Хобарт

Хобарт: Культурная столица Тасмании между горами и морем

Хобарт — второй по возрасту город Австралии и, возможно, самый красивый из них — компактная портовая столица с населением в четверть миллиона человек, расположенная между мрачной массой кунани/горой Уэллингтон и широким устьем реки Дерент. Здесь находится набережная эпохи каторги, которая была преобразована в одно из самых ярких культурных и кулинарных направлений Южного полушария. Основанный в 1804 году как каторжная колония, Хобарт сохраняет удивительную коллекцию георгианской и викторианской архитектуры из песчаника — больше на душу населения, чем в любом другом австралийском городе — что придает ему солидность и ощущение истории, которых не хватает его более молодым континентальным аналогам. Однако именно открытие MONA — Музея старого и нового искусства — в 2011 году преобразило Хобарт из сонной столичной гавани в место международного культурного значения.

Характер Хобарта определяется его отношениями с природным миром и принятием творческой эксцентричности. MONA, встроенная в песчаниковые скалы полуострова Берридейл и доступная на высокоскоростном катамаране с набережной, является подземным музеем конфронтационного, провокационного и часто блестящего искусства, которое его основатель, Дэвид Уолш, описывает как "субверсивный взрослый Диснейленд". Постоянная коллекция — египетские мумии рядом с современным инсталляционным искусством, древние монеты рядом с кинетическими скульптурами — бросает вызов каждому ожиданию того, чем может быть музей. Набережная площади Саламанка, расположенная в ряду георгианских песчаниковых складов, принимает легендарный субботний рынок Саламанка — разросшееся мероприятие с ремесленной едой, местными продуктами и тасманийскими изделиями, которое является социальным сердцем города.

Кулинарная репутация Тасмании стремительно возросла в последние годы, и Хобарт является её столицей. Прохладный климат острова, чистая вода и богатые почвы производят ингредиенты исключительного качества: тихоокеанские устрицы с полуострова Тасмания, атлантический лосось из долины Хуон, сыр с острова Бруни, мед из древних дождевых лесов острова и вина прохладного климата — особенно Пино Нуар и игристые, которые всё чаще признаются мировым классом. Рестораны на набережной Франклин-Уорф подают улов гавани в течение нескольких часов после его вылова. Templo в Саламанке предлагает дегустационные меню, которые демонстрируют тасманийское происхождение продуктов. А рыбные лодки, пришвартованные вдоль набережной, продают рыбу и чипсы, которые становятся эталоном, по которому оцениваются все последующие рыба и чипсы.

кунани/гора Уэллингтон, поднимающаяся на 1271 метр прямо за городом, предлагает один из самых драматичных городских пейзажей в мире. Дорога к вершине проходит через умеренный дождевой лес, субальпийские заросли и, наконец, поля долеритовых валунов, открывая панораму на город, устье реки Дервент, остров Бруни и, в ясные дни, удаленные вершины Юго-Западной пустоши — одной из последних великих умеренных диких местностей на Земле. Женская фабрика Каскадс, внесенная в список ЮНЕСКО как бывшая тюрьма для женщин, служит трезвым и необходимым контрапунктом к современной яркости города, рассказывая истории тысяч женщин, отправленных в Землю Ван-Димена.

Azamara, Carnival Cruise Line, Disney Cruise Line, Holland America Line, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Princess Cruises, Seabourn и Silversea все заходят в Хобарт, что делает его одним из самых посещаемых круизных портов Австралии. Круизный терминал на набережной Макаури расположен прямо на берегу, в пределах пешей доступности от площади Саламандра и центра города. Для путешественников, знакомых с Сиднеем и Мельбурном, но еще не открывших для себя Тасманию, Хобарт предлагает Австралию в ее самой интимной, культурной и гастрономически совершенной форме — город, где гора, река и творческое сообщество объединяются, чтобы создать нечто поистине уникальное. Летний сезон в Тасмании с декабря по март предлагает самую теплую погоду, хотя музыкальный фестиваль MONA FOMA в январе и фестиваль Dark Mofo в июне (ответ Тасмании на зимнее солнцестояние) предоставляют убедительные сезонные причины для визита.