelerini transformate — camere austere, dar pline de atmosferă, care permit vizitatorilor să trăiască liniștea de la răsărit și să participe la recitalul coral de dimineață. Cea mai bună perioadă pentru vizitare este din martie până în noiembrie, primăvara și toamna oferind cele mai confortabile temperaturi pentru drumeții, precum și florile sălbatice sau culorile toamnei care conferă Serrei de Tramuntana o frumusețe sezonieră aparte. Lluc este un loc al păcii profunde — un sanctuar unde spiritualul și natura se contopesc într-o armonie pe care șapte secole de pelerinaj au adâncit-o și mai mult.