Буэнос-Айрес

Буэнос-Айрес был основан не один раз, а дважды: Педро де Мендоса основал поселение на южном берегу реки Ла-Плата в 1535 году, но оно было заброшено после сопротивления местных индейцев керандий. Хуан де Гарай вновь основал город в 1580 году, и с этого второго начала вырос один из великих мегаполисов Нового Света. Название города — «Справедливые Ветры» — описывало южный бриз, который помогал испанским галеонам ориентироваться в устье реки. К концу 19 века бум скотоводства и зерноводства в Аргентине преобразил Буэнос-Айрес в самое богатое город в Латинской Америке, и европейские иммигранты — итальянцы, испанцы, немцы, евреи из Восточной Европы — хлынули через его доки, чтобы построить неоклассические бульвары, роскошные театры и кафе-культуру, которые до сих пор определяют характер города.

Буэнос-Айрес с гордостью носит свои европейские амбиции. Авенида де Мая, протянувшаяся на 1,3 километра от президентского дворца Casa Rosada до Palacio del Congreso, была смоделирована непосредственно по образцу Гран Виа в Мадриде. Театр Колон, чья полукруглая аудитория открылась в 1908 году, неизменно занимает одно из пяти лучших мест среди оперных театров мира благодаря своей акустике — махагониевые панели, бархатная обивка и фреска на потолке с облаками, под которыми выступали Энрико Карузо, Тосканини и Мария Каллас. Кладбище Ла Реколета, где похоронена Эва Перон в семейном склепе Дуарте среди генералов и лауреатов Нобелевской премии, является не только архитектурной прогулкой, но и некрополем — его неоклассические мавзолеи поднимаются в сетке мраморных аллей.

Буэнос-Айрес — это город одержимых мясоедов, а его традиция парриллы — гриля на дровах — производит говядину такого качества, которое остальной мир может лишь приблизительно воспроизвести. Асадо — это не просто еда: это социальный ритуал, регулируемый строгим протоколом, где паррильеро orchestrates медленное приготовление тира де асадо (короткие ребра), вакуо (фланк) и моллехас (сладкие железы) над углями дерева кебрачо. Уикендовая Ферия де Сан-Тельмо наполняет мощеные улицы вокруг железно-стеклянного Mercado de San Telmo 1897 года антикварами, танцорами танго и продавцами эмпанада. Пеньи района — неформальные заведения народной музыки — и милонги — танцевальные залы танго — поддерживают музыкальные традиции города далеко за полночь.

Дельта Тигре, расположенная в 30 километрах к северу, предлагает сказочный пейзаж каналов реки Парана, доступных только на моторной лодке, берега которых густо усеяны ивами и загородными домиками. Винодельческий регион Мендоса — в семи часах на ночном автобусе или в 90 минутах на самолете — производит малбек, который вывел Аргентину на передний план возрождения вин Нового Света. Колония дель Сакраменто в Уругвае, 50 минут на гидрофойле через эстуарий, является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, португальским колониальным городом с мощеными улицами и пастельными руинами, чья мирная атмосфера идеально контрастирует с городской интенсивностью Буэнос-Айреса. Дальше на юг, Эль-Чальтен и Национальный парк Лос-Гласиарес раскрывают сырую величественность Патагонии.

Буэнос-Айрес — главный круизный хаб Южной Америки, куда заходят такие компании, как AIDA, Atlas Ocean Voyages, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, HX Expeditions, Lindblad Expeditions, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Ponant, Princess Cruises, Quark Expeditions, Regent Seven Seas Cruises, Saga Ocean Cruises, Scenic Ocean Cruises, Scenic River Cruises, Seabourn, Silversea, Tauck и Viking, включая город в своих южноамериканских и антарктических маршрутах. Близлежащие экскурсионные направления включают Эль-Чальтэн, Национальный парк Лос-Гласьярес и Национальный парк Лос-Кардонес. Австралийское лето с ноября по март предлагает самые комфортные условия для исследования как города, так и патагонского юга.