Порту-Нову, Санту-Антан

Порту-Ново расположился на засушливом юго-восточном побережье Санту-Антау, самого гористого и драматически красивого острова архипелага Кабо-Верде — вулканической крепости, поднимающейся почти на 2000 метров над Атлантикой, чьи восточные склоны, находящиеся в тени дождей, резко контрастируют с невероятно зелеными террасированными долинами на севере и западе. Как крупнейший город Санту-Антау и единственный морской порт, Порту-Ново служит жизненной артерией острова, соединяя его с внешним миром: паром из Минделу, расположенного на соседнем острове Сан-Висенте, является единственной морской связью, а ежедневный ритм прибытия и отправления в гавани определяет экономический и социальный пульс города. Бронзовая статуя над портом изображает женщину, прощающуюся с убывающими — трогательный дань уважения эмиграции, которая на протяжении более века определяет опыт Кабо-Верде.

Сам город скромен и обдуваем ветрами, его главная улица вымощена выцветшими особняками колониальной эпохи, небольшой побеленной церковью и рыночными прилавками, где продают свежий козий сыр, груг (каприйский сахарный ром) и сушеную рыбу, которая составляет основу островной кухни. Припортовая зона является социальным центром, где рыбаки чинят сети, дети играют на бетонном пирсе, а старики сидят в тени таможенного дома, с одинаковой страстью обсуждая футбол и политику. Но истинная ценность Порту-Ново заключается в том, к чему он ведет: дороги, уходящие из города вглубь Санту-Антау, открывают такие разнообразные и драматичные пейзажи, что остров неизменно занимает высокие места среди лучших мест для пеших походов в мире.

Дорога от Порту-Ново до Рибейра-Гранде на северном побережье — старая мощеная трасса через горы, а не новая туннельная дорога — является одной из самых зрелищных поездок на Атлантических островах. Она поднимается с уровня моря через голый, марсианский ландшафт красных вулканических конусов, прежде чем погрузиться в Рибейра-де-Паул, долину почти галлюцинаторной плодородности, где на террасах, вырезанных в почти вертикальных склонах гор, растут сахарный тростник, манго, папайя, хлебное дерево и кофе. Контраст между засушливым югом и зелёным севером — разделёнными едва ли 15 километрами горной дороги — является одним из самых поразительных климатических переходов, которые вы когда-либо испытали на таком сжатом расстоянии.

Кухня Санту-Антау отражает его двойственный характер. На сухом побережье вокруг Порту-Ново основным источником белка является козлятина — жареная, тушеная или приготовленная как кабидела (приготовленная в собственном соке с уксусом, под влиянием португальской кухни). Свежий козий сыр, плотный и слегка кислый, сопровождает большинство блюд. В зелёных северных долинах тропические фрукты в изобилии, а сбор сахарного тростника производит как грок, так и более мягкий понче (ромовый пунш, смешанный с медом и цитрусовыми), который смягчает каждую социальную встречу. Качупа, национальное блюдо Кабо-Верде — медленно приготовленный рагу из кукурузной крупы, фасоли и любого доступного мяса — достигает особых высот на Санту-Антау, где горные долины производят ингредиенты исключительного вкуса.

Порту-Ново служит портом для круизных судов, которые якорятся у берегов. Лучшее время для посещения — с ноября по июнь, когда сухой сезон обеспечивает ясное небо для горных дорог и пешеходных троп, а торговые ветры смягчают жару. Влажный сезон с июля по октябрь может принести желаемый дождь в северные долины (делая их еще более зелеными), но также облачность, которая затеняет горные виды, и периодические закрытия дорог из-за оползней. Для любителей пеших прогулок тропы долины Паул и драматическая прибрежная тропа от Понта-ду-Сол до Крузинья-ди-Гарса — цепляющиеся за скалы над Атлантикой — входят в число лучших на островах Макаронезии.