Сент-Антони, Ньюфаундленд и Лабрадор

На самом краю Великого Северного полуострова Ньюфаундленда, где Атлантика встречается с проливом Белл-Ил, в столкновении холодных течений и неумолимого ветра, стоит Сент-Антони — свидетельство человеческой стойкости на краю обитаемого мира. Этот небольшой городок с населением всего 2500 душ чаще всего является последним портом перед открытым океаном, а его история неразрывно связана с наследием сэра Уилфреда Гренфелла, английского медицинского миссионера, который прибыл в 1892 году и провел десятилетия, обеспечивая медицинское обслуживание изолированным рыбацким общинам северного Ньюфаундленда и Лабрадора.

Исторические объекты Гренфелла остаются культурным якорем города — комплекс восстановленных зданий, включая центр интерпретации, Музей дома Гренфелла и фрески Жорди Бонета в Мемориальной больнице Кертиса, где мощные фрески художника из Квебека изображают борьбу и стойкость северной жизни. Но привлекательность Сент-Энтони простирается далеко за пределы его исторического значения. Город занимает ландшафт резкой, выветренной красоты: скалистые мыссы, обрывающиеся в индиговые моря, укромные гавани, где рыболовные платформы все еще наклоняются под углом, и побережье, где айсберги каждую весну медленно дрейфуют на юг из Гренландии в величественной процессии скульптурного льда.

Сезон айсбергов, который обычно длится с мая по начало июля, превращает Сент-Энтони в один из величайших природных театров мира. Эти древние ледяные соборы — некоторые высотой более 50 метров и отколовшиеся от ледников, возраст которых составляет 10 000 лет — проходят мимо Рыбацкой точки, знакового мысса города, достаточно близко, чтобы услышать их треск и стон. Местные операторы предлагают экскурсии на лодках, которые приближаются к этим плавающим памятникам на уважительном расстоянии, и фотографии практически создаются сами собой. В тех же водах обитают горбатые киты, которые следуют за миграцией капелина к берегу, их выскакивающие силуэты добавляют драматизма уже и без того кинематографическому морскому пейзажу.

Кулинарный ландшафт отражает изобилие окружающих вод. Свежая треска, снежный краб и креветки доминируют в меню местных ресторанов, где улов дня поступает с удовлетворительной прямотой. Традиционные блюда Ньюфаундленда — рыба с бруисом, тутоны с темным патокой, ужин с джиггс — соседствуют с более современными приготовлениями. Десерты из местных ягод, в которых используются печеные яблоки, парtridgeberries и черника, становятся сладким завершением сытных трапез. Небольшая, но растущая гастрономическая культура города охватывает традиции сбора диких продуктов, которые поддерживали поколения семей из прибрежных районов.

Сент-Энтони служит воротами к Л'Анс-о-Медоус, объекту Всемирного наследия ЮНЕСКО, расположенного в тридцати пяти километрах к северу, где скандинавские исследователи основали поселение около 1000 года нашей эры — самое раннее известное европейское присутствие в Америке. Город достигается по Викингскому пути от Дир-Лейк, великолепной пятичасовой поездкой через горы Грос-Морн. Экспедиционные круизные лайнеры регулярно заходят сюда в летний сезон, обычно с июня по сентябрь, предлагая проход через воды, усыпанные айсбергами, которые определяли этот берег на протяжении тысячелетий.