Regatul Unit
Rothesay, Isle of Bute
Rothesay se află pe malul estic al Insulei Bute, în Firth of Clyde din Scoția, un oraș-stațiune victoriană care a fost odată destinația preferată de vacanță pentru muncitorii din Glasgow, care căutau să scape de orașul industrial pentru aerul proaspăt al mării. Epoca de glorie a orașului a fost la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, când vaporașele cu aburi—celebrele „Clyde steamers”—aduceau mii de excursioniști și turiști „doon the watter” (pe apă) din Glasgow, umplând pensiunile din Rothesay, plimbându-se pe esplanadă și înotând în piscina sa încălzită în stil Art Deco, una dintre cele mai rafinate din Marea Britanie.
Castelul Rothesay, o fortificație remarcabil de bine conservată din secolul al XIII-lea, situată în centrul orașului, este principala atracție istorică a insulei. Planul său circular neobișnuit — unul dintre cele doar două castele circulare din Scoția — reflectă influența arhitecturii norvegiene, iar istoria castelului cuprinde asedii vikinge, regi din dinastia Stewart (a fost reședința preferată a lui Robert al III-lea) și titlul ereditar „Ducele de Rothesay”, încă deținut de moștenitorul tronului britanic. Șanțul castelului, umplut cu apă și locuit de o mică populație de rațe, adaugă la atmosfera medievală, la fel ca și Marele Salon, care a fost parțial restaurat cu exponate interpretative ce aduc la viață istoria tumultoasă a castelului.
Bucătăria din Rothesay și Insula Bute beneficiază de clima blândă a Curentului Golfului, care conferă insulei reputația de „Madeira a Scoției.” Compania Bute Brew produce beri artizanale folosind apă locală. Fermele insulei furnizează miel, vită și produse lactate de înaltă calitate, iar apele înconjurătoare oferă pește proaspăt, langustine și midii. Cafeneaua Musicker și ceainăria Kettledrum servesc supe făcute în casă, scones proaspăt coapte cu cremă groasă și ceaiuri în stil scoțian – o instituție care combină sandvișuri, prăjituri și o ceașcă de ceai tare într-un ritual al hranei de după-amiază. Peștele cu cartofi prăjiți de la chioșcurile de pe mal, înfășurat în hârtie și savurat pe esplanadă cu vedere spre Firth, rămâne experiența culinară esențială din Rothesay.
Insula Bute oferă o varietate surprinzătoare pentru o insulă lungă de doar cincisprezece mile. Mount Stuart, situat la trei mile sud de Rothesay, este una dintre cele mai remarcabile reședințe din Scoția — un palat gotic victorian construit pentru Al Treilea Marchiz de Bute, a cărui avere provenită din docurile de cărbune din Cardiff a finanțat interioare de o opulență uluitoare: săli din marmură, vitralii, tavane astrologice și o piscină încălzită din marmură. Contrastul dintre această extravaganță palatială și modestele pensiuni victoriene din Rothesay surprinde în miniatură dinamica socială a Scoției victoriene. Coasta vestică a insulei oferă trasee de drumeție prin terenuri agricole și de-a lungul țărmului, cu priveliști spre Insula Arran și peninsula Kintyre.
Rothesay este accesibil cu feribotul CalMac din Wemyss Bay (treizeci și cinci de minute, cu trenuri de legătură din Glasgow), iar Insula Bute este vizitată de vase mici de croazieră pe itinerariile Clyde și Hebridean. Cel mai bun moment pentru a vizita este între mai și septembrie, când zilele lungi scoțiene (abia se întunecă la mijlocul verii) permit explorări prelungite. Festivalul de Jazz Bute din mai și festivalul de literatură polițistă Bute Noir aduc evenimente culturale pe insulă. Iarna este liniștită, dar blândă — influența Curentului Golfului face ca zăpada să fie rară, iar plimbările pe esplanadă sunt pline de atmosferă în orice vreme.