Оран, Алжир

Второй по величине город Алжира поднимается террасами от берегов Средиземного моря до высот плато Мурджаджо, его белые фасады и красные крыши каскадом спускаются по склону в композиции, напоминающей о великих портовых городах западного Средиземноморья. Здесь Альбер Камю написал свой роман «Чума»; здесь родился Ив Сен Лоран; и музыкальный жанр рай — бунтарский, синтезаторный поп, ставший голосом маргинализированной молодежи Алжира в 1980-х годах — возник в рабочих кварталах этого яркого, сложного и глубоко недооцененного города.

Характер Орана многослоен и противоречив, сформированный последовательными волнами оккупации и культурного влияния. Испанская крепость Санта-Крус, расположенная на вершине горы Айдур над городом, предлагает самый драматичный вид и наиболее яркий исторический урок: построенная испанцами во время их трехсотлетней оккупации (1509-1792), крепость смотрит на город, который также носит отпечатки османского, французского колониального и независимого алжирского управления. Французское колониальное наследие наиболее заметно в зданиях в стиле ар-деко и Османского стиля в центре города, в то время как мечеть паши османской эпохи и узкие улочки медины сохраняют более старую, более интимную городскую текстуру.

Алжирская кухня в Оране черпает вдохновение из богатых кулинарных традиций Магриба, придавая им ярко выраженные местные оттенки. Кус-кус — национальное блюдо — здесь готовится с особой утонченностью: мелкие зерна семолины готовятся на пару до эфемерной легкости и подаются с бараниной, овощами и нутом в ароматном, насыщенном специями бульоне. Морепродукты доминируют в прибрежных ресторанах: сардины, жареные на углях, кальмары и ценный шапон (скорпион рыба), подаваемый в огненном томатном соусе. Пирожные города — макрут (песочные пирожные с начинкой из фиников), баклава и пропитанная медом злабия — отражают андалузские и османские влияния, формирующие алжирскую кондитерскую. Крепкий, сладкий мятный чай и кофе в стиле эспрессо подпитывают оживленную кафе-культуру, которая является центральной частью социальной жизни Орана.

Культурная жизнеспособность Орана простирается далеко за пределы его архитектуры. Театр Региональ д'Орлан, элегантное французское колониальное здание, принимает выступления, варьирующиеся от классической арабской музыки до современного театра. Живая музыкальная сцена города, укоренившаяся в традиции рай, остается яркой — небольшие клубы и концертные площадки в центре города предлагают выступления как известных артистов, так и новичков. Музей Ахмеда Забаны, названный в честь мученика-борца за независимость, хранит коллекцию, охватывающую доисторические артефакты, исламское искусство и современную алжирскую живопись. А набережная (Корниш Орнан), протянувшаяся на запад от центра города мимо пляжей и рыбных ресторанов, предлагает одну из самых красивых прогулочных зон у воды в Северной Африке.

Порт Орна — один из крупнейших в Алжире, прекрасно оснащённый для обслуживания круизных судов с причалами, расположенными вблизи центра города. Город также обслуживается аэропортом Ахмед Бен Белла, который соединяет его с европейскими и североафриканскими городами. Средиземноморский климат приносит тёплые, сухие лета (с июня по сентябрь) и мягкие, более влажные зимы, а весна и осень предлагают самые комфортные условия для осмотра достопримечательностей. Орн предлагает круизным пассажирам встречу с великолепным средиземноморским городом, который остаётся в значительной степени неизведанным международным туризмом — местом, где культурное богатство, кулинарное совершенство и городская энергия Северной Африки раскрываются щедро и без притязательности.