Канада
Iles de la Madeleine
Îles de la Madeleine поднимаются из залива Святого Лаврентия, как нить изумрудных и красных бусин, разбросанных по бирюзовому морю — двенадцать островов и островков, соединенных песчаными дюнами и мостами, образуют архипелаг в 215 километрах от ближайшего материкового берега. Эти острова, населенные примерно 12 000 человек, находятся ближе к морским провинциям Канады, чем к Квебеку (к которому они принадлежат), и их культура отражает это пограничное положение: аккадийский французский является доминирующим языком, акцент отличается от любого, который слышен на континенте, а ритм жизни следует за морем — рыболовство, особенно ловля лобстера, снежного краба и сельди, остается экономической и культурной основой.
Пейзаж островов Магдалена определяется драматическими красными песчаниковыми утесами, которые окружают большую часть архипелага, вырезанными атлантическими штормами в арки, пещеры, морские столбы и образования, которые могут соперничать с любой прибрежной геологией восточной Северной Америки. Бутт дю Ван на острове Овра дю Мезон предлагает панорамные виды на всю цепь островов. Песчаные дюны и пляжи исключительны — длинные, широкие и часто пустынные, их золотистый песок сглажен ветром и волнами. Наблюдение за тюленями — это главная привлекательность: серые тюлени и тюлени-арфа обитают в окружающих водах, а в конце зимы ледяные поля вокруг островов становятся одним из самых значительных мест для рождения тюленей-арфа в мире.
Кухня островов пронизана морскими традициями. Лобстер, вылавливаемый в весенний сезон (май-июль), подается вареным, жареным, в роллах, в биске и в любимом блюде островов — «пате о фруа де мер» — морском пироге, который стал визитной карточкой региона. Меню морепродуктов дополняют снежный краб, копченая сельдь и моллюски. Острова также славятся ремесленными сырами, пивом местных микро-пивоварен и, что удивительно, вином, благодаря небольшому винограднику, который использует преимущества микроклимата островов. Фумуары (коптильни), разбросанные по островам, производят копченую сельдь, используя традиционные методы, уходящие корнями в аккадийское поселение.
Ветреные виды спорта определяют рекреационную культуру: виндсерфинг, кайтбординг и парусный спорт процветают на фоне постоянных сильных ветров, которые обдувают острова. Каякинг среди красных скал и морских пещер предоставляет близкий доступ к самым драматичным формам побережья. Культурная жизнь островов включает фестиваль рассказов Contes en Îles и различные музыкальные события, которые отмечают аккадийскую традицию — народную музыку с аккордеоном, заполняющую общественные залы по вечерам в выходные.
Îles de la Madeleine доступны на пароме из Сури, Остров Принца Эдварда (пять часов) и по воздуху из Монреаля, Квебека и Гаспе. Экспедиционные круизные суда время от времени включают эти острова в маршруты по заливу Святого Лаврентия. Лучшее время для посещения — с июня по сентябрь, когда погода наиболее теплая, и сезон лобстера в полном разгаре. С конца февраля по март начинается сезон рождения детенышей тюленей-гарпунов — посетители могут наблюдать за белоснежными малышами на ледяных полях, что является уникальным опытом, доступным нигде в мире так легко.